顧永安實在不想去丟這個人。
更何況顧圓想要進去的還是整個桃花鎮上最大的酒樓香滿園。
香滿園是什麼地方,來這裡吃飯的人非富即貴,這些貴人能吃下水?那怕味道再香,不也是下水?
「你先放開我,行不行的我進去問問人家又不會吃了我!」顧圓見他扭扭捏捏心下瞭然,「我自己去就行,你在這兒等我。」
「不行,你一個姑娘家一個人進去我不放心。」要是他沒跟著出了啥事,爹娘不得活扒了他的皮。
「那你就跟我一起進去。」顧圓見不得他磨磨唧唧,扯了他就走,「你也說了香滿園是最大的酒樓,就算是賣不出去,也不至於為難人。」
顧永安就算再不情願,但還是跟著進去了,一進去看著裝修亮堂雕樑畫棟的香滿園,只覺得腳都不知道往哪兒踩。
只是不知道是不是不到飯店的原因,大廳里冷清清的一桌客人也沒有。
「兩位是來賣東西的?」
兩人一進來店小二就上來招呼,看兩人的穿著打扮再加上手裡還提著東西,一看就知道不是來吃飯的。他們這兒經常有農人獵戶得了新鮮東西來賣,因此店小二也就覺得見怪不怪了。
「賣的是山珍還是啥,我好問一問掌柜的收不收。」
顧圓見店小二態度很好,沒因為他們是鄉下人就趾高氣昂,頓時對香滿園好感上升了不少,「是啊小哥,我們來賣的是吃食,勞煩你叫你們掌柜出來看一看。」
「啥,吃食?」
怕是走錯地方了吧,他們香滿園就是賣吃食的。
「因為姑娘,我們這兒不收吃食,你要是賣其他東西也是看著收。」店小二苦著臉解釋,他要是敢為這事就叫劉掌柜,劉掌柜能把他罵死。
「我們賣的不是普通吃食,若是市面上能做出來的,我們也不會不長眼拿到香滿園來是不是?」顧圓笑眯眯的說話十分和氣,讓人心生好感。
「這……」
店小二正在猶豫的時候,劉掌柜剛好從後廚出來了。
「這是怎麼回事?」
「掌柜,這兩位是來推銷吃食的,說是市面上沒有的,你看……」
「這不是胡鬧嗎,農家做個吃食拿到香滿園來招待貴人,你覺得貴人吃不吃?」劉掌柜肅著一張臉教訓店小二。
隔壁聚賢飯莊新推出了不少菜式新奇的很,店裡的生意大多都被搶走了,剩下來吃飯的都是老交情了,他正為這事發愁呢,難免語氣沖了些。
「走吧,我都說了別來。」顧永安臉色發紅小聲在一旁提醒顧圓趕緊走。
顧圓見此也不強求,她本來就是帶著試試看的想法來的,賣不出去大不了她去擺攤,她就不信沒人吃。
「兩位等等,先讓我看看吧。」
顧圓剛要出門被劉掌柜叫住了,他也不知道出於什麼心裡叫住了兩人,也許是因為這位提籃子的姑娘看起來挺有氣度。
顧圓笑了笑,將籃子放在桌子上揭開蓋籃子的花布,取出裡面的瓦罐來。
家裡沒有食盒,用紙包著看起來不乾淨,為了方便攜帶,她只能將滷味切好裝在瓦罐里。
瓦罐被封的很嚴實,所以一路上沒人聞見味道,這會兒一打開,一股十分霸道的香氣泄漏了出來。
顧圓見兩人伸長了脖子往瓦罐里看,不緊不慢的說道「勞煩這位小哥拿個盤子,再拿兩雙筷子來。」
店小二飛快地跑到後廚拿了一個乾淨盤子又拿了兩雙筷子出來,大廚還沒來得及問是不是前邊來客人了,就見他一溜煙的跑了。
顧圓接過其中一雙筷子,將瓦罐中的滷味夾了一些出來放在盤子裡,示意劉掌柜品嘗。
「這是……豬……豬下水?」
店小二指著盤子裡的豬耳朵,結結巴巴的說道,旁邊的好像是豬頭肉吧,「這位姑娘,這味道雖然挺香的,可是這下水也……」
顧永安聞言底下了頭,他就說不行吧,豬下水是貧賤人家才吃的東西。
劉掌柜倒是面不改色,他早年也是窮苦人家的孩子,就連老鼠都吃過,不過是豬下水有什麼大驚小怪的。只見他拿起另外一雙筷子吃了一口豬頭肉,又嘗了一口豬耳朵,半響無語。
「劉掌柜不妨全嘗嘗。」顧圓也不急,不緊不慢的將心肝豬大腸還有滷肉鹵排骨都夾出來了一些。
劉掌柜拿起筷子就吃,聞著味的店小二直流口水,不單是下水啊,還有肉,當他沒說,這味道也太香了吧。
「香味勁道,妙啊!」劉掌柜吃完了盤子裡所有的份,依依不捨的放下筷子,「請這位姑娘怎麼稱呼?」
旁邊那位男子看起來和她有些像,但從頭到尾都低著頭有些放不開,他猜測做主的應該就是這位姑娘。
「我姓顧,名顧圓,是我的兄長顧永安,不知劉掌柜覺得我做的吃食能不能登你香滿園的飯桌?」
看劉掌柜的表情顧圓已經心有成竹,接下來就是談價格了。
「能,絕對能。」劉掌柜笑著扶掌,有了這所謂的滷肉,他香滿園又能和聚賢飯莊打一陣子擂台了。
「可是掌柜的,就算是再好吃也是下水啊,那些貴人們能接受嗎?」店小二有些擔憂道。
拿農家都不愛吃的下水招待客人,怕是桌子都要讓人砸了吧,掌柜的也是急了,死馬當作活馬醫。
「笨,貴人不吃下水,難道還不吃肉嗎?」連臭烘烘的下水都能做的這麼好吃,換了別的肉呢。
劉掌柜笑容滿面,「不知這位姑娘怎麼賣,若是可以我想連這菜方子一塊兒買下。」
聽到他想要滷味方子,顧圓就知道是這個結果,直接開價一百兩銀子。
「這……是不是也太貴了些。」劉掌柜聞言皺眉,雖然這滷肉新奇,可也值不了這麼多錢吧。
顧圓也不孬,慢悠悠的喝了一口茶,「劉掌柜先別忙著拒絕,我這滷味說是菜方子,不如說是湯底,不但可以鹵豬肉,也可以滷牛肉,雞鴨,還可以滷菜,同一方子,可以為酒樓增添多少特色,想必不用我多說吧。」
這香滿園的茶水就是不錯,連大廳里都用這麼好的茶葉。