清晨，當第一縷陽光從屋頂落下來，宅子裡的廚房，升起裊裊炊煙。
昨兒，茶樓酒肆都在討論起須盡歡的這一碗黃金雪，有不少人出來買早點的功夫，就已經在須盡歡的門口等著了。
紙鳶抽空在門口看了一眼，見門口已經排起了隊，嚇了一跳，趕忙回來稟報沈雲喬。
「小姐，這些人也不至於吧，再好吃改日再來就是，何必這般排隊呢。婢子從前只看到過包子饅頭半價賣的時候有這般景象，這黃金雪這麼貴，大家又都沒吃過，居然也這般緊俏。」
沈雲喬一邊攪動著鍋里的牛奶，笑道：「大概就是想要嘗嘗鮮吧。」
這道黃金雪，她主打的客戶人群，是有些文化的有錢人。
就是一些退休老乾，部，他們吃多了見多了，有新鮮的東西就會想嘗嘗，她又為姜撞奶取了個這麼好聽的名字，又被人這麼夸，肯定要吃的。
主要是客戶定位好了，東西又不差，還是頭一份，必定有生意。
這些紙鳶不懂，她也難得解釋，等以後日子久了，在她身邊時間長了，自然就明白了。
牛奶快煮開的時候，許晉回來了，放下了板車，把裝著牛奶的木桶放下來，提到一側。
沈雲喬望向他，正好看見他俊美的側臉，不由得笑容滿面：「辛苦你了。」
許晉抬手擦了擦汗：「不辛苦不辛苦，你最辛苦。」
沈雲喬空出手遞了一竹筒水給他，他咕咚咕咚兩口喝完，把竹筒遞過去的時候，才發現沈雲喬笑眯眯的盯著他看，一霎那間感覺到臉頰發熱，不好意思的挪開了臉。
「剛剛我回來的時候看到門口已經有人排隊了，都是衝著黃金雪來的。」
沈雲喬：「嗯。」
許晉：「……」
「娘去開門了，按照你交代的，拿號牌取餐。」
沈雲喬：「嗯。」
許晉聽著她簡短的應話，感覺到臉頰更熱了。
「這裡可需要我做什麼？」
沈雲喬：「沒有。」
許晉：「嗯，那我先去前頭了，一會有什麼事，叫我就好。」
沈雲喬：「嗯，好。」
許晉往前頭而去，沈雲喬看著許晉那有些落荒而逃的背影，不由得笑出聲來。
紙鳶在一旁看著，臉上也露出笑意。她也不懂自己為什麼會笑，就感覺小姐和許大哥這樣，真好。
前頭，須盡歡開了門，熱鬧得不得了。
客人們給了錢拿了號牌，不時往裡頭張望等著。
在得知黃金雪還要等一會的時候，有人坐下來先點了薯條漢堡吃。有人點雞尾酒喝，這些東西比平時生意好些，又是一筆進項。
大約過了一刻鐘，第一批黃金雪出來了。
隨著許晉把東西端出來，眾人都伸長了脖子往這邊看。
待看到擺盤那麼漂亮，期待感滿足了一半。
更迫切的想要嘗嘗。
許晉開始叫號，把第一批黃金雪送了出去，又去端第二批，才剛剛過來，便聽見鋪子中一陣讚嘆聲。
「好吃好吃。」
「確實與眾不同。」
「值得。」
「真不錯。」
「很好。」
「嫩，滑。」
大家都給出了極高的評價，哪怕有些吃不慣這個味的，也都看在擺盤精巧的份上說一句：的確特別。
隨著客人來了又走，前頭的號牌一次一次發出去，一次一次收回來，門口依舊排著隊，吸引著周圍行人注目。
黃金雪的名頭，徹底宣揚出去，顧客盈門，絡繹不絕。
沈雲喬預料到了今日會爆一下，準備得夠多，但是後來發現還是不夠賣。
這生意好起來，客人擋都擋不住。
快到中午，人少了一些，許晉又出去拉了幾趟奶回來。有了早上那一回，大家都有了經驗，不用許晉怎麼說，做得又快又好。
趙嬸子在鋪子裡，許晉叫了三叔家的兒子許臨一起出門。
他們以前一直一起幹活，人品信得過，也勤快老實本分。
有人幫忙，他很快便用牛車帶了許多回來，把所有的木桶都裝滿了。
「會不會太多了，這都到中午了，若是賣不完，是不是就浪費了。」
