下了好幾天的雨，天氣晴朗起來後，採摘園上了熱搜的效果才顯現出來。
過來村裡的遊客比平常多了起來。
遊客們往常過來採摘、看血紅龍、聽金絲雀唱歌、爬山、釣魚……
現在又多了一項，他們有專程過來看蔣非的。
採摘園的員工紛紛告訴蔣非，今天有好些遊客在問:
蔣老闆在園裡嗎？蔣老闆什麼時候過來園裡？蔣老闆能重現視頻里的場景嗎？
蔣非聽了，根本不敢往採摘園去。
他覺得自己去了，大概能受到和兩隻金絲雀一樣的待遇了，被前三圈後三圈的人圍起來觀看。
他又不是猴子！
蔣非待在小木屋裡，拿了手電筒照雞蛋，挑出二十三隻受精的雞蛋放到籮筐里。
他早上到雞舍里餵雞，看到有一隻母雞賴在窩裡不動，連穀子都不吃。
一看這情況，不用多說，母雞肯定在抱窩。
蔣非想著山上的母雞都是去年五六月份孵的，養了有一年多了。
母雞養久了，下蛋量會越來越少。
山上該添小雞崽了，以保持年年都有產蛋量高的母雞。
蔣非拿了籮筐進雞舍，放到角落的位置。
那隻抱窩的母雞賴在窩裡，兩耳不聞身邊事，一心一意孵著不存在的雞蛋。
他走過去拎起母雞，一離開窩，母雞使勁掙扎，兩條腿亂蹬。
可當他把母雞放進籮筐時，它一接觸到雞蛋，瞬間安靜了下來。
母雞張開翅膀把雞蛋都攏了進去，自覺孵蛋。
抱窩的母雞，唯一的信念就是孵蛋，絲毫不用人操心。
蔣非一轉身，跟一隻小鴿子對上了眼。
最近一窩的兩隻小鴿子，羽毛都長好了，喜歡在鐵絲網上攀爬。
雄鴿子和雌鴿子也不怎麼管它們了，每天往外飛。
看到小鴿子，蔣非想起在老宅里養鴿子的陳文虎。
他養的一百多對落地王鴿，陸陸續續開始產蛋孵化了。
陳文虎忙碌了起來，一天到晚圍著鴿子打轉。
沒時間胡思亂想，心裡的焦慮總算緩解了一些。
加上鴿子產蛋孵化帶來了希望，他的精神狀態看著比前段時間好多了。
整個人的精氣神都不一樣。
蔣非順手逗了兩下小鴿子，拿出手機看時間。
十點半，該下山回家了。
昨天鍾建容發了微信給他，說今天早上和周哲立、白萍一起過來，給他帶來了好東西。
蔣非問是什麼好東西，可鍾建容賣了個關子，沒告訴他，只說到了就知道了。
算時間，他們差不多要到了，蔣非打算回家裡等著。
下山前，他站在小木屋喊了狗子:「球球，下山去咯。」
一秒，兩秒，三秒，不見狗影。
蔣非往前走了幾步，伸頭往屋裡一看，狗子又自己開了風扇吹得舒服。
前幾天的雨下了個透徹，天氣倒是涼快了一點。
可今早太陽一出，馬上又很熱。
不僅熱，而且沒有風，樹木紋絲不動，悶得讓人心煩。
「球球，下山去了。」蔣非重複了一遍。
狗子回頭看了他一眼，翻身起來，抬起一條前腿，不舍地按下了按鍵。
經過一段時間的實操，狗子開風扇和關風扇已經是一個熟練工了，按得又快又准。
狗子搖著尾巴跑了過來。
蔣非帶著狗子回到家。
狗子一進屋，徑直跑到自己的竹窩裡躺了下去，四仰八叉地攤著。
一到夏天，它就不怎麼愛動，也不怎麼出去玩了。
除了早晚會跑出去活動活動，其它時間都宅家，換著姿勢各種躺。
每每讓人看了都想和它互換一下。
蔣非到院子裡摘了些桃子，洗乾淨後先自己吃了一個，其它的放到桌子上的果盤裡。
兩隻小貓崽在紙箱裡「喵喵喵」地叫著。
蔣非彎腰拿起它們，放它們到地上去。
小貓一天比一天走得穩。
它們走到狗窩邊上，好奇地看著窩裡的狗子:「喵～喵～」
「球球，小貓跟你打招呼，你咋沒點反應啊。」
蔣非伸手點著狗子的耳朵說道:「我發現你最近飄了，只聽得見想聽的。」
狗子的耳朵動了動，立馬端正態度，規規矩矩坐好。
它看向把腦袋擱在狗窩邊沿的小貓:「汪汪～」
