林風掏出一塊碎銀子扔給店夥計,「去把你們掌柜請來,我有事情要請教他。」
店夥計趕緊接過銀子,笑道:「客官稍等,我這就請掌柜的上來見你們幾位貴客。」
店夥計走後,林風起身來到窗口,看著街上的轎子,心想跟這紅衣還真是有緣分,沒想到她也來楚都了。
紅衣曾經說過會寫信給林風,告訴林風她臨時呆的地方,然後讓林風給她寄去歌譜,不過這麼長時間過去了,她一直沒有給他寫過信。
這次既然遇到,那就給她幾本歌譜。
紅衣在江城也幫了林風許多忙,還為陳家鋪子在西湖文會上做GG登台演出,自己還沒好好感謝她就走了,走得比梅雪還快,也沒跟林風打個招呼,害得林風以為那天晚上是跟她發生了一夜激情,她受到了傷害而走。
這次說什麼也要感謝她。
正好帶來了不少歌譜,林風為了方便萬民學院舞樂班教課,歌譜自然也用了印刷的方式。
這歌譜用活字印刷術還真不行。
必須用雕版水印術,風華印刷坊的劉掌柜最為擅長,林風后來請他當了萬民學院印刷班的老師,其中就有水版印刷的課程。
因為林風是重金聘請,所以這劉掌柜沒有藏私,真的教會了不少學生。
這些學生後來去了印刷坊做工增加了實操經驗後,水版印刷的效率越來越高。
因此《江山風華》文刊開始出現了更多的水墨畫,菜譜上也出現了畫的菜品,歌譜自然也能印刷了。
這次來林風帶了歌譜,是想在楚都開舞榭亭用的。
這時,包間傳來敲門聲。
石寬說道:「進來!」
一個大腹便便的男子走了進來,滿臉堆笑道:「我是望江樓的掌柜,各位貴客有何要求儘管說。」
「請坐。」
胖掌柜坐下後,林風說道:「我只是想問問你,你能不能把王玥瑤和王鈺姐弟倆請過來?」
胖掌柜微微一愣,「你是林掌柜……」
這次輪到林風愣住了,「你怎麼知道?」
胖掌柜兩眼一眯,「東家說,如果這一個月來,有人要找他們姐弟倆,而且直呼他們的名字,就很可能是林掌柜來找他們。」
這姐弟倆也太神了吧。
林風想起來了,自己曾經跟他們說過三月左右會來楚都。
「他倆能來嗎?」
「不好說。」
「是不是好久沒來了?」林風問道。
胖掌柜一笑,「他們甭管是誰,一個月來一次就不錯了,其實他們不用太操心,畢竟除瞭望江樓,其他的店鋪都很賺錢。」
「望江樓為何不賺錢?」
胖掌柜嘆道:「在楚都有兩個買賣是最難做的,一個就是酒樓飯館,一個就是秦樓楚館,因為競爭太激烈了。像京南街,先不說我們對面無法抗衡的第一樓,就在這京南街上跟望江樓差不多規模的酒樓不下二十家,都非常有特色,而且請的都是大楚各地甚至其他諸國的名廚。相比之下,我們望江樓就顯得平庸了一些。」
「廚師的事你不用擔心。」林風指了指何軒,「這是江南第一名廚何軒師傅,以後他就在這裡掌廚。」
「原來是何軒大廚,久仰久仰,有你在,我們望江樓肯定會比以前好。」
林風說道:「有了好廚師是第一步,第二步就是要把客人引到我們酒樓來。」
胖掌柜笑道:「只要林掌柜來了,肯定會有辦法,我聽玥瑤掌柜說過林掌柜您的生意之道,在下十分佩服。林掌柜儘管吩咐,小的以後應該怎麼做?」
「你知不知道,江州的所有望江樓酒樓門口都有一個對聯,這是陳家鋪子望江樓的一個標誌。」
「我知道,玥瑤掌柜本來也想掛的,不過她後來說,這對聯的字只能林掌柜親自寫才能代表望江樓,因此沒有掛,她說等林掌柜來了親自寫下後才能掛上。」
何軒點頭道:「玥瑤掌柜說的沒錯,江州所有的望江樓的字都是林掌柜寫好後直接刻在酒樓牆上的。」
「直接刻在牆上?」
「這是林掌柜為望江樓寫的獨有的對聯,就是為望江樓量身定做的,人們看到望江樓就能看到對聯,看到對聯就想起望江樓,而且這個對聯至今沒有人對上過,乾脆就直接刻在牆上了。」
胖掌柜很激動,「有了這個對聯,人們不想起望江樓都難,這真是一個吸引人的辦法。」
林風說道:「這還不夠,就算人來了,但他們只看門口對聯不進來也不行,一樓那唱歌跳舞的姑娘們是從哪裡請來的?」
「是紅夢胡同的。」
林風一撇嘴,「請她們來還不如不請。」
「我們望江樓在這京南街最近才開業,那些好的秦樓楚館的姑娘都被其他酒樓請走了。」
「哪個酒樓請的蓮花樓?」
「就是對面的第一樓。這些秦樓楚館也想通過一些酒樓演出來增加自己的人氣,因此很多都願意選擇好的酒樓,第一樓其實不僅是蓮花樓相助,還有舞樂坊和紅葉館。」
石寬驚訝道:「這三個地方可是秦夢河很出名的秦樓楚館,竟然都去了第一樓相助,真是撐得撐死餓的餓死!」
胖掌柜看向林風,「所以林掌柜,這事實在是沒辦法。」
林風一笑,「這事就交給我。現在廚師、對聯還有入駐的舞姬團這三個只要搞定,就一定能讓酒樓獲得不少的人流量,至於其他吸引人的辦法,這個我需要根據情況再定。」
楚都跟江州肯定不一樣,前身是浪蕩子,整日吃喝玩樂醉生夢死,根本不知楚都的人間煙火,所以他必須要好好的了解一下。
林風繼續說道:「你跟我說一下王玥瑤姐弟倆住的地方,我去找他們談談。」
「林掌柜,我實在不知道兩人住在哪裡,不過玥瑤掌柜說只要你到了楚都,你們就很快會見面,不用專門去找他們。」
「什麼意思?」
「我也不知道,她就是這麼說的。」
林風心想這個王玥瑤也是愛故弄玄虛,總是擺出一副盡在掌握的樣子。