沈雲喬看著這把廚房門口堆滿的木桶，搖了搖頭：
「我也不知道，都拿回來了，就先賣著唄。如果賣不完，晚上再去前頭夜市擺攤。」
實在不行，用來做面膜泡澡也可以。她以前聽說過牛奶浴，但是還沒泡過，沒準今日就有機會試試。
沈雲喬如此想著，把廚房的活交給了許晉，自己去外頭看了看，走的時候順便囑咐他，鋪子裡得招個夥計。
中午，吃完飯，沈雲喬上樓準備小憩一下，今兒起得早，一直在攪拌牛奶，感覺到哪哪都酸。
可能是太累，她一躺著，直接就睡著了，等再醒來的時候，已經四點多了。
她一看湖邊太陽往西落得厲害，趕緊起床下了樓往廚房而去。
早上自己一桶一桶的煮還不覺得，現在看到一下少了一大半，把她也嚇了一跳。
休息之前，她把要領都教給了許晉，許晉很聰明，一學就會。她看了一遍，發現擔憂完全是多餘的。
看著許晉十分熟練的沖姜奶，沈雲喬有一種自己可以退休了的即視感。
許晉見著她來，手上的動作不停：「怎麼不多睡一會。」
沈雲喬有些不好意思的去擺碗：「睡了快兩個時辰了，這些空桶都是賣出去的嗎？」
許晉點頭。
沈雲喬：「怎麼不叫我，那麼多，你們忙壞了吧。」
許晉：「還好，你說讓我找個夥計，我把三叔和許臨都叫了來。」
沈雲喬點點頭，這才鬆了一口氣。
這兩人她都不認識，不過她相信許晉，許晉找的人，一定靠譜。
許晉：「你去歇著吧，這裡有我們足夠了，你就好好休息。」
沈雲喬笑道：「我怎麼感覺我已經過上了米蟲的日子了，好開心啊。」
許晉不明白和米蟲有什麼關係，但是聽沈雲喬說很開心，他也很開心。
剩下的牛奶在日落之時賣完了。
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看著院子裡一乾二淨的空桶，沈雲喬笑容燦爛，不用想，今日的營收一定很可觀。
須盡歡打了烊，關門之前，沈雲喬給了三叔和許臨一人五百錢，二人一開始不敢接，後頭一聽說明日還請他們來，這才千恩萬謝的接了。
在其它地方可沒有那麼好的待遇，只一日便五百錢，其它地方做工，一個月累死累活都未必有一兩銀子。
三叔走之前又感謝了趙嬸子一遍。
趙嬸子也笑著回了話。
之前他們孤兒寡母在村里，許晉的三叔幫了很多忙，他們也一直沒有能力回報，現在好了，也算是投桃報李，趙嬸子心中比誰都高興。
前頭關了門，後頭許晉和紙鳶正在清洗所有木桶，趙嬸子去做飯，沈雲喬又閒了下來。
她想去幫忙摘菜，趙嬸子說油煙大不讓她進去，自己能搞定，她只得出來。
準備去幫紙鳶他們洗木桶，許晉直接不許她過來。
沈雲喬知道他們什麼意思，但是大家都在忙碌，她自己一個人閒著，真的閒不住。
沒辦法，只能抱著匣子回屋數錢。
夕陽西下，沈雲喬坐在窗前，一個一個的數著。
雖然那麼多錢，讓人看著開心，雖然從前她也說過自己的願望是數錢數到手抽筋，但是現在有這一日，真的……不是很好受啊。
她從太陽下山開始數，數到夜幕降臨才數完。
還好也有整個一兩一兩的銀子，若全部換算成銅棒，她真的要數哭。
一碗黃金雪二百錢，十碗就是二兩銀子，今兒，賣了一千多份，還有雞尾酒薯條這些東西，總共的收入有二百多兩，除開所有支出，她今日的純利潤，兩百兩銀子出頭。
算出這個數字的時候，沈雲喬懵了。
她知道肯定不少，但是不知道居然會有那麼多。
她的東西客單價高，許多人都買不起，也有許多人一次買許多份回家孝敬長輩，這碗黃金雪就是進店的每個人單價拉高了，在營銷課里，這些就是最值錢的客戶。
這樣的客戶不僅會買好多，而且一而再再而三的消費。已經類似於私域鐵桿粉絲了。
這錢……真的太好賺了。
她原本的終極目的是賺夠五百兩，就過鹹魚的生活，按照現在這情況，只要三日，她就能超額完成目標。
沈雲喬激動了。
她激動的起身，在屋子裡走來走去。
她在琢磨，是按照原本的計劃賺夠五百就急流勇退，還是再接再厲多賺一點。
從沒有賺過這麼大一筆巨款，沈雲喬心中忐忑。
底下，趙嬸子過來喊吃晚飯，沈雲喬下了樓。
她心中有事，也沒注意到別的，下來才發現，整個院子煥然一新，廚房乾淨整潔，和她今日忙起來打戰的樣子天壤之別。
「辛苦你們了。」
紙鳶低頭：「小姐，這是婢子應該做的。」
許晉也道：「咱們之間，不必太客氣。」
趙嬸子做了一桌的菜，大家今日都忙壞了，趙嬸子做的菜口味也好，大家吃得格外香。
吃飯間，許晉說起三叔和許臨：「今日你說讓我找人，我一時也難找，又看著生意好，便把他們叫來了。
「三叔對我家有恩，這麼些年來都很照顧我們，今日我叫了他們，一是他們人真的不錯，第二才是這個原因。」
沈雲喬點頭：「嗯，許大哥看好的人，定然是很好的，許臨若願意，直接讓他來鋪子裡上工吧，保底二兩銀子，再加獎金，讓他別和外人說。
「還有實在忙不過來的時候，再叫三叔來，工錢另算。今日我看過了，他們確實幹活不錯的。」
許晉臉上露出笑意：「雲喬，太好了。」
沈雲喬知道他什麼意思，給他夾了一塊肉片，望著他笑了笑，許晉不自覺就笑了，沈雲喬覺得他可愛至極。
一旁的趙嬸子看到這一幕，臉上笑意更深。
看到他們二人感情那麼好，她比誰都高興。
吃完飯，趙嬸子和紙鳶收了碗筷，順便收拾廚房，沈雲喬和許晉坐在廊下說話。
四周靜悄悄的，廚房裡的燈透出幾分煙火氣息。
沈雲喬看著許晉：「想不想知道我們今日賺了多少？」
「你知道就好，我就幹活。」今日那麼忙，黃金雪單價高，還賣了那麼多份，收入定然不低，可能有一百多兩。
沈雲喬聽他這麼說，笑了笑，沒有繼續，轉而道：
「我之前的想法是賺到五百兩銀子，就算了，好好的過平靜富足的日子，但是今日一下賺了那麼多錢，我有點動搖，想要賺一千兩。甚至五千兩。
「許大哥，我想聽聽你的意見。」
許晉看向沈雲喬，在這個時候，她會這麼問自己，心中肯定有顧慮，若不然，普通人一定是有多少賺多少賺了再說的。
「你顧慮什麼？」
沈雲喬：「咱們生意那麼好，太招搖了。招搖便容易惹禍事。
「之前每次咱們出了什麼新品，有人模仿我都沒有任何要追究的意思，反而鬆了一口氣，因為利益放出去的同時，就是風險也降低。
「之前的果飲，雖然有些貴，但是都是小買賣，一日最多的營收也就是十兩齣頭，但是黃金雪的賺頭太大了，一開始還好，日子久了，一定有後患。」
說到這裡，許晉已經明白了沈雲喬的意思。
「那你的想法呢？」
沈雲喬：「以前覺得賺錢很難，但是我現在發現，更難的，是及時止盈。」
賺錢還是有竅門的，只要找對方法和路子，很容易就賺到錢，但是及時止盈需要很大的勇氣和自制力。看著那麼多錢，知道自己可以賺到，但是就是不去伸手。
窮的時候，一門心思只賺錢，聽到別人有這種想法只會覺得煞筆，現在才明白，只是自己沒有到達那個高度，受認知局限，一葉障目。
許晉已經明白了她的想法：「我覺得你想的是對的，我支持你的想法，禍兮福所倚，福兮禍所伏。五百兩銀子說多不多，說少不少，而且有鋪子維持正常開銷，再慢慢的攢一點，就很好了。」
沈雲喬看著許晉，心中暖乎。
他們三觀是一致的。