第58 章 冬至包餃子

  時間就這麼一眨眼又過去了一個，星期冬至悄然而至，蘇曉暖今天難得可以休息一天不用去牛棚訓練，這還是喬光輝和甄華兩人看她非常認真刻苦訓練才給放的假。

  吃完早飯的溫舒雅過來串門順便蹭書看，到了吃午飯的時候溫舒雅就和蘇曉暖商量兩人一起搭夥包頓