「那花出去的銀子,和這麼多死牛,怎麼辦。」
王夫人質問。
「嬸子,花出去的銀子,祖母醒後,我自會向她老人家請罪。」
王熙鳳看著地上的死牛,不禁皺起眉頭。
心中暗自思忖著如何處理這些棘手的問題。
她心裡明白,這大量的牛肉,如果不妥善處理,將會造成極大的浪費。
而將它們全部吃掉也是不可能的,即使賈府每天消耗兩頭牛,也需要兩個月的時間才能吃完。
更何況,也不可能每天都食用牛肉。
一下子還宰這麼多,牛肉的銷路必然不佳,價格也難以保證。
何不嘗試一種新的方法呢?
將這些牛肉風乾,並製成美味可口的牛巴,然後裝罐封存。
這種獨特的做法不僅可以延長牛肉的保存期限,更有可能吸引更多人的關注和喜愛,從而實現銷售的突破。
或許通過這種方式,能夠挽回部分損失,甚至獲得一定的收益。
「是啊!鳳兒,你打算將這死牛埋了不成。」
刑夫人不禁擔憂起來,「這可是五百兩一頭的老牛。
二兩多一斤的牛肉,普通人家根本就沒錢買。
賣到酒樓肯定要壓價,也賺不回多少?」刑夫人分析。
「刑夫人,她不當家下知柴油貴,真以為咱們賈府的錢是大風颳來的?」
王夫人沒好氣的白了王熙鳳一眼。
她這侄女一來,就搶她風頭,讓她很不爽。
王熙鳳也聽出了王夫人的對她的不滿。
忙笑問:「嬸子,你覺得救祖母,還有更好的辦法嗎?」
「我……」
王夫人被懟得說不出話。
王熙鳳走上前,親昵的挽著王夫人的手。
「姑姑,你不就是心疼錢嗎?這些錢從我嫁妝上墊,至於這些牛肉的事,就不勞你費心了,我自會處理。」
「這可是你說的,姑姑我可沒逼你。」
王夫人面露喜色,有人願做冤大頭,她喜聞樂見。
「鳳兒,這錢怎麼能讓你出呢?」
刑夫人把王熙鳳拉至一身邊,一副護犢子的樣子。
「救的可是老祖宗的命,憑什麼要用你的嫁妝,這合理嗎?」
王熙鳳笑著拍了拍刑夫人的手背:
「婆婆,我不是還有這些牛肉嗎?咱們就當祖母盡孝吧!」
王熙鳳看向王夫人,眼中閃過一絲堅定。
刑夫人點點頭,心中一動,看著王熙鳳說道:
「鳳丫頭,你有這份孝心,老祖宗一定會很欣慰的。
不過,這些牛肉確實不好處理啊。」
「婆婆放心,兒媳已經想好了辦法。」
王熙鳳胸有成竹地說道:
「這些牛肉可以做成各種美食,然後拿到集市上去賣。
這樣既能解決牛肉的銷路問題,又能賺到一筆錢。」
刑夫人點了點頭,眼中露出讚賞之色:
「鳳丫頭,你的主意不錯。只是,這些牛肉做出來的美食,能不能受到歡迎呢?」
「婆婆,您放心吧。」
王熙鳳自信滿滿地說:
「你相信我,等祖母醒來,我就花點心思研究做牛巴。
只要我們的牛巴美味,相信會有很多人願意購買的。」
王夫人聽了,忍不住冷哼一聲:
「哼,說得輕巧。這牛肉要是真那麼好賣,還用得著發愁嗎?」
「嬸子,你可別小瞧了這些牛肉。」
王熙鳳瞪了王夫人一眼,「這可是五百兩一頭的老牛,肉質鮮嫩,口感極佳。
只要我把它做好,再加上一些營銷策略,肯定能大受歡迎。」
刑夫人點了點頭,贊同道:「鳳丫頭說得對,我們不能輕易放棄這個機會。
雖然現在情況不太樂觀,但只要大家齊心協力,一定能想到辦法的。」
「沒錯,婆婆。」
王熙鳳感激地看了刑夫人一眼,
「謝謝您的支持。我會儘快安排下去,讓廚房開始製作各種美食。
不過這一切的前提是找到牛黃,救醒祖母,牛還要殺。」
王夫人一聽還要殺牛,陰陽怪氣道:
「鳳丫頭,你還不消停呢?殺了這麼多頭牛,如果有牛黃早就有了。
可別怪姑姑沒提醒你,我可沒這麼多錢。
是你自己說要出這筆錢,我可沒逼你!」
「姑姑,侄女知道,你掌管府上的開銷本就不容易,我還花這麼多錢在取牛黃上,讓你為難了。
我手上還有點錢,就當買牛吧!你們就別再阻攔我殺牛了,再找不到牛黃,這些牛要白殺了。」
王熙鳳看著沮喪有氣無力,一直搖頭的王濟仁。
眼看就要殺完這些老牛了。
她心也跟著提起來。
今天來賣牛的最後一個老伯了。
能不能開出牛黃,就看最後這一頭了。
隨著老牛的倒地,屠牛手把牛分成兩半後。
王太醫走上前,用一把小刀找准牛膽囊和膽管的位置,小心的翻找。
王熙鳳緊張的盯著王太醫,大氣都不敢出。
期待有奇蹟吧!
王濟仁抬頭看向王熙鳳。
失望的搖了搖頭。
王熙鳳苦澀一笑,「沒事,辛苦王太醫了,明天還要麻煩您繼續這工作,我是不會放棄找牛黃救祖母的。」
她語氣淡淡,眼神卻堅定異常。
王太醫本以為會聽到王熙鳳的埋怨,沒想到的是,她竟還安慰起別人來。
頓時他覺得王熙鳳的形象高大起來。
老夫人有這樣一個孫媳婦,有福了。
王熙鳳陷入了深深的沉思中:
為什麼牛就不容易生膽囊結石呢?
是不是它們經常吃青草,就不易患上膽囊或膽管疾病,從而無法導致膽汁積聚和結晶形成。
怎樣才能精準找到有牛黃的老牛?
這讓她百思不得其解。
今天的牛殺完了了,屠手們都收拾好了刀具,在排隊領工錢準備離去。
賴大跑過來,輕聲問道:
「二奶奶,這些牛肉怎麼處理。」
他本不想打擾二奶奶,實在是他不知怎麼弄這些牛肉。
王熙鳳抬起頭,收斂起沮喪的情緒:
「拿到冰庫先存放著。」
「好的,小的這就讓人把冰庫騰些地方。」
「好!去吧!」
王熙鳳揉了揉太陽穴。
沒找到牛黃,她沒心思弄這些牛肉。
看著漸散的人潮,她的眉毛越蹙越緊。
王濟仁見如此挫敗的王熙鳳,心也跟著揪了起來。