第二百七十七章

  中國是一個擁有悠久釀酒歷史的國家，白酒品牌眾多。以下是一些著名的白酒品牌：

  1. **茅台**：產於貴州省遵義市仁懷市茅台鎮，是中國國家地理標誌產品。茅台酒是中國的傳統特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。

  2. **五糧液**：產於四川省宜賓市，是中國國家地理標誌產品。以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以「包包曲」為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀、精心勾兌而成。

  3. **劍南春**：產於四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱「劍南春」。劍南春酒的前身劍南燒春，是正史記載的大唐御酒。

  4. **洋河大麯**：產於江蘇省宿遷市，是中國國家地理標誌產品。洋河大麯以優質黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養的高溫大曲為糖化發酵劑，以美人泉之水釀造而成。

  5. **古井貢酒**：產於安徽省亳州市，屬於亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有「酒中牡丹」之稱、被稱為中國八大名酒之一。

  . **汾酒**：中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，又稱「杏花村酒」。

  7. **郎酒**：四川省古藺縣二郎鎮特產，中國國家地理標誌產品。郎酒地處赤水河畔二郎鎮，地處醬香白酒釀造優質地帶。赤水河自古有「美酒河」之稱，孕育了中國兩大醬香白酒，茅台和青花郎。

  8. **西鳳酒**：陝西省鳳翔縣特產，中國國家地理標誌產品。西鳳酒是中國「鳳香型」白酒的代表，以高粱為主要原料，以大麥、豌豆制曲，採用續渣發酵法，經立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖等工序，蒸餾得酒後，再經 3 年以上的貯存，然後精心勾兌而成。

  9. **紅花郎**：紅花郎酒是四川郎酒集團有限責任公司重點推出的系列酒之一。具有酒質香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾淨舒適、風格優美的特點。

  10. **瀘州老窖**：產於四川瀘州，是中國最古老的白酒品牌之一，「濃香鼻祖，酒中泰斗」。其 1573 國寶窖池群 1996 年成為行業首家全國重點文物保護單位，傳統釀製技藝 2006 年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄，世稱「雙國寶單位」，旗下產品國窖 1573 被譽為「活文物釀造」、「中國白酒鑑賞標準級酒品」。

  以上是中國一些著名的白酒品牌，當然還有其他一些品牌也很受歡迎。

  中國白酒品牌眾多，不同地區的白酒在口感和風味上存在一定的差異。以下是一些常見地區的白酒特點：

  - **川酒**：以五糧液、劍南春、瀘州老窖等為代表，口感醇厚綿柔，香氣濃郁，回味悠長。川酒的釀造工藝獨特，採用多糧釀造，發酵周期長，使得酒體更加醇厚。