沈氏把鍋刷乾淨，江柳月讓她先煉豬油，自己則開始挑魚。
這陣子她家建房子，吃飯的人多，特地買了一口水缸放在院子裡存放活魚。
她從缸里挑出兩條五斤重的大草魚，還有今早剛捕上來的三四十條藍刀魚，交給五嬸六嬸幫忙清理。
「五嬸，六嬸，大草魚切三指寬的魚塊，大的藍刀魚去掉內臟之後，清洗乾淨即可。」
「娘，幫我把蔥姜蒜切末，備用。」
安排好之後，江柳月開始用一盆涼水，把一籃小魚仔倒入其中，添一勺米醋。
「這個小魚仔需要浸泡半個時辰，能去除去除魚腥味，做出來小魚乾也更加酥脆。」她一邊做一邊教五嬸她們。
這時，里正王大富匆匆趕回來了，遠遠看見破廟門前平時搭夥做飯的地方，圍了不少人看熱鬧，急忙加快腳步。
「里正伯伯。」江柳月看見里正回來了，正想給他介紹，被季軍爺打斷了。
「這位就是河西村的里正吧？」
「啊，是的，二位軍爺光臨我們村，可有何指教？」
王大富在山上聽人說，有兩位軍爺跟小月一塊兒回來，也不知道出什麼事了，一路心急火燎的趕回來。
「你家在哪裡？我們想去看看。」
兩位軍爺站了起來。
王大富頓時明白，這兩位軍爺是想跟他單獨說話，於是指了指村頭的自家房子，「軍爺，我家在那邊，請跟我來。」
說完，他在前頭領路，兩位軍爺跟了上去。
到了里正家，他們向里正打聽了一些關於小月的情況，查看了她和她娘的身份戶籍信息，確認她是本村人。
里正他們又帶他們去河邊一帶參觀了捕魚的地方，還有捕魚工具，確定他們有能力再短時間內供上貨，這才放心。
……
江柳月這邊一鍋熱油在炸魚塊，一塊塊金黃色的魚塊撈起來，飄香四溢，附近看熱鬧的村民，口水都要流了。
「哎呀，真香。」
「沒想到，小月的廚藝這麼好。」
也有人酸溜溜的，不以為然。
「哎呦，你看那一鍋豬油，炸什麼不香呢？你要是家裡有那麼多豬油，也能做出這樣香的魚來。」
江柳月充耳未聞，專心做菜。
她先做了一鍋香辣紅油，裝起來備用，圍觀的人被炒干辣椒的辣味熏得張不開眼，咳嗽連連。
「咳咳咳～」
「哎呦，放這麼多辣椒呀，那菜還怎麼吃啊？！」
……
江柳月咳嗽幾聲，繼續埋頭做菜。
她往鍋中放姜蔥蒜干辣椒末，爆香，加醬、幾勺紅油、木薯粉攪拌一下，最後放入瀝乾油的炸魚塊，添一些料酒，小火慢燜，收干汁水，再干燜一會兒，魚塊塊看起來干一些，最後起鍋，撒上炒香的白芝麻。
兩大盤香噴噴的燜魚塊就做好了。
接下來她又做了香辣小魚乾、秘制烤魚乾，還用竹筒做了三罐帶有油香醬汁的魚罐頭。
里正他們回來的時候，遠遠就聞到了香味。
「嗬，真香！」
兩位軍爺聞到香味，不走加快腳步，來到餐桌前，看見桌上擺滿了幾大盤香噴噴的各式魚乾。
江柳月開始給他們介紹。
「二位軍爺，這邊幾盤是加了辣椒，這邊是沒辣椒的，你們各個品種都嘗一嘗。」
江柳月說著給二爺軍爺遞筷子，也給里正遞了一雙。
二位軍爺先吃了香辣干燜魚塊，「嗯，好吃，滿口都是魚肉，很香，應該很下飯。」
又一一嘗過秘制烤魚乾，香辣小魚乾之後，讚不絕口。
「好吃好吃！」
「季兄，這樣的魚乾，送酒也是佳品啊！」
……
兩位軍爺交流了一下意見，最後轉身問小月月，「小月姑娘，不知這樣的魚乾能存放多久？」
「這些魚乾都加了秘制的紅油，密封好的話，存放一兩個月不成問題。」
江柳月說著，取來幾個油紙袋，把各種魚乾分裝入袋，每袋一百克左右，最後臘口密封，捆好。
「這麼一小包，每人每天吃一包正合適，方便攜帶，方便儲存，開袋即食，配粥下飯都適合，平時也可以當零嘴吃，下酒也不錯。」
江柳月說得一套一套的，村裡的聽了真心佩服。
【叮，村民的敬佩，人緣值+20】
【叮，村民的敬佩，人緣值+20】
……
江柳月笑著看向村民們，腦海里刷起了信息潮。
兩位軍爺拿起桌上的一袋袋小魚乾，兩人眼裡露出喜色。
「那我們來談談合作吧。」季軍爺果斷提出想法。
「嗯，這裡油煙重，二位請屋裡坐，我們喝些茶水，慢慢聊。」
江柳月把二位軍爺和里正都請進新宅子裡詳談，外面人多嘴雜，不是談事兒的好地方。
「我們一共需要2000斤成品。」季軍爺開門見山。
江柳月拿出紙筆，寫下來，「2000斤，每包100克，那就是一萬包魚乾。」
「嗯。」季軍爺確認。
江柳月在心裡快速計算一下成本，食材、調料、人工、包裝、伙食都詳細過一遍，算出每包成本大概20文。
「二位軍爺，在此之前，我們就打算做這樣的魚乾，當成零嘴拿到市面出售，算過成本定價為50文一包。
你們這次大批量購買，價格可以打個八折，就按40文一包，你們看怎麼樣？」江柳月報出價格。
兩位軍爺嘀咕了好一會兒，「這個價格實屬有些偏高，若是你們便宜些的話……」
這兩人一副很想要，又覺得有點小貴的表情。
「二位軍爺，你們要得急，時間緊，量又大，這人工成本也高，價格也確實少不了了，不過我們可以額外贈送300包其他的秘制乾糧，有醬菜，有壓縮乾糧，還有肉乾。」
二位軍爺眼前一亮，「還有其他的秘制乾糧？有現成的嗎？」
江柳月搖搖頭，「沒有現成的，時間緊迫，今日也來不及做出來了，三日後，你們可以過來看樣品。」
「好！那就這麼定了！400兩，一萬包魚乾，額外贈送300包品種多樣的秘制乾糧，20日交貨！」季軍爺確認一遍。
江柳月點點頭，提出一個條件：「嗯，貨是沒錯，不過我們大批採購秘制的配料和包裝袋，要花不少銀兩，我們銀子不太夠，所以必須二位軍爺得先預付三成訂金才行。」
王大富聽了，頓時瞪大眼睛。
三成！
小月你還真是獅子大開口，這貨還沒開始做呢，你就先問人家要一百多兩銀子！
這生意能談成就怪了……
萬一惹怒了兩位軍爺，麻煩可就大了。
他正想著如何開口挽回局面，沒想到那季軍爺居然爽快答應了。
「好！三成就三成，不過我們得立個契據。」
「好好！」江柳月高興道，「里正伯伯，勞煩跑一趟，取來筆墨。」
王大富高興得腳底生風，快步跑了出去。