吃完西瓜，蔣非坐在台階上沒有動彈，看著樹林裡活動的鵪鶉，陷入了沉思。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
鵪鶉一般40天左右開始產蛋，算算時間，也差不多了，過一個星期，它們就該開始下蛋了。
現在的鵪鶉有一萬零九十五隻，其中有十來只是雄性鵪鶉。
當時購買鵪鶉苗時，它們還太小，性別特徵不明顯，難免會有認錯的。
雌性鵪鶉有一萬多隻，穩定下來後，它們每天的產蛋量應該在一百五十斤到兩百斤之間。
五、六天下來就上千斤，要是滯銷，累積下來是一個挺大的數字。
蔣非在考慮鵪鶉蛋的銷售問題，銷路一般有兩種，賣給經銷商或者直供。
賣給經銷商是最為常見的方式，對養殖戶來說很省心，但利潤比較低，適合大量養殖的養殖戶。
蔣非在決定留在家裡養鵪鶉之前，就往鎮上、縣城和市里跑了幾趟，了解下鵪鶉蛋的收購價格。
鵪鶉蛋的收購價，最低的一家給出的是4.2元/斤，最高的一家給出的是5元/斤。
要是直供，利潤比較可觀，但是比較麻煩，需要自己去跑市場，找商店、飯店、火鍋店這些，談妥供應和價格，適合鵪鶉蛋並不多的養殖戶。
蔣非也去超市、菜市場這些地方看過鵪鶉蛋的零售價，浮動比較大，便宜的時候6.7元/斤，貴的時候8.8元/斤。
直供的話，價格會高於收購商給出的收購價，但會比零售價低一些。
蔣非養殖的數量不算多，他更傾向於直供給飯店、火鍋店、麻辣燙這些。
但現在還跟商家談不了，因為他只有嘗過了鵪鶉蛋的味道，才能定下價格。
所以現在就等著它們下蛋，看看鵪鶉蛋美味+1的效果了！
蔣非靜靜看著眼前的樹林。
在耀眼的陽光照射下，樹葉在地上留下邊緣清晰的陰影。
偶爾吹來的風帶著一股燥熱。
花草樹木無精打采地低垂，只有知了孜孜不倦地叫著。
口袋裡的手機震動了一下，蔣非掏出一看，是江嘉在三人群里發了語音。
蔣非的微信里，群有不少，小學、初中、高中、大學，以及各種各樣的其它群。
那些基本都被他設置了消息免打擾，平時也很少特意點進去看他們的聊天記錄，偶爾瞥到自己感興趣的話題，才會聊幾句，冒泡隨緣。
他和江嘉、徐海浩的三人群，是少數幾個沒設置成消息免打擾的。
蔣非點開語音。
江嘉:媽呀！昨天通宵改稿了，剛剛站起來，頭暈眼花，心臟咚咚咚地一陣快跳，嚇死哥了。
江嘉:以為要上熱搜了，那一瞬間，標題我都想好了。
江嘉:《一28歲男建築設計師猝死於家中》。
蔣非:別貧了，趕緊放下手機去睡覺！
蔣非:快十點了，早餐吃了麼？
單間出租屋裡，江嘉站在床邊，正準備躺上去大睡一覺。
早餐？
他揉了揉酸澀得快要流眼淚的眼睛，環視了房間一周，從書桌的抽屜里拿了一包泡麵出來，決定滿足了五臟廟再睡。
江嘉:正在吃，吃完就去睡。
江嘉:哎呀，真的感覺自己老了，以前上大學時，通宵打遊戲，第二天還能精神抖擻地上一整天課，現在不行了。
蔣非:知道就好，別總熬夜，看那麼多猝死的，越來越年輕化了。
江嘉:我也知道，這次算是意識到了，還是自己的身體重要，以後再也不通宵改稿了。
他覺得設計這一行業真的太卷了，從公司下班回來，隨便吃個外賣接著加班是常有的事。
說句不好聽的，在家裡加班出了事，比如猝死什麼的，公司大概率只會推卸責任。
蔣非和江嘉有一搭沒一搭地聊著。
吃完泡麵，江嘉放下手機，躺到床上。
明明感覺很困很累了，恨不得馬上就睡著，但腦子卻停不下來，看了一晚上的設計稿不受控制地在他腦海里跑來跑去。
翻來覆去好一陣，江嘉嘆了一口氣，撈過床頭的手機，打開音樂app，選了一個雨聲白噪音，點了單曲循環播放後重新躺了回去。
聽著單調的、有規律的雨聲，江嘉慢慢放鬆了下來，大腦平復至安靜狀態，終於進入了夢鄉。
……
蔣非從山上下來，在家門口拐了個彎，進了自家菜園子。
菜園裡，瓜果蔬菜都一副瘋長的模樣。
搭的架子上，四季豆一長串一長串地垂下，青綠色的苦瓜皺巴巴的，看起來長了一張滄桑的臉。
紅艷艷的西紅柿、紫色的茄子、綠油油的燈籠椒、紅莧菜、油麥菜、小白菜……都大把大把的。
夏天的蔬菜多到吃都吃不完。
蔣非左看看右瞧瞧，摘了一條長茄子、一根苦瓜和一把紅莧菜。
茄子是百吃不厭的下飯菜，魚香茄子、肉末茄子、紅燒茄子、醬茄子，無一不下飯。
蔣非拿了菜回來，他媽媽正在綑紮稻稈。
陳小梅綑紮的手法熟練，用的是農村常用來捆秧苗和稻草的繩子打結法，叫做「捆秧結」，也叫做「稻秧結」。
她把稻稈分成一小把一小把綑紮好後，要拉到太陽底下去晾曬。
「媽，我去做午飯了。」
蔣非說了一聲，進了廚房。
他準備做個肉末茄子，苦瓜用來炒蛋，紅莧菜加入蒜頭清炒。
蔣非喜歡吃茄子，做茄子也挺拿手的。
想要把茄子做得好吃，最重要的就是把茄子變軟，用油炸的方法很不錯，但太費油了。
他一般都是用另一種方法，茄子切成長條後，加入一勺鹽攪拌均勻，醃製上十五分鐘左右。
鹽會把茄子裡的水分逼出來，茄子就會變軟，茄子醃製好後，用清水把鹽洗掉，便可以開始入鍋炒了。
炒肉末時加入一勺豆瓣醬，吸收了肉香和豆瓣醬香味的茄子會變得更好吃。
家裡種的那種皺巴巴的苦瓜都是比較苦的，蔣非儘量讓苦瓜不那麼苦，把苦瓜內壁白色的瓤颳得乾乾淨淨。
然後跟茄子一樣，用鹽醃製一下，擠出多餘的水分，再下鍋開炒。
「爸爸，我回來了。」
蔣非的青菜剛下鍋，星星準時回來了。
「洗手準備吃飯，去喊你奶奶吃飯啊。」
「奶奶，吃飯了！」星星一邊跑一邊大聲喊道。
「嗯，就來了。」陳小梅應道，抬頭看了一下天空，太陽很大，晴空萬里。
蔣非端了菜出來，星星往餐桌上一看，立馬兩眼放光，有她喜歡的紅莧菜。
星星特別愛吃紅莧菜，倒不是因為她覺得味道有多好，而是喜歡紅莧菜把飯染成紅色的樣子。
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