「這就對了。」
蔣非拍拍狗子的腦袋，抱起小貓放進窩裡:「來，幫忙帶一下兩隻崽子。」
小貓進了狗窩，興奮極了，面對不知道大多少倍的狗子，一點兒也不害怕，喵喵叫著就往它身上沖。
黑白貓一頭扎到它的肚子上，使出了吃奶的勁兒往背部爬。
狸花貓湊到它跟前，伸出舌頭舔了舔它的……腳。
狗子抬頭看了看蔣非，又看了看在身上搗蛋的兩隻小貓。
可憐，弱小，又無助，且不敢動。
「好好帶崽，中午給你加一條魚。」蔣非說道。
狗子高興地搖了一下尾巴。
「黑煤球把崽叼回來又不帶，咱們中午吃魚，不分給它哈。」蔣非又說道。
狗子更高興了，尾巴搖得飛起。
「小非。」
聽到外面傳來的喊聲，蔣非一邊應著一邊走了出去。
鍾建容、周哲立和白萍站在院外，他打開院門，招呼大家進來。
鍾建容提了一大袋東西放在桌子上。
蔣非泡了茶過來，給他們倒上，問道:「鍾哥，這就是你說的好東西了吧？」
「對，搶手得很，我早上不到六點就過去等著了，稍微去晚一點的話，啥都不剩。」
鍾建容笑著說道:「你打開看看。」
蔣非打開袋子，裡面是菌孤，菌柄肥壯，略呈紡錘形狀，菌尖似一把收緊的小雨傘。
「是荔枝菌啊。」
蔣非拿起菌孤看了看，笑道:「確實是好東西。」
荔枝菌是雞樅菌的一種，有嶺南菌王之稱。
荔枝菌的生長與荔枝樹有著密切的關係。
每年的農曆五月初一開始到夏至時節，荔枝成熟結果的時段。
在荔枝林潮濕的白蟻窩上，遇到高溫多雨、驟出太陽驟降大雨的天氣，如紡紗綞般的小菌子便會在午夜裡悄悄地生長。
它對生長環境要求十分苛刻，只生長在荔枝林內潮濕的白蟻窩上。
而且出現的時間不長，每年都是曇花一現。
所以荔枝菌的價格一直都比較高。
像鍾建容帶來的這種還是蕾的荔枝菌，菌尖似一把收緊的小雨傘，是品質最好的了，一斤的價格在600元以上。
這樣的荔枝菌可遇不可求。
如果菌尖像打開的雨傘，那就是全開的，價格相對便宜一些，一斤的價格在100-200之間。
「哈哈，要不是我跟荔枝園的主人熟，都搶不到這種好品質的。」鍾建容略有得色地說道。
荔枝菌相當難得，普通人家一兩畝的小果園中，可能每年只收得到一二兩，幸運一點的也不過幾斤。
要搶到好品質的很難，鍾建容早早預訂了，天沒亮就過去守著，才買到一袋。
荔枝菌通常在下過雨的午夜時分迅速生長起來。
因其甜美的味道，會吸引白蟻去蠶食。
而且一出太陽，荔枝菌便會生長開，味道也會變差。
因此新鮮的荔枝菌都是採摘者摸黑摘來的。
午夜過後，採摘者就紛紛打著手電筒，去荔枝園裡照菌孤。
採摘必須在清晨五六點前完工，因為太陽一出，荔枝菌尖上的小傘一散開，會令水分蒸發，菌會變黑。
為了買到好的荔枝菌，買家一般也會在天沒亮就過去等著。
等採摘者一出來，菌孤馬上被他們圍上去挑完。
「托鍾老弟的福，我們今天有口福了。」
白萍問道:「菌孤準備怎麼吃？」
「高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式。」
周哲立建議道:「不如就簡單地放油鹽，隔水清蒸，荔枝菌的烹調，越簡單，越鮮。」
「行，就清蒸好了。」
「那就清蒸吧。」
大家都贊同，荔枝菌本身的味道鮮美，根本不需要繁複的烹調手法。
它的烹調最忌放味精和糖。
放了味精和糖，會浪費本來已經足夠鮮甜的荔枝菌，使其鮮味降下一個層次。
「你們帶來了好東西，我也去抓好東西來。」蔣非笑道。
「抓？土雞嗎？」鍾建容感興趣地問道。
可土雞的話，雖然是好東西，但他們常過來白河村，來了基本都會點上一隻土雞，換著做法吃。
