第 36章 紅燒肉

2024-08-16 07:54:23 作者: 鹿陶陶
  蘇曉暖騎著嶄新的自行車,回喬家村的一路上引來不少路人的注視。等回村里倒是沒啥人圍觀,也是因為社員們都在上工沒人看到她新買的自行車。

  蘇曉暖回到知青點發現院內空無一人,她先把背簍里的包裹放進屋內的儲物櫃裡,又從空間裡拿出三斤糖塊、兩斤糕點、二十斤麵粉和二十斤的玉米面放到儲物櫃裡,有了這些糧食表面上能夠讓她堅持到分糧的時候了。

  放好糧食後蘇曉暖來到廚房,又從空間裡拿出了四斤的五花肉,一些純白麵粉和玉米面開始做今晚的晚飯。她今晚打算做的是玉米面和白面兩摻的饅頭和一鍋紅燒肉。

  蘇曉暖先把饅頭做好後放在篦子上,接著開始做五花肉,把五花肉切成大小相同的肉塊,然後把肉塊焯水。鍋中炒好糖色後再放入肉塊,讓肉塊均勻裹上糖色後就加入各種香料煸炒。炒出香味後,放黃酒醬油增香上色,加水燜煮,最後出鍋的時候再加鹽調味。

  她又怕四斤的紅燒肉不夠知青點十幾個人吃,就多加了些土豆和豆角一起燉,最後把放滿饅頭的篦子一起放進鐵鍋里。這樣等紅燒肉燉好,饅頭也就蒸好了。

  喬家村的眾多社員們和知青們在下工的時候,都正好聞到陣陣肉香飄過鼻間,他們開始四處詢問是誰家買肉吃了。

  等走到知青點附近,眾人才知道原來蘇知青今天請假是去買肉了,知青點的知青們聞著好聞的肉香味,每個人都是面帶笑容地走進知青院。

  蘇曉暖正好放完鹽,拿出兩個木碗盛出兩碗肉多些的放在一旁,想著等會送去秀花嬸家和翠花嬸家。

  溫舒雅第一個衝進廚房夸道:「蘇同志,你做的紅燒肉怎麼這麼香!!!我從老遠就聞到香味了。」

  蘇曉暖笑著問道:「有這麼香嗎?我沒找到大盤子裝這個菜?你找找哪個合適?」

  姚美麗進屋正好聽到蘇曉暖說的話,她立馬高興地拿出平常盛粥的一個大盆搶話道:「蘇知青,用這個就裝下了,快點盛吧,這味道聞著太勾人了。」

  蘇曉暖一看好幾位男知青在廚房門口張望,她便直接把菜盛好端到院內的桌子上,溫舒雅也端著饅頭到了桌邊。

  姚美麗拿著眾人的筷子已經開始分發,蘇曉暖也快速地回屋拿自己的筷子。

  因為蘇曉暖是請客的,眾知青們也都很有眼色沒動筷等她上桌。蘇曉暖五秒內就跑回到桌上,她非常大氣地開口:「我答應給大家做的紅燒肉已經做好了,同志們一起開動吧。」

  說完她就拿著饅頭第一個下筷子夾起一塊紅燒肉放入口中,肥而不膩,入口即化。

  眾位知青們一看蘇曉暖下筷子了,他們也都紛紛下筷品嘗起來,吃了一口肉後眾人都開始快速地一口饅頭一口菜的吃起來。根本沒有人說話,大家風捲殘雲般吃完這頓晚飯。

  蘇曉暖也和大家一起爭搶著吃完這頓晚飯。

  溫舒雅吃完後意猶未盡地誇讚道:「暖暖,你做的紅燒肉簡直太好吃了,比我吃過的國營飯店的紅燒肉還好吃。」

  顧笙歌也真誠夸道:「確實是很好吃,蘇知青你這做法可以教給我嗎?我的爺爺很喜歡吃紅燒肉,我想學會了以後做給他吃。」

  劉勝男也難得說好話:「我覺得裡面的土豆和豆角都和肉一樣好吃,蘇同志的手藝太好了。」

  其他人也都紛紛誇讚起蘇曉暖的廚藝,只有王梅花笑了笑沒說話。

  蘇曉暖謙虛地開口:「大家可能是秋收這段時間很辛苦,才會覺得我做的紅燒肉美味吧。顧同志,我等會回屋就找紙筆把做法寫給你。我現在還有事要出去一趟,大家記得給我留一下門。」

