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第87章 極品高粱酒!

2024-08-15 06:33:15 作者: 劍之名
  第87章 極品高粱酒!

  相比酒鬼鵬,釀酒才是秦風現在最關心的點。

  甚至晚上刷完副本臨睡覺前,秦風還要下床去廚房看一眼穀物發酵的進度。

  掀起蓋子一聞,酒香撲鼻,比白天的時候要濃郁不少。

  知道發酵的進度一直在以非常誇張的速度進行,秦風心裡這才能放心不少,然後乖乖的滾回去睡覺。

  估計是心裡有事的緣故,早上六點秦風就睡不著了,索性翻身起床,穿上衣服就往廚房跑。

  釀酒釀到他這種程度也是夠了。

  跟著了魔似的。

  但秦風樂此不疲,他雖然不嗜酒,但喜歡品酒,何況這還是自己釀出來的酒。

  一打開廚房門。

  剎那間,一股濃郁的酒香便迎面而來,秦風一點準備都沒有,瞬間就被嗆出眼淚了。

  緊接著,飛速衝到院裡。

  「咳咳咳!我去!這麼猛?」

  秦風難以置信的盯著廚房,他甚至懷疑昨晚睡覺前是不是忘記蓋木槽的蓋子了。

  可他進廚房的時候眼神就直接盯向木槽,親眼看到木槽的蓋子還是好好的。

  過了幾秒,秦風估摸著味道應該散的差不多了,再次進了廚房。

  果然,味道小了不少。

  秦風忽然想到了什麼,快步走到木槽旁彎腰使勁聞了一下,眼睛頓時亮了起來。

  「酒香居然透出了木槽!」

  秦風有個習慣,出廚房的時候會關緊門窗,他怕誰家貓晚上來偷腥。

  正巧酒香現在達到了能滲出木槽的程度,憋了一晚上,也就難怪廚房裡之前會有那麼濃的酒香。

  打開木槽蓋,裡面的酒味居然比昨天還要淡了些,但仔細品味一下,卻是比昨天的酒香要更讓人流連忘返。

  還沒喝,人就感覺有些醉了。

  「系統出品,果然是精品!」

  秦風趕緊蓋好蓋子,生怕打擾穀物的正常發酵。

  這麼美味的酒,要是被自己影響了,那可就是大罪過了。

  接著,秦風開始每日都要進行的準備食材工作。

  等他這邊收拾好之後,時間已經來到了九點十分,系統提示準時在秦風的腦海中響起。

  【叮!穀物發酵完成!】

  秦風早就在等系統提示了。

  「嘩!」

  眼疾手快的掀開木槽蓋,一眼望去,木槽中的穀物現在已經完全凝固成了一團,根本分不出什麼是什麼。

  穀物之上,縈繞著一層淡淡青煙,青煙徐徐而上,剎那間,一股淡淡的帶著高粱的酒香味沖了出來,直接侵入了秦風鼻中。

  濃郁醇和,香氣悠久。

  但秦風知道這香味還並非純正,因為高粱酒還未最終成品。

  釀酒過程的最後一步,就是「蒸酒」,其實就是蒸餾。

  通過蒸酒環節,把發酵好的穀物中的酒精、水等成分蒸發為蒸汽,然後進行冷卻,讓蒸汽變成液體,然後利用掐頭去尾的方法除去雜質,留下的便是成品酒。


  「轟!」

  就在這時,廚房外傳來一陣狂野的引擎咆哮聲。

  「現在就來了?」

  秦風不免一怔,現在可才九點多,車鵬那貨怎麼就來了?

