第38章開業

2024-08-15 16:16:36 作者: 一度青春
  紅豆接過帖子,回到蒼梧苑,綏寧伯送過來的這份帖子也自然是銷毀了。

  蘇安寧換了一身衣服,便帶著紅豆出了太子府。

  她已經提前吩咐人將一部分滷好的肘子,以及鹵肘子的高湯,陽春麵的湯,一起送到了蒼梧酒樓。

  蘇安寧帶著紅豆來到蒼梧酒樓。

  孫掌柜見她來了,迫不及待的出門迎接。

  今日可是要開張營業的日子,可是再有半個時辰就到晌午了,東家好像半點也沒有開張營業的動作。

  「東家您可來了?」

  蘇安寧微微點了點頭,跨步進了蒼梧酒樓。

  「我派人送來的東西都安置好了嗎?」蘇安寧詢問。

  「都按東家的吩咐安置好了。」孫掌柜跟著蘇安寧的腳步回答,「詹家那祖孫三人都在旁邊看著呢,沒有任何一個人靠近。」

  蘇安寧輕輕的嗯了一聲,直接去了後廚房。

  詹糧祖孫三人確實在旁邊守著,而且,眼睛一錯不錯的盯著滷好的肘子,以及那兩鍋老湯。

  詹糧見到蘇安寧,臉上露出激動的表情,快步走到蘇安寧身邊,指著那兩鍋老湯手裡比劃著名。

  「東家,我爺爺是問你,那些老湯是誰做的?怎麼做成的?」

  蘇安寧會心一笑。

  這也從側面證明,詹糧確實很注重廚藝,在廚道方面也有很深的造詣。

  「我做的。」蘇安寧拍了拍自己。

  詹糧露出不可思議的神色。

  「東家,我爺爺的意思是,你能做出這麼好的高湯,為什麼自己不做廚子。」

  「因為我怕累。」蘇安寧回答。

  詹糧露出恍然大悟的表情,又覺得自己很傻,不過他的眼神里竟然冒著光。

  「這是兩鍋高湯,一個是做肘子,做大骨頭,做雞爪用的。」

  「另外一鍋則是麵湯,可以做湯麵,陽春麵,哨子面……都可以以此為湯底。」

  「今日咱們開業,主營兩道菜,一個是昨天我讓你們準備的醬雞爪,另外一個就是鹵肘子,還有一道主食,陽春麵。」

  詹糧連連點頭,馬上行動起來。

  詹有菜雖然眼神不好,但鼻子很靈,耳朵也非常靈敏。

  詹糧行動起來,兄妹倆也緊隨其後。

  蘇安寧出了廚房。

  「東家,今日咱們開業。菜單還沒定下來,要用什麼來迎客?」

  「今日主營兩道菜,一道主食。」

  「菜是鹵豬肘,醬鳳爪,主食是陽春麵。」

  孫掌柜震驚的看著蘇安寧,以為自己耳朵出了差錯。

  「把菜單掛到門口。」

  「陽春麵五兩銀子一碗,鹵豬肘十兩銀子一盤,醬鳳爪十兩銀子一份。」

  孫掌柜瞪大眼睛,嘴巴張開,驚訝到難以言語。

  「東家,陽春麵五兩銀子一碗會有人買嗎?」

  街頭巷尾,陽春麵五個銅板一碗,還送大餅子。

  「嗯,我知道。」蘇安寧點了點頭。

  「不過,咱們家的陽春麵就要五兩銀子一碗。」

  「少一個銅板都不賣。」

  孫掌柜已經想到這家酒樓接下來會是什麼慘澹的模樣?

  蘇安寧是東家,既然什麼事情都明白,她也沒有什麼好說的,好勸的。

  只是她一點幹勁兒都沒有了。

  眼看著就會倒閉的酒樓還有什麼可乾的?想想前段時間自己卯足了勁兒的精神頭覺得有點好笑。

  到了晌午開飯的時候,門口還真聚集了一些人。不過他們看到只有兩樣配菜,一個主食。

  一碗陽春麵就要五兩銀子,他們覺得這簡直是天大的笑話。

  這個笑話很快在街頭巷尾傳開。

  何況,此處本身就是人流密集之處,另外兩家酒樓里的食客都當做笑話來講。

  於是,一個新開的酒樓,只賣三樣菜,兩個配菜,一個主食的事情傳播的範圍更廣。


  最關鍵的是,陽春麵五兩銀子一碗,讓人瞠目結舌。

  不過,很多人的興趣被勾引起來。

  也有人不屑一顧,覺得這家新開的酒樓在譁眾取寵。

  也有人說是一個小娘子在開酒樓,應該是在家裡閒的無聊,拿銀子出來打發時間。

  一時間說什麼的都有。

  不管怎麼樣,蘇安寧扔出去的餌料起了波瀾。

  每一個人都有獵奇的心理。

  當有食客之後覺得她的陽春麵好吃,到時候便會客滿為患。

  晌午酒樓自然一個客人都沒有。

  孫掌柜這個時候已經不再驚訝,因為這完全是預料到的結果。

  「東家,鹵豬肘,醬鳳爪,還有陽春麵都好了。」詹有肉從廚房裡出來,跑到蘇安寧身邊,激動地說道。

  「嗯,那就多做幾碗,就當大家的午飯吧。」蘇安寧神色淡淡。

  詹有肉連連點頭,答應一聲跑進了廚房。

  很快,幾盤鹵豬肘,醬鳳爪,還有幾碗陽春麵陸續端出來。

  「大家吃飯吧,別浪費。」蘇安寧招呼眾人。

  於是,她和紅豆一桌。

  其他人都各自找了位置。

  剛開業第一天晌午飯時間,酒樓連一個客人都沒有,不論是孫掌柜,還是幹活兒的小二,婆子,這種狀況從來都沒見過。

  掌柜沒有鬥志,小二和婆子自然也沒有精神頭兒。

  不過他們的心理負擔並不重,他們不過就是東家雇回來干粗活兒的,只要按時發錢就行。

  不發錢他們就走人,大不了換一家繼續干。

  只是孫掌柜低垂著頭,他們也不好無所謂擺在臉上。

  三樣飯菜擺在他們面前,一碗陽春麵,一盤鹵豬肘,一盤醬鳳爪。

  這些並不是什麼稀罕飯菜,他們都吃過。

  尤其是陽春麵,是他們這些人也經常入口的便宜飯食。

  「好了,開動吧。」蘇安寧愉快的說道,「今日是開業第一天。」

  「預祝我們生意興隆!」

  這些人都覺得蘇安寧這位東家心態可真好,定然是不差錢的,開個酒樓不過是她花點銀子鬧著玩。

  心情最沉重的當屬孫掌柜,她已經開黃了一個酒樓,如果這個酒樓繼續倒閉,她的名聲可就不好了。

  再找下一個東家,可能每個月拿的銀子會很少。

  想想自己前途暗淡,孫掌柜嘆了一口氣,拿起筷子準備吃麵。

  就在此時,飯桌上其他人都發出驚嘆聲。

  因為他們覺得自己吃到的不是陽春麵。

  陽春麵怎麼可能是這種味道?

  這是他們從來也沒有吃過的美味。


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