好像也並沒有非常期待啊。
「不是，是去魚塘里抓魚，你們去不去？」蔣非說道。
魚塘里的魚，蔣非自家時不時撈上一條來吃，給大伯和四叔家送過幾次。
還給來魚塘釣過魚，一直惦記在心的汪來鴻和季展霖送過幾條。
其他人都還沒嘗過蔣非養的魚的味道，不知道它們的美味。
「去一旁菜地邊上的魚塘抓嗎？」白萍知道蔣非有在那裡養魚。
「嗯。」蔣非點了點頭。
「抓魚你們來，我去湊個熱鬧。」白萍說道。
「我來抓，有經驗了，很快的。」蔣非拿了雞罩和撈網。
「讓我來試試，小時候有用過這個來抓魚。」
鍾建容搓了搓手，接過工具。
他往魚塘里放了雞罩，周哲立搭了把手，拿著撈網撈上來一條。
「是草魚，看起來有三斤多，小非，要不要這條？」周哲立問道。
他不了解魚塘里魚兒的情況，不知道撈上來的這條魚算什麼水平。
蔣非上前看了看:「有三斤半，可以了，就它了。」
「啊，走了？這就好了？」白萍驚訝地問道。
她不過是在菜園裡隨便瞧了瞧，慢了幾分鐘的時間，他們已經抓好魚，往回走了。
「好了，多年沒有用雞罩抓過魚了，沒想到技術還是槓槓的。」鍾建容笑道。
拎上魚回到家，蔣非又抓了只不下蛋的母雞來宰。
他進廚房忙活，鍾建容幾人跟著進來。
等陳小梅提著青菜從採摘園回來，便看到他們四人分工明確，在廚房淘米做飯、洗菌孤、宰魚、宰雞。
陳小梅跟他們打了聲招呼，坐在廚房門口擇菜。
清蒸荔枝菌、清蒸草魚、土豆燜雞、苦瓜炒蛋、清炒油麥菜、拍黃瓜，還有一個絲瓜瘦肉湯。
「開飯咯！」陳小梅朝外面喊道。
鍾建容、周哲立、白萍三人你看看我，我看看你。
加上蔣非，他們五人都在廚房了，而星星上學去了，還能喊誰？
很快，他們知道答桉了。
因為狗子叼著食盆跑了進來，熟練地放到碗櫥旁邊，仰頭等著。
陳小梅給它盛了飯，夾了些菜進去，端到客廳。
狗子跟著進了客廳，但沒有像往常那樣快速撲上去大口大口吃起來。
「一上午沒出去外面玩，消耗不大，還不餓是吧。」陳小梅摸著它的腦袋說道。
狗子轉頭看到蔣非端著菜進來，飛快跑了過去。
「汪汪。」
「怎麼了？」蔣非問道。
狗子跑回食盆邊站著，低頭看著食盆。
蔣非不明所以地跟著看了一會，再一看狗子委屈的表情，明白了過來。
他上午說了什麼來著。
「好好帶崽，中午給你加一條魚。」
球球的魚呢？
哦，還在魚塘，他忘記撈了。
「球球，你知道魚兒待在魚塘里會怎麼樣嗎？」
蔣非一本正經地說道:「它們會長大，為了讓你的那條魚長得大一點，我們讓它在魚塘里再待一下午。」
「我晚上做給你吃哈。」
「快點吃飯。」蔣非拍了拍狗子。
球球:「……」
「小非，快過來吃飯了。」陳小梅喊道。
「來了。」
蔣非見狗子低頭開吃了，回到餐桌。
大家的第一快都是夾荔枝菌。
蒸好的荔枝菌脆嫩無渣，鮮美至極，細細咀嚼還能吃出雞肉的味道。
蒸出來的汁可以用來撈飯，頓時連白飯也變得鮮香起來。
「太好吃了。」
「不愧是嶺南菌王。」
「老鍾，這味道對得起你天沒亮就開車過去等著了。」
連著吃了幾口荔枝菌，大家才開始夾別的菜來吃。
「咦，這魚很美味。」
「小非，你這魚非常不錯啊。」
「對，很好吃。」
清蒸草魚的味道，給了鍾建容幾人一個大驚喜。
他們去抓魚時沒有想到魚兒如此美味的。
不過，他們又想起抓魚前，蔣非說了去抓好東西來著。
確實也是好東西！
有了荔枝菌和草魚，連真正放養長大的土雞都不太暢銷了。
這頓午飯，大家吃得超級滿足，吃完了還在回味。
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