吃了一碗娘飯,蔣非到左邊的鄰居家接回了星星。Google搜索
蔣非家左邊有自家的一大片菜園和池塘,過去還有一小片竹子,再旁邊才是鄰居的家。
星星一個上午都待在鄰居家,和一歲多的妹妹小欣玩。
小欣剛過一歲的生日不到一個星期,還不太會走路,大人牽著她,能顫顫巍巍走幾步。
一旦放開她的手,她就不敢走了,直接趴下,飛快地爬了起來。
小欣當初八九個月大了還不會爬,沒想到現在開始學走路了,她反而喜歡爬了。
直讓人看了哭笑不得。
「午飯馬上好了,你和星星留下來吃飯吧。」小欣奶奶笑著說道。
「不用了,鄭嬸在釀娘酒,給她留了娘飯。」蔣非指指女兒。
「這樣啊,那我就不留你們了,下次有空過來一起吃飯啊。」
小欣奶奶抱著孫女,說道:「跟蔣叔叔說拜拜,跟星星姐姐說拜拜。」
「拜拜~」小欣拖著小奶音說道,舉起右手隨便揮了兩下。
「嗯,我們走了,拜拜。」
蔣非牽著女兒往鄭丹樂家的老宅走去。
路上,蔣非問女兒:「上午跟妹妹玩的開心嗎?」
「開心,也不開心。」
蔣非知道女兒想要表達的意思,追問了一句:「怎麼不開心了?」
「妹妹總是喜歡搶玩具,我拿哪一個,她就要搶哪一個。」
星星不太開心地嘟著嘴:「我給她了,她又很快扔掉,扔掉也不讓我玩。」
蔣非一聽,知道問題所在了。
「妹妹不是不讓你玩,一歲多的小朋友都是這樣的,想要跟你玩,可是她不知道怎麼跟你玩。」
蔣非耐心地解釋道:「她能聽懂一些簡單的詞語,但還不能理解你說的話。」
「等她長大一點,能聽懂我們說的話就好了,你像她這么小的時候也這樣的。」
「你看,你現在長大些了,不就好了嘛。」
「我以前也會搶其它小朋友的玩具嗎?」星星好奇地問道。
蔣非肯定地點了點頭。
星星勉強說道:「好吧,我不怪妹妹了!」
「那開心的事情呢?」蔣非又問道。
「那可多了,妹妹好好玩啊,她跟個小尾巴似的,一直黏著我,還要牽著我的手。」
「我教她叫我阿姐,她就姐~姐~姐地叫個不停......」
星星說得眉飛色舞,噼里啪啦說了一長串,把不開心的小事都拋到了腦後。
蔣非認真地聽女兒說著,時不時回應幾句。
經過梁奶奶家,星星快步跑向牛棚,牛棚里空空如也。
她跑了回來,疑惑地問道:「爸爸,小牛犢去哪裡了?」
「它跟著牛媽媽去荒地吃草了,我們昨天爬到山頂,看到山下的那群牛里,可能就有小牛犢在呢。」
「它才出生幾天,還那么小,就要跟著媽媽去吃草了嗎?為什麼不喝奶?」
「小牛犢也喝奶,牛媽媽會餵它的......」
說著話,星星看到了她奶奶。
陳小梅和鄭丹樂坐在大門口,一人搖著一把蒲扇,閒話家常。
「奶奶,鄭奶奶,我來了。」星星大聲喊著跑了過去。
陳小梅抱住撲過來的孫女,擦了擦她額頭上的汗珠:「餓了吧,進來吃娘飯,你第一次吃,看看喜不喜歡。」
星星拿起勺子,吃了一口,跟平常吃的白米飯不一樣,咬起來粘粘的,沾了醬油之後又咸又香。
「我喜歡娘飯,好好吃!」星星抬頭說道,眼睛亮晶晶的。
陳小梅笑著伸手揩去孫女沾在下巴的飯粒:「好吃就多吃點,慢慢吃,吃完還有。」
......
陳小梅看著孫女吃了一會,起身去摸了一下竹匾里的娘飯溫度。
她反覆摸了幾遍,確認溫度合適了,才說道:「鄭嫂,可以放酒麴了。」
放酒麴時,對娘飯溫度的把握要準確,溫度過高、過低都會影響釀出來的娘酒的質量。
這只能靠手去摸,憑經驗去感覺。
聽到陳小梅的話,鄭丹樂馬上把酒麴端了出來。
兩人一起把紅色的酒麴拌入娘飯里。
拌均勻後,蔣非幫著把拌好酒麴的娘飯倒入大瓦缸里。
然後把娘飯整平壓實,在中間挖一個「井眼」,利於發酵和方便觀察發酵的情況。
最後蓋上缸蓋,讓它發酵。
發酵溫度每個季節不同,夏天比較簡單,把大瓦缸搬到陰涼通風的地方放著就行。
每次在冬天釀娘酒過年,溫度低的話,需要用干稻草把大瓦缸團團圍住,再在外面裹上一層棉被。
三人合力把大瓦缸搬到陰涼通風處放好,鄭丹樂往上面放了幾根「布驚葉」。
「好了。」
鄭丹樂鬆了口氣,說道:「小梅,小非,謝謝你們幫忙,到家裡坐坐,樹上還剩幾串荔枝。」
釀酒到了這一步,接下來就是等待了,以後還要慮酒、炙烤。
「我就不去了,帶星星回家睡午覺。」
蔣非指了指眼睛快要睜不開了的女兒,她困得在一旁打瞌睡呢。
「好,小孩睡覺要緊,那小梅一起走吧。」
鄭丹樂一看星星的模樣,忍不住笑了:「我讓小梅帶回去給你倆吃。」
「謝謝鄭嬸。」
蔣非讓女兒趴到背上,背著她回家去。
星星在路上就睡著了,蔣非把她放到床上,她翻了個身,沒醒,接著睡了。
蔣非在客廳的沙發上小睡了一會,睜開眼,剛拿出手機。
陳小梅提著一袋荔枝回來了,皺著眉頭說道:「小非,我剛才接到一個電話。」
「說什麼了?詐騙的?讓你轉帳了?」蔣非趕緊問道。
要是普通的正常電話,他媽媽肯定不會這個表情跟他說。
「好像不是詐騙,沒有讓我給錢。」陳小梅搖搖頭說道。
聽到不是詐騙電話,蔣非鬆了一口氣:「那就好,打電話的人咋說的?」
「電話里的那人說自己是君悅酒店的老闆,要跟我們談生意,買我們的鵪鶉蛋,他可以出13塊五一斤。」
「他說了好多,什麼要我算一下帳,一斤鵪鶉蛋多賣五毛錢,一天多一百塊錢,一年就是四萬多。」
「然後吧啦吧啦說了一大堆,四萬多在我們這個小農村能幹啥幹啥......」陳小梅一邊回想電話內容一邊說道。
君悅酒店,蔣非知道啊,他想他明白了。
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