旋波把麵皮放在手心,五指聚攏微屈,形成一個小窩,然後夾了好幾箸餡料,把小窩填滿,然後把皮捏緊,收邊,這樣,一個白白的小胖娃娃就做好了。
「這個小胖娃娃肚子鼓鼓的,真可愛!」
「是啊!它吃得好飽啊!」
「人類可真高明,能想出這樣的吃法!」
「呵呵呵!」小丫頭們笑個不停。
阿福嬸發話了,「你們別光笑啊,咱也得包點啊!」
「好,我要多包點!」
每個人都抓起一個皮,阿福嬸又拿來幾雙筷子。
糟了,小秀露餡了!
她嚇壞了,「這可怎麼辦啊,還能要嗎?」
旋波笑笑說:「沒事兒,可以蒸上,下一個捏好就行。」
「哎呀,我這個好醜啊,像個扁魚!」珊珊尷尬地擠出一點笑容。
「我這個也是,好像一隻死老鼠!」紅菱哭笑不得。
旋波安慰她們道:「這是正常現象,大家都是這樣練起的,多包幾個就好了。」
阿福嬸沒有說話,她認真地一點一點慢慢包著,包好了,放在屜上。
她包的最像樣了!果然薑還是老的辣呀!
幾個小丫頭好奇地問:「阿福嬸,你包的怎麼這麼好啊?」
「我白吃了這麼多年的咸鹽了嗎?」阿福嬸不服氣地說。
一會兒,她們就包好了一大屜餃子。
「老太婆,水開了!」阿福叔喊。
「好了,咱們來開始蒸。」阿福嬸把屜坐到鍋上。
大火蒸上了。
一刻鐘之後,揭鍋。
驗證奇蹟的時刻到了!
朦朦朧朧的蒸汽下去了,大家都在拭目以待。
只見墨綠的籠屜上,一個個晶瑩剔透的大蒸餃出現了,青綠色的白菜,碧綠的的小蔥,還有紅紅的肉餡,都在這一層輕紗下若隱若現。
「果然是水晶麵粉!」
「水晶餃子來了!」
「快把它們拿出來!」
小丫頭們都等不及了。
阿福嬸拿來盤子,小心翼翼地把一個個餃子夾出來,整整裝了八個盤子。
然後先扣上蓋子。
旋波又教大家做了幾個小菜,然後,又做了一鍋冬蟲夏草枸杞湯。
阿福嬸先給小福送去了飯,小福胃口大開,吃了兩個大蒸餃,又喝了一碗湯。
小福吃完飯,跟阿福嬸說:「娘,我感覺好有力氣呀!我的呼吸也通暢了!」
「真的嗎?」阿福嬸喜出往外,小福的病快好了!
她趕緊來報告旋波:「旋波,小福說他身上有力氣了,呼吸也順暢了,太好了!」
「嗯,有效果就好!咱們現在吃的飯都是有藥性的,也叫藥膳。
我給飯里加了一些溫補的中藥,但是吃起來也很好吃,這樣對身體最好了。
現在的麵粉里,我就加入了茯苓粉,肉蓯蓉,山藥等等好幾種乾粉。
這樣治病就非常快了。」
「咱們快嘗嘗!」大家就好坐,每個人都開始細細品嘗。
「真的吃不出藥的味道,也感覺不出藥的質感,真是化於無形中啊!」老者們感嘆。
「嗯,真是又好看,又好吃。」
「咱們也要學著多做一些藥膳。」
「是啊!做飯也是一門學問哪!」
大家紛紛感嘆。
晚上,旋波又做了一鍋人參湯煮麵條。
大家又是一番震驚。
他們沒想到麵粉還有這麼吃法。
他們不知道,麵粉的做法可太多了。
第二天,旋波早上依然做粥,但今天做的是加了南瓜丁,加了花生粒,還有紅棗桂圓的粥。
這次的粥依然很好吃,大家又震驚了,居然做粥的花樣這麼多。
中午,旋波帶領女子團做的是包子。
餡料有兩種,一種韭菜雞蛋,一種青瓜加肉。
蒸熟後,那一個個雪白雪白,滾圓帶尖,氣鼓鼓的小包子又是叫大家愛不釋手,捨不得吃下去。
不過當他們一口咬下去,那撲鼻的濃香,油油的口感,頓時讓他們感受到了幸福的滋味。
小福更是超常發揮,一口氣吃了三個小包子,又喝了一碗西紅柿雞蛋湯,把他撐得不得了。
小福問他娘:「娘,這幾天的飯都是那個姐姐做的嗎?」
阿福嬸:「是啊!旋波姐姐特意為你做的,你要快點好起來呦!」
小福:「有這麼好吃的飯,我都不想快點好了,要不然,姐姐就不給我做好吃的了。」
「傻孩子,姐姐走了,娘也會給你做的,娘正在和姐姐學著做呢。」
「真的嗎?太好了!我每天都有好吃的了!」小福歡呼。
阿福嬸又來向旋波匯報:「旋波呀,今天小福精神好多了,跟我說了好多話呢!」
旋波也很開心,「是嗎?小孩子就是恢復得快!」
「哪裡,還是你的藥膳做得好,還有藥丸也管用。」阿福嬸臉上洋溢著幸福的微笑。
晚上,旋波做的是雞湯麵。
雞湯里,也放了一些藥材,有黨參,黃芪,枸杞……
香濃的雞湯色澤金黃,一根根麵條筋道爽滑,上面漂浮著一層小青蔥,幾瓣綠油油的香菜葉子,真是看著美,聞著香,吃得過癮啊!
又是完美的一天!
第三天,早上又是粥。
這次做的是蝦仁瘦肉粥,加了一些胡蘿蔔丁,香菇丁,大家吃得都很香。
今天早上除了粥,還加了幾張軟軟的薄餅。
小福吃了一塊餅,又吃了一大碗粥。
他已經是正常的飯量了。
今天,他說非常有力氣,居然想下床走走。
阿福叔扶著他在地上走了幾圈,然後又靠上床上歇著。
果然好多了。
中午,旋波教這群女將們挑戰高難度的,包煮餃。
有了上次的經驗,她們包的好多了。
大家都愛上了這種像是做手工的活動,既好玩又可以吃到美食,不是一舉兩得嘛,何樂而不為呢。
當吃起煮餃子的時候,大家感覺又是一番滋味,不同於蒸餃和包子,水津津的,又香濃,口感綿軟。
「旋波,你的食譜有多少啊!每天都有新花樣!我們學一輩子也學不完啊!」長須爺爺說。
旋波笑著說:「爺爺,這食譜是千變萬化的,確實一輩子也學不完呢!但是,我們大家做得多了,自己也可以掌握,可以隨便搭配的。」
「哦,原來是這樣啊,爺爺這回懂了!」
「爺爺,我有空多給您做點好吃的啊!」旋波笑眼彎彎。
「誒呦,這哪行啊!你可是個大忙人哪!」
「爺爺,您不要客氣嘛!」
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