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第382章 她一個賣炸雞的為什麼要專業

2024-08-14 16:33:24 作者: 五花兒三層
  河魚海鮮大套餐吃完,陸杳杳從冰箱裡拿出各種口味的炒酸奶,解膩的同時給小夥伴們的胃袋溜溜縫。【記住本站域名】

  大家從餐廳轉戰客廳,沙發不夠坐,陸杳杳就拿出了蒲團坐墊,把茶几摺疊到一半大小,又空出了一小片地面。

  唐德、尼克和邁爾斯在地上坐著,滿地都是結實修長的腿。

  陸杳杳和克麗絲兩個人分享一個寬大的單人沙發,克麗絲伸手抱住窩起來小小一隻的陸杳杳,像抱了個大號抱枕。

  幾人閒聊的重點逐漸轉移到店面的經營方式上。

  在場的所有人里只有克麗絲因為家族生意的關係接觸過實體店經營,簡簡單單幾個問題就把陸杳杳問了個啞口無言。

  什麼叫「投入產出比」?什麼是「費率」?「環比增長率」又是什麼意思?

  陸杳杳覺得新世界的大門在她面前短暫地開了一秒,然後毫不留情地再次緊閉。

  「開店的話,難道不是賺錢就行……?」

  行吧,這話說出來她自己都覺得不專業。

  不對,她一個賣炸雞的為什麼要專業?

  做得好吃、有人來買不就可以了嗎。

  克麗絲知道她什麼德行,沒再為難她,略過專業術語,問了點通俗易懂的基礎問題。

  「你具體打算怎麼經營?想好怎麼做宣傳了嗎?我們幾個別的幫不上忙,幫你宣傳一下還是很簡單的。」

  陸杳杳鬆了口氣,這些她還是考慮到了的。

  「我準備在開業前幾天,先在特殊科內網上發GG,我不打算在特殊科之外開店,星聯星博啥的就不吭聲了。」

  她在特殊科內網上的帳號也有很多人關注,自帶不小的流量,宣傳不是問題。

  「到時候你們可以幫忙轉發一下~」

  其實陸杳杳還有別的計劃。

  為了避免再次被網民們誤會,把她本人和馬甲都拉出來挨罵的烏龍,她準備用【我最愛吃】這個帳號直接發個祝福動態,明確地擺好無條件支持的態度。

  順便還能鼓勵一下那些心思活絡,想要第一批吃螃蟹做基層餐飲業的老粉們。

  她真的很期待不用自己湊材料親自下廚,出門到處都是飯店餐館小吃一條街的那一天。

  萬一的萬一,開店的時候沒人來買,她還可以帶飯去教室和訓練場強行安利。

  再精美的宣傳片也干不過親自聞一口食物香氣,這點她很有經驗、十分自信。

  克麗絲看她在宣傳方面還算靠譜,也才放心。

  「你應該也有智能管家吧,實在不行可以讓它幫忙。」

  陸杳杳點頭,她也是這麼打算的,到時候就讓雪球算帳查帳。

  「其他的呢?不出意外的話,你的店會非常火爆,你打算怎麼接待客人?怎麼控制流量?我用商場裡的輕奢品專櫃練過手,但是沒接觸過美食這種行業。」

  「對這方面唯一有經驗的只有陸家了,你覺得會員制度怎麼樣?用學校內網拍賣會員卡,給予持卡人相應的特權,留下消費水平高的客戶才能最大限度盈利。」

  克麗絲說完,其他幾個也從飯暈中短暫地清醒過來,饒有興致地聽著。

  陸杳杳覺得多少有點小題大做,她要租的地方說得好聽是個小店,其實就跟攤位差不多,根本不需要這麼複雜。

  買炸雞需要先競買會員卡,她真的會尬。

  「其他先不提,會員制度我絕對不搞。」

  「炸雞飲料賣得不貴,這東西也不能當飯吃,頂多也就過一下饞癮,我自己一個人能準備的原料有限,每天賣完就關店,沒有那麼多講究。」

  「想吃就來買,人多就排隊,能不能吃到全憑實力不看財力。」

  「開業頭三天先這樣,如果客人實在多的話,我就在內網上線店鋪網頁,用線上取號的方式代替排隊。」

  「我覺得他們吃是肯定想吃的,但是不一定有時間來排隊。」

  克麗絲豁然開朗,覺得陸杳杳化繁為簡的思路十分清晰明了。

  「我的宗旨就是,絕對不搞特殊待遇那一套,不看財力,要讓所有學生都吃得起!」

  作為普通學生的喬納森恨不得把陸杳杳供起來。


  「當然啦,沒有財力特權,但是有朋友特權,你們想吃隨時告訴我,我讓店裡給你們預留,不用排隊!」

  陸杳杳毫無疑問地收穫了小夥伴們的頂級歡呼。

  快樂聚餐過後,陸杳杳再次陷入忙碌充實的日常。

  修煉、上課、練習2級藥劑、訓練、拍攝美食視頻、日復一日地在自由訓練時間虐唐德,一周時間一晃而過。

  奧古斯特動作很快,還不到他承諾的第8天,就發來消息請陸杳杳前來試用組裝好的高自動廚房。

  陸杳杳提前準備了小吃店菜單上的所有品類食材,興致沖沖地去了奧古斯特的實驗室。

  機甲設計師的實驗室場地十分寬闊,為了容納機甲並且完成初步試用,實驗室的層高少說也有八九米。

  與其說是實驗室,不如說是廠房車間,看得出來實驗器材還沒有備齊,四處空蕩蕩的,打個嗝兒都帶回音。

  陸杳杳看到實驗室里進出的幾位學生都踩著滑板,也就沒搞特殊,直接踩著滑板進去,在一個小角落裡找到了奧古斯特。

  奧古斯特一身研究員專屬白大褂,站在猛地一看像是廚房櫥櫃、但支支稜稜了很多小機器和機械臂的、頗有點奇形怪狀的組合設備前。

  他面前的光幕上滾動著各種數據,身邊還站著同樣打扮的兩男一女,陸杳杳猜測應該就是他之前提過的機甲工程系的4年級學長,同時也是他的助手。

  奧古斯特聽到滑板運行的聲音,轉頭就看到陸杳杳正從滑板上往下跳,原本嚴肅的臉上頓時浮上淺笑。

  「陸同學,你來了。」

  「嗯嗯,我帶了很多食材,今天爭取把菜單上所有的菜品都試做一遍!」

  「好的,很榮幸能成為你的第一批食客。」

  奧古斯特不多廢話,直接把陸杳杳帶到相應的位置,整個高自動化廚房分為備菜功能區、初加工功能區、精加工功能區、稱重組裝區和包裝區。

  步驟邏輯嚴謹,事無巨細地涵蓋到每一個細節。

  陸杳杳越了解越激動,激動到直接失去表達能力,只想大喊臥槽牛x。

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