三大爺沒好氣地瞪了何雨柱一眼，沒理會這貨。
「那你說說，這哥倆準備開個飯店，能幹嗎？
這院子裡別人的話，大爺我都不信。
但你周建軍說的，大爺我都信個十成十。」
周建軍看三大爺一臉真誠，笑道：「您這話，我愛聽。
不過三大爺，這能不能幹，您問我，可算是問錯人了。
我乾的是什麼行當？
我也沒幹過買賣啊。
不過現在國家在鼓勵個體經濟發展，現在雖然不是最好的時機，但也不錯。
說白了，開飯店這種事情，靠的是手藝留人。
衛生必須得達標，後廚得打掃的乾乾淨淨的。
然後就是這服務員，就不能像往常那樣，那眼睛都長到額頭上去了，那肯定不成。
服務也得跟上。
您想想，你們家的菜，這味道好，乾淨衛生，服務也好，還怕掙不著錢？
做生意講究的是什麼？是競爭力。
什麼是競爭力？
衛生，味道好，服務好，這就是競爭力。」
「不是，你等會，你說慢點，我記下來。」
三大爺還真就從兜里掏出一個小本本來。
周建軍有些哭笑不得。
「您這身上怎麼還帶著這個？」
「嘿嘿，你看看，這就叫未雨綢繆。
好記性不如爛筆頭。
雖說你沒幹過買賣，但你這站得高，眼界廣，去過的場面地兒多。
要麼怎麼說見多識廣呢。
所以你說的，肯定是有一定的道理。
來來來，你繼續說。」
說著話的功夫，這一桌子的人，基本上都放下了筷子，聽著周建軍開講。
跟開會似的。
大家都不傻，誰不想發財？
周建軍這人平時也沒個架子，當了官，也沒什麼變化。
說的都是乾貨，說不定就受到啟發了呢。
「還說什麼？我知道的都已經說完了。
再有就是選擇地段。
地段很重要，一定要選客流量大的。
比如火車站附近。
不過那個地段，房子應該不好租，早就被一些國營飯館什麼的，給擠占了。
一開始，我建議做小吃攤。
流動性強，哪人多就往哪去。
投入成本小，不擔太大風險。
哪怕就是普普通通的餛飩攤子，位置選的好，也不少掙錢。
缺點就是看天氣。
天氣不好就沒法做這生意。
等積累了一點本錢，再想著開店鋪。
再者，現在店鋪房子，都是國有，不允許買賣。
一年下來租金可也不便宜。
行了，都別看著我了，能說的我已經說完了。快吃飯吧，等會菜都涼了。
三大爺認真的把周建軍說的幾個點都給記了下來，這才滿意的把小本本收了起來。
至於何雨柱，則若有所思。
其實這番話，也是解了他的疑惑 。
其實做餐飲這一行，挺辛苦的。
自己干，可不比在單位里做大鍋菜，給領導開小灶。
那是上班，每天就那麼點活，幹完等著領工資就行。
自己乾的話，那自己是老闆，也是員工。
但凡偷個懶，就賺不著錢。
當然，這個時代明顯沒有後世卷的那麼厲害。
小吃攤絕對不少掙錢。
尤其是在學校附近就算支個煎餅果子的攤子，都能掙錢。
一開始乾的人少，怎麼著都不能虧。
捲起來那就沒辦法了。
經常能看到為了爭攤位打架的。
再後來，城管來了，錢就更難掙了。
大家說說笑笑吃了一頓大席，完事之後，並沒離開。
畢竟有些人現在已經搬出了大院兒，許久不見，難得湊在一起，聊天扯淡。
周建軍這邊是最熱鬧的。
畢竟地位高，誰都想拉拉關係。
周建軍倒不反感這個。
中午開席，一直到了傍晚，太陽落山了，秦淮茹還沒回來。
於莉帶著一幫婦人，把桌子這些都給收拾了。
住在外頭的，該回去的也都回去了。
周建軍無所謂，這又不是沒家住。
「哥，嫂子她們還沒回來啊。」
周建軍跟何雨柱連帶著三大爺，還在這原先的秦淮茹家門口坐著呢。
於海棠幫著於莉弄這酒宴的一些瑣事兒，現在才閒下來。
「八成是玩瘋了，還沒回。
忙完了？」
有袁隆吉陪著，周建軍也不怕出什麼事情。
「嗯，這活也真是不好干。
我之前勸過我姐，再等等，看看風向再辭職。
可她不聽我的，跟我姐夫說辭就辭了。
現在都開始物色店鋪了。」
「這兩口子倒是雷厲風行的，比柱子強。」
何雨柱正擺弄自己小兒子呢，聞言翻了個白眼。
「這怎麼還能扯到我身上呢？
那我考慮的多一些，不是怕虧了麼？」
於海棠笑道：「柱子哥現在思量周全，我覺得沒什麼不好的。」
「嗯，畢竟兒子都這麼大了，總得長大一些。
燦寶，來，到大爺這兒來。
你爹就不是個好的，沒事擺弄你幹嘛？
去，找你哥玩去。」
周建軍在何燦屁股上拍了一下，何燦回頭衝著何雨柱做了個鬼臉，這才跑去找何曉還有周星星玩去了。
「我爸他去見老朋友去了，也不知道跑哪玩去了。」
何雨柱吐槽了一句。
說著話的功夫，於曉麗那一大幫子人回來了。
於曉紅跟袁隆吉倆人倒沒來，應該是回家去了。
嗯，各回各家。
這要是沒結婚就在一起，周建軍能把袁隆吉給抽死。
各自說了幾句話，周建軍帶著妻兒老小回了家。
「聽說今天婚宴出了岔子？」
於曉麗打發了閨女回屋，又把老岳母伺候休息了，這才撒嬌似的坐在周建軍的懷裡，享受著男人的按摩。
走了一天，腿都快走斷了。
「嗯，說是婚宴，但棒梗跟他那媳婦被抓了。
秦淮茹到現在還沒回來呢，也不知道到底是什麼章程。」
於曉麗嘆了口氣。
雖說有些瞧不上秦淮茹的做派，但同為女人，難免產生同理心。
「說起來，秦姐也真是可憐。」
可憐？
或許吧。
但可憐之人必有可恨之處。
棒梗如果不行差踏錯，又怎會落得如此下場？
「可憐什麼，棒梗如果真的觸犯了國法，那就是咎由自取。
行了，你就別替人家操心了。
累壞了吧？
來，我給你全身按摩一下。」