  說完這話,她就轉身進入廚房把單獨留的兩碗菜端著走出知青點。

  知青點眾人剛剛光顧著吃肉了,等吃完看到蘇曉暖走出院子後。他們才注意到一輛嶄新的自行車靠在院牆邊,眾知青們都心照不宣,這自行車肯定也是蘇知青買的。

  在場好幾位男知青都直接走到自行車前上手撫摸並很想上手騎上幾圈,可惜的是車鎖住了。

  趙招娣還是語帶嫉妒地開口:「還是蘇同志的命好啊,下鄉不用受苦受累就罷了。現在自行車都有了,以後去公社都不用走路了。」

  溫舒雅一聽趙招娣的話立馬開口維護蘇曉暖:「趙同志說的對啊,蘇同志就是命好啊。我們就各自過好自己的日子就好,別人有的永遠也變不成自己的。」

  劉勝男也附和道:「是啊,羨慕別人有,也不如自己有。我們加油奮鬥以後的日子會越來越好的!」


  趙招娣聽完溫舒雅和劉勝男兩人的話就不吱聲了,她剛吃了人家蘇知青的肉,也不是想要找人麻煩,她只是真的羨慕蘇曉暖才脫口而出那番話。

  而人群中笑而不語但眼神陰狠的王梅花,可是完全沒有把蘇曉暖這頓肉的人情記在心裡。

  王梅花此時內心已經嫉妒地瘋狂扭曲了,蘇曉暖又是買肉又是買自行車的。同樣都是下鄉知青,憑什麼她們過得這麼苦,蘇曉暖卻過得那麼滋潤。人有的時候就是怕貧富差距巨大的對比,沒有對比沒有參照物反而不會有那麼多事。

  知青點內,眾人的反應蘇曉暖毫不知情。她正在送菜的路上,走在村裡的路上她也沒遇到人,社員們都在自家吃晚飯了。

  蘇曉暖先是去的翠花嬸家,因為翠花嬸家離知青點比較近。她直接進到翠花嬸家院裡,發現一大桌子的人正在吃著晚飯。她剛要喊翠花嬸子,翠花嬸正好抬眼看到蘇曉暖。

  翠花嬸連忙起身走到蘇曉暖面前,看到蘇曉暖手裡端的滿滿一碗紅燒肉, 她感動地開口推拒:「你這丫頭,有些好東西就自己吃啊,嬸子哪裡需要,你快拿回去吧。」

  蘇曉暖連忙反駁:嬸子,這哪裡是給你吃的,這是給家裡孩子們吃的。再說了我這也是拿了獎金才這麼大方的,想有下一回很難的。」

  秀花嬸聽完蘇曉暖的話,在看眼巴巴看著這邊的孫子孫女們,也只好收下蘇曉暖的紅燒肉。

  蘇曉暖把手中其中一碗紅燒肉遞給翠花嬸,她就匆忙和翠花嬸告別

  蘇曉暖又快速地朝著村長家走去,等到了村長家院外。她就喊秀花嬸出來,她可不想再讓一桌子人圍觀了。

  秀花嬸出來看到蘇曉暖手裡的肉菜,也是和翠花嬸一樣推託著讓蘇曉暖拿回去自己吃。

  蘇曉暖語氣認真地開口:「嬸子,我這是拿給家裡孩子們吃的,又不是給你吃的。我這不是拿了獎金才這麼大方的,這很難有下一回的,你就收下吧。」

  秀花嬸聽蘇曉暖說完,她也不好推辭只能收下蘇曉暖的紅燒肉。

  蘇曉暖送完菜告別秀花嬸就快速回到知青點,回去快速洗漱上床休息了。

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  於此同時在翠花嬸家的飯桌上,一家的大人們和孩子們都對蘇曉暖做的菜誇了又夸。

  翠花嬸和周木匠在飯桌上商量道:「你給蘇知青做的書桌和木箱子,等她房子建好後再送過去吧。到時候你順便看看蘇知青家還缺什麼家具,順手給她做好送去。」

  「這事不用你提,我記在心裡了。到時候讓老二和我一起送,還能幫蘇知青把房子周圍弄一圈圍欄啥的。」周木匠不緊不慢說完。

  聽完周木匠的話,翠花嬸這才滿意地繼續吃飯了。

  村長家的飯桌上是同樣的情況,秀花嬸一大家子都對蘇曉暖做的菜讚不絕口。

  鐵蛋直接大誇特夸道:「蘇知青就是仙女,長的漂亮還給我糖吃,做飯又好吃,我以後長大了要娶她做媳婦。」

  飯桌上的大人們聽到鐵蛋這話都笑出聲來,秀花嬸笑過之後對喬村長說道:「交完公糧分糧後,就要給蘇知青蓋房子了。老頭子,你可得給上心把蘇知青的房子蓋好了。」

  喬村長溫柔的回秀花嬸:「你就放心吧,我到時候直接去找村里最會壘炕的老張頭。到時候再讓咱家這兄弟三人去幫忙順便照看著點,儘快讓蘇知青住上新房子。」

  老大喬振國老二喬振黨一齊點頭表示同意,老三喬振軍還想說話,一看喬村長嚴厲的眼神,他也只好點頭同意。

  喬振軍想著雖然吃了蘇知青的紅燒肉,但我可能那幾天有事忙呢?沒辦法吃了人家的肉,只能去人家幹活了,只是黑市那邊要讓兄弟們多干一些了。


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