  正當他愣神的時候,車鵬已經衝進了廚房。

  「我的天!這也太香了吧?!」

  車鵬瞪大了眼看著正準備把穀物倒入鍋中開始蒸餾的秦風,嘖嘖說道:「嘿嘿,秦老闆,看來我來的很及時啊,你這是準備最後一步蒸酒了吧?」

  「不簡單啊,不愧是酒鬼鵬,居然還知道蒸酒。」秦風笑了笑,「怎麼,自己在家裡也釀過?」

  「嘿嘿,我就是個嘴強王者,這些東西說能行,讓我干,我可幹不了。」車鵬笑道。

  秦風笑了笑,旋即沒再理會車鵬,開始蒸酒。

  車鵬老老實實在一旁看著。

  他既然是嘴強王者,自然也很清楚最後一步蒸酒的「掐頭去尾,看花摘酒」有多難。

  掐頭去尾還算簡單,可那「看花摘酒」卻難倒了不少釀酒漢。

  在車鵬的認知當中,華夏能夠精準掌握這八字口訣的,撐死不超過十人。

  說實話,他對秦風的廚藝是近乎盲目的信任,但這釀酒,就有點小質疑了。

  然而,伴隨著時間的推移,看著秦風那熟練的手法技巧後,車鵬直接看傻了。

  感覺就像是在看一名浸淫釀酒一道四五十年的老師傅在蒸酒似的!

  「啪!」

  在忙碌中,半個小時很快就過去了,當最後一滴晶瑩的液體滴落,秦風把手中的酒罈子輕輕往灶台上一放,滿是汗水的臉上終於展露出了一抹笑容。

  「酒成!」

  「我滴乖乖!秦老闆,你還真釀成了!」車鵬驚訝的叫了一聲。

  這時候,廚房中滿是淡淡的酒香。

  香味雖然比起發酵的時候要淡上很多,但卻更讓人難以忘懷。

  「呼~這香味真的是絕了!」車鵬的注意力立刻被這淡雅卻又醇香的酒香給吸引,「秦老闆,我要嘗頭酒!」

  車鵬又蹦又跳,要不是擔心把酒罈子打翻,他甚至想直接上手槍。

  當然,他也就是單純想想,這樣做的後果大概率會被秦老闆永久拉黑。

  得不償失。

  「看把你急的,行,頭酒我就讓給你了。」秦風無奈一笑,接著用酒提子舀出一勺酒,然後讓車鵬隨便找了個喝水的玻璃杯盛了進去。

  美酒入杯,車鵬一把就搶了過去。

  這樣的速度,讓敏捷屬性早就超越一般人的秦風都有些驚訝。

  「咕噥!」

  車鵬傾斜杯子,喝下一小口。

  從這一點,秦風就能看出來車棚的確是愛酒之人。

  那些喜歡大口喝酒的人,實在是糟蹋了美酒。

  唯有小口,才能品出酒的醇香甜美。

  白酒入口,瞬間,一股酒氣從口腔衝進了鼻子裡,第一感覺就是嗆,這是白酒的通性。


  但這樣的感覺僅僅只有不到一秒鐘的時間,緊接著,口腔中蘊藏著的便滿是一股帶著穀物甜味的酒香。

  值得一提的是,車鵬並沒有一下就咽下白酒,反而是讓白酒流淌過口腔的每一個角落,讓那說淡不淡,說濃不濃的酒香肆意的衝擊著口腔與鼻子後,這才緩緩咽下。

  美酒入喉,一點都不辣,反而還非常柔和。

  只有入肚的一瞬間,有些火辣辣的感覺。

  可就是這樣的感覺,卻猶如畫龍點睛,讓車鵬的整個身子都興奮的忍不住顫抖起來。

  「我這酒怎麼樣?」秦風笑眯眯的問道。

  「清香純正,醇甜柔和,自然諧調,餘味爽淨,清香型白酒的所有特點都被秦老闆你完美的煉入了這酒罈之中,這酒,簡直極品!」車鵬閉著眼,一邊回味著高粱酒的香甜,一邊不留餘力的誇讚著。

  「喜歡就好。」秦風忍不住笑了氣來,這是驕傲的笑容。

  他現在甚至感覺親手釀出一壇好酒,比做出一道美味佳肴還要有成就感。

  「秦老闆,這酒怎麼賣?」

  說完,車鵬補充道:「那啥,你最好一下說清楚這酒的價格,以及是按斤賣還是按杯賣?」

  所有顧客都知道。

  秦老闆店裡賣的玩意都有兩大特色。

  一是貴,上天的那種貴!

  二是量,少到讓人恨得牙痒痒的量。一天只賣五十份菜品,賣完就打烊,好多人排隊都趕不上。

  現在又多出了這樣極品的美酒,絕對會被瘋狂買。

  這玩意兒要是也算到五十份菜品的量里……靠!菜品數絕對會嚴重縮水!

  然而,秦風的回答,讓車鵬感覺自己像是在做夢。

  「這酒,暫時免費品嘗。」

  (本章完)


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