小水溝黃鱔養殖基地完成。
趙明宇，累了一下午，感覺有些口渴，看著後院剛完工的樣子，就提議喝茶休息。
好兄弟趙明輝聽到了，一臉贊同，又看了看那個小泉水，提議就在後院，試一試山泉水泡茶，吹一吹風。
簡單洗了一把臉後，趙明宇，趙明輝，父親趙建國，三個人搬來了茶座和凳子。
妹妹婉瑜看到了，也搬來了一個小凳子，黑龍在四個人的腳下轉來轉去。
茶座是趙明宇在鎮上專門買來的，花了差不多5000塊。
茶座可是紅木的底座，茶壺是紫砂的，配備一個過濾杯，還有八個只能喝一口的小杯子。
茶座上還配備了自動燒水功能，只要用空的大桶礦泉水裝水，然後茶座上的軟管插入桶裡面就可以了。
不需要像以前那般。
剛買回來，知道茶座的價格，父親趙建國還會埋怨亂花錢。
不過幾天後，就完全離不開茶座，還經常邀請村子裡面的人一起喝茶。
重點就是炫耀一番這個茶座的功能，和那昂貴的價格，突出的就是兒子的孝順。
最經常邀請的就是村子裡面的手藝人趙建樹，因為村子裡面就他會炒茶葉，重點是趙建樹家裡有好茶。
趙明宇自薦泡茶的工作。
空的桶裝滿了泉水後，又悄悄倒了一些空間泉水。
水燒開了，也沒有直接開始泡茶，等了三分鐘左右時間。
打開茶盒，趙明宇一眼就認出來了，這不是趙建樹帶過來的好茶。
「爸，這時候應該喝點好茶。」趙明宇對著父親趙建國說道。
「最近喝得多，已經沒有了。」趙建國眼神有些飄忽道。
趙明宇一看就知道，父親應該是不捨得。
趙明宇笑了一下，站起來，走進了客廳，精準找到了另外一個盒子，打開一看，沒有錯了，這就是。
父親趙建國看到回來的兒子，手上拿著裝著好茶的盒子，撇了撇嘴。
好茶剩的真的不多，只有一兩了。
趙明宇先往紫砂壺裡面倒滿了開水，然後倒入了過濾的杯子，接著又倒入四個小杯子，又全倒掉了。
接著趙明宇捏了一小撮的茶葉，放進紫砂壺，又倒入開水，三秒後又全倒入了過濾的杯子中，接著又分別全倒入四個小杯子，最後又全倒了。
這一步叫做洗茶，第一泡茶一般都是不喝的，經常是拿來洗杯子的。
又在紫砂壺裡面倒入開水，十五秒左右，全都倒入過濾杯中。
這一步是為了分離茶渣的，也是為了不讓茶葉在紫砂壺裡面泡太久，影響了口感。
拿起過濾杯，倒入四個小杯子，杯滿七分，杯子裡面剩下一半茶水。
趙明宇一杯一杯，先遞給父親趙建國，接著是好兄弟趙明輝，最後是妹妹。
「請。」遞完後說了聲。
父親趙建國，端起來，先是放在鼻子聞了一會兒，又在嘴邊輕輕吹了一下，抿了一點，最後一飲而盡。
一個杯子裡面就一小口，可不是大杯子哦。
「泡茶水平比我好。」趙建國回味了一會兒感慨道。
趙明輝也許是真口渴了，拿起來就一飲而盡。
妹妹婉瑜，可能是感覺發燙，兩隻小手捧著，小嘴巴輕輕抿了一點，面露苦色。
「哥哥，好苦啊！不好喝。」妹妹道。
小孩子一般都不喜歡苦的東西，妹妹抿了一點就不喝了。
趙明宇給妹妹又重新拿了一個小杯子，洗完後，倒了一杯開水給她。
看到父親和趙明輝杯子裡面都沒有茶了，又先給父親倒茶。
倒茶的時候，父親和趙明輝的食指還輕輕敲著茶座。
小夥伴知道這是為什麼？
父親和趙明輝喝第二杯的時候，趙明宇也開始喝第一杯了。
和父親趙建國的動作極其相似，先聞，後抿，再飲。
半個多小時的時間，連續泡了七八次，茶味道變淡了，就需要重新泡新茶了。
不過又沒有客人在，將就喝著。
晚飯時間到了，趙明輝也留下來一起吃飯。
趙明宇去做飯了，這次多了一道泥鰍。
廚房裡面，母親陳雲在燒火。
泥鰍要怎麼做呢？
先往泥鰍裡面撒一把食鹽，這個時候泥鰍就會快速動起來，這個過程大概就是一分鐘的時間。
等到泥鰍不怎麼跳的時候，再往裡面撒一把麵粉，用手在泥鰍裡面攪拌起來，清水洗乾淨。
去除頭部，內臟，這個時候泥鰍就一點都不滑了，加入料酒，之後再次清水洗乾淨。
熱鍋，熱油，開始煎泥鰍，差不多時候，放入姜，大蔥，蒜，干辣椒，小火炒出來香味。
一分鐘後加入料酒，醬油，米醋，鹽，白糖，胡椒粉，生抽，加入適量的水，中火十分鐘。
收汁，撒上香菜，起鍋，麻辣鮮香泥鰍完成。
又一次吃上趙明宇做的飯菜。
趙明輝再次對他吹捧起來，表示，一定要多做飯，多請客，還表示，要教教自己，學一學廚藝，早日超過自己的父親趙建山。
趙明宇謙虛了一下，表示，自己廚藝沒有那麼好，最多就是和趙建山一樣。
內心想的是，頂多就是做飯的時候加了一點靈泉水，這個真的沒有辦法教啊。
飯後，又坐在茶座上面飲茶，時間不早了，趙明輝回去了。
約定了第二天一起去釣黃鱔。