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第19章 全聚德切片刀花秘術

2024-08-16 07:39:26 作者: 薛不是
  何雨柱轉身笑了,他想像了一下小房間裡的白饅頭春光,真是銷魂!

  秦淮茹又羞又急,知道是何雨柱搗的鬼,但面對一群女工人的手腳又掙脫不了。

  「好你個傻柱!」

  「算你有本事!」

  她罵咧,又氣又羞,她好像吃不住傻柱了,但正因為她搞不定傻柱,她對何雨柱反而更感興趣!

  何雨柱幫了她的大忙,驅趕走李主任還正義感爆棚地拒絕他。

  傻柱真是個好男人!

  可惜,她怎麼就追不到?

  ……

  【恭喜宿主更改劇情成功,時代列車加速一個月,獎勵全聚德不傳秘方,獲得獎勵大禮包】

  何雨柱心裡大喜。

  百年老店全聚德的秘方?爽!

  【打開獎勵大禮包,恭喜宿主獲得照相機票,獲得糖制真藕粉,古巴糖,大白兔奶糖,獲得500塊】

  【請繼續加油!】

  何雨柱狂喜。

  照相機票?

  他知道六十年代四九城有一家照相館,王府井的老照相館需要提前5天預約,而且排隊一排就是一整天,等著拍照的人多到數不清!

  如果他能拿到單位介紹信,就能去供銷社換海鷗DF-1的照相機。乖乖!這價格可是600塊!絕對比自行車,手錶更上檔次!誰要是脖子上掛著個照相機,那絕對是人群中矚目的焦點!

  何雨柱激動到搓手,他太想給關小關拍一張照了。如果能給小懶貓送上一張個人照片作為禮物,關小關一定會開心到合不攏嘴。

  他決定去找食堂主任,試試能不能通過主任聯繫到廠長,開單位介紹信。

  食堂主任辦公室。

  何雨柱剛走到辦公室門口,就聽見裡頭喜氣洋洋。

  「這算是平行調派,但走技術路線也算是升職了!」

  「沒想到當初技工的經歷能被廠長看中!走技術比走後勤靠譜!」

  車間李主任下台後,廠里決定把食堂主任平調去車間。因為食堂主任早年有技工經歷,可以跨職能調動。

  何雨柱立馬道。

  「恭喜主任!」

  「主任這雖然是平調,但其實是升遷啊!走技術路線一路往上,比走後勤總務走得高。」

  食堂主任很高興,拍著何雨柱的肩苦口婆心。

  「我可是向廠長推薦了你,你以後能不能頂下食堂這攤事,還得看你自己。」

  何雨柱大喜,趕緊謝過食堂主任。

  他攆下李主任,騰出了個職位空位。現在食堂主任平移,倒是把食堂的主任位置空出來了。

  有盼頭!

  何雨柱剛想提開介紹信的事,就被秘書喊走。

  「何師傅,楊廠長來客人了,喊您去一趟。」

  來的客人是肉聯廠副廠長。

  肉聯廠王副廠長一見到何雨柱就眯起眼。

  「何師傅!真巧,又見到您嘞。」


  何雨柱趕緊抱拳。

  「大領導大領導!」

  楊廠長一看這兩人認識,心裡也泛起嘀咕。

  「王領導,您上回說看中的師傅就是咱們何師傅?」

  「何師傅刀工厲害著嘞!上回在咱們肉聯廠庖丁解牛,多少老師傅看著都做不出這麼地道的刀工!」

  楊廠長命人拿出塊鴨肉,讓何雨柱試兩下。

  「我只知道何師傅川菜民間菜做得好,沒想到能讓王廠長高看,來試試。」

  何雨柱搖搖頭。

  楊廠長氣笑。

  「怎麼?還不敢在領導面前使刀子?沒事!叫你使你就使!」

  何雨柱還是搖搖頭。

  連肉聯廠王副廠長也笑了。

  「何師傅還賣起關子來了?上回炫刀技多地道,甭不好意思。」

  秘書使勁給何雨柱使眼色,叫他別得罪兩位大領導,好好的賣什麼關子,還吊人胃口?

  就在所有人急著等的時候,門口馬華探頭探腦遞來一整根白胡蘿蔔。

  「師傅,您要的菜。」

  兩位領導一陣唏噓。

  「好啊何師傅!原來你都上趕著備好了。」

  「何師傅這叫有備而來,知道咱們要考考他。」

  兩名領導打著哈哈,氣氛再度融洽起來。

  何雨柱手持普通菜刀,顛了顛手,這才開口道。

  「肉票稀缺,鴨肉可稀罕,咱們練手不能用肉練,得發揮勤儉樸素的作風,頂多削塊蘿蔔,要是削壞了還能燉著吃。」

  楊廠長樂了。

  「挺謙虛。」

  肉聯廠王副廠長也笑。

  「您這何師傅真是個人精,說起話來一套一套,偏偏思想境界高。」

  練刀削工用白蘿蔔不用鴨肉,何雨柱故意發揮樸素精神,讓兩位大領導高看一眼。

  ……

  何雨柱下刀了。

  大師級刀工技能,發動!

  他將白蘿蔔切成一段,普普通通前後切了兩刀。

  秘書看著笑道。

  「就挺普通的刀工啊。」

  「這兩下我也能切。」

  楊廠長也心裡犯嘀咕,來了客人何雨柱還這麼低調,這是讓他臉上沒面子!他心裡不太爽。

  何雨柱切完普普通通的兩刀後,把一段白蘿蔔平放在面前。

  然後,他很隨意地將菜刀抵在白蘿蔔的一側,輕輕壓住,然後從右往左開始轉動白蘿蔔段。

  白蘿蔔段是個圓柱,慢慢往左滾,一邊滾右邊一邊拉出薄如絲綢的透明薄片。

  何雨柱很輕鬆地滾著白蘿蔔段,看起來就像是滾著一件很平常的圓柱,但右側的透明白蘿蔔片越拉越長,輕透均勻,泛出透明光澤,還冒出清香可口的白蘿蔔香味來。

  空氣安靜。

  鴉雀無聲。

  秘書已經看呆了。


  楊廠長震驚到眼睛瞪圓,難以置信眯起眼。

  肉聯廠王副廠長驚訝地站起,下巴差點砸落腳背。

  薄如蟬翼的白蘿蔔片!

  輕薄透明!拉的像捲紙一樣!不,他看起來這就像一張抽紙,何雨柱只是簡簡單單拉起一張白蘿蔔味的抽紙而已!

  「何,何師傅?」

  就在兩位廠長驚愕到愣住時,何雨柱切完白蘿蔔開始對鴨下手。

  「楊廠長,我讓馬華捎來一隻剛出爐的烤鴨,我給您切片兩位領導嘗嘗。」

  一整隻烤鴨剛端上桌,飄來令人饞嘴的香味,外脆里嫩,看著就好吃。

  楊廠長咽了咽喉。

  肉聯廠王副廠長忍住口水。

  「這烤鴨瞧起來眼熟。」

  「聞起來也怪眼熟的。」

  何雨柱開始下刀了。

  全聚德烤鴨秘術,發動!

  大師級刀工技能,發動!

  他將手裡的切刀耍了個漂亮刀花,普通的切刀在他手裡快如疾風。

  唰唰唰!

  切片烤鴨講究的是勻稱,肥肉均勻,皮肉對半,更重要的是切而不掉!香脆烤鴨皮在何雨柱手裡像有靈魂一樣,隨著刀的起落飛快綻放出一朵漂亮的玫瑰花。

  「我的天!」

  「神了!」


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