第三十四話：粽子

  席面太好吃的後果就是，宋秋三人還真真是吃了又歇歇了又吃，一直到日暮西山，吃了最後一輪，才意猶未盡的摸著鼓溜溜的肚子踏著夕陽往松山村去。

  一路上，同村人不少，大家有說有笑的一起把家回，走起路來，倒也不覺得累。

  說得當然都是程家這流水席，提起的無不都是誇讚。

  吃得滿嘴流油的婆子還忍不住雙手合十，跟老天祈禱，程大地主的老娘長命百歲，程大地主的祖母也能長命百歲，程大地主自己也長命百歲。

  長命百歲好啊，那他們就有好多次流水席可以吃了。

  程大地主的祖母后年就一百歲了，一百大壽，一定又有流水席呢吧。

  就是不知道程大地主自己六十大壽有沒有流水席，那就是下半年的事呢。

  程家的流水席一過，日子也跑得快了些，宋秋和張梨花兩點一線的上山撿山菌回家吃飯休息，一晃就要進去五月了。

  期間，宋秋和張梨花又撿了不少斑竹殼回來放著，堆得宋秋的屋子角落裡滿滿當當的斑竹殼看得老袁氏眼皮子直抽。

  隨著端午節越來越近，她也真是好奇到底要做什麼吃食。

  粽子？

  那是個什麼東西？

  四月二十九的晚上，宋秋在老袁氏好奇不已的目光下將上次買回來的三十斤糯米用水給泡上了一半，另外紅豆綠豆也都給泡了一斤，紅棗也給都泡上了。

  然後再用一個斗大的木盆將一捧斑竹殼給泡進去，還用一個東西壓住，免得輕巧的竹殼浮出來泡不住水。

  美美得睡了一覺，清早起來，宋秋就忙活著將泡了一晚上泡得發軟的斑竹殼給撈出來，然後一張一張的刷洗。

  刷子將兩面清洗乾淨，特別是有毛的一面，就更得好生的刷一刷，要不然毛次次的，而光滑的一面乾淨的，稍微刷一下就可以了。

  然後刷乾淨後再將斑竹殼反覆清洗兩遍。

  在做的過程中，老袁氏看得分明了，也來幫著刷洗，而隔壁的張梨花，雖然入了股要和宋秋一起做這個生意的，但因為家裡原因，她也不能靠攏來的。

  斑竹殼可以幫著撿撿，過來一起做吃食就不能了。

  要不然她是能和家裡說跟宋秋一起合夥做吃食生意還是怎樣？

  要是說了，本錢呢，從哪裡來的，那可是說不清了。

  倒是可以說宋秋請她做小工，要給工錢的，可工錢給了也是上交，那她還不如只入股不出力，到時候少分一點也是一樣的。

  所以也只能眼巴巴看了看宋秋忙活，背著背簍自個往山上去了。

  山菌還沒有過季，她還得每天接著撿呢。

  宋秋和老袁氏忙的不亦樂乎，雖然老袁氏不明白到底要怎麼個做法，但孫女攤子鋪排得這麼大了，她還是希望能賺回本錢的。

  刷洗好斑竹殼後，裝在大笸籮里擺在院子裡曬太陽晾著水份。

  宋秋接著就將泡著的糯米搬出來，淘洗了兩遍，綠豆紅豆還有紅棗也同樣的清洗過之後，就是開始包粽子了。

  隔壁離得近，院子裡忙活來去的，少不得看得清楚，老鄧氏好奇，也過來問過。

  老袁氏只說孫女要折騰什麼吃食，老鄧氏聽著，笑了幾嘴，也就沒有多問了，而後也識趣，沒有再過來看。

  隔壁不過問，村里其他人家離得遠些，所以祖孫兩個在灶屋裡倒做得清靜。

  宋秋將曬乾的斑竹殼挑選了一遍，比較大一張張的竹殼，就分為兩半，能包兩個粽子呢。

  除此之外，宋秋還挑出了一些很小很小一張一張的斑竹殼單獨放在一邊。

  緊接著，找了兩個陶盆來，將糯米分了分，分別放入紅豆和綠豆調勻了，還剩下一下單獨的糯米，就做紅棗的了。

  做好這些之後，宋秋拿起一張斑竹殼來，對對面的老袁氏道：「奶你看好咯，我要開始包了。」

  說著，拿起一張斑竹殼來，先撕了竹邊放在一邊，然後動作緩慢卻利落的將手裡的斑竹殼一疊一卷，旋轉出漏斗的形狀，握於掌中。

  「就是像這樣，先將粽葉捲成漏斗一樣的，這裡頭，就可以放糯米進去了。」

  給老袁氏看好了，宋秋接著就舀了一大勺綠豆糯米放進卷好的粽葉里去，然後用手摁緊實，再把頭蓋過來，紮緊，拿起剛才撕下來放在一邊的竹邊繩，利落麻溜的將包好的粽子給紮好。

  如此，一個尖角的漏斗狀的三角粽子就包好了。

  老袁氏看得認真，又是婦人，常做這些灶間活的，所以再看宋秋一連包了幾個以後，比劃了比劃，也開始上手了。

  還別說，包出來的頭一個就得到了宋秋的誇讚，「奶你這手巧，看過了就會了，包得比我還好呢！」

  老袁氏笑不攏嘴，卻是道：「說瞎話糊弄你奶奶我也不眨眼睛的，我這可沒你包得好的，你瞧你包的，多漂亮一個一個的，手巧的可是你才對，這樣的吃食也能想出來。」

  在見識了這包出來的粽子，老袁氏的心裡還真的對這個生意又多了幾分看好，畢竟，像這樣用斑竹殼包出來的吃食，從未見過，頭一個就是稀奇。

  再說味道，雖然還沒有嘗，但糯米是好東西，配上紅豆綠豆的，一起做出來，怎麼也會好吃的。

  宋秋抿嘴笑了笑，又等老袁氏包了幾個，見她包得的確不錯，便開始拿起一旁剛剛挑出來的小斑竹殼來包。

  裡頭放入單獨的糯米，再塞進一顆紅棗，然後壓緊紮實。

  斑竹殼葉子小，包出來的粽子也比先才的小了一大半，小巧精緻的，看著就好看。

  但老袁氏卻忍不住道：「阿秋啊，你包這個這么小，一口都能吃了，這誰會買啊？」

  時下人都講個實惠，這么小一個的粽子，要是買，她也不會買的，不經吃啊。

  「會有人買的。」宋秋笑著，麻溜的一連包出九個來，個個都是一般大小，沒有參差，就跟一個模樣似的。

  老袁氏便看著她麻溜的將九個粽子串成了一串，連在了一起，不由瞪大了眼，「原來這竟是要九個粽子一起賣？這是賣的個什麼說法？」

  不過這九個粽子，看著是好看，但還是一口一個，人家買了都嫌吃一口還要剝一次的麻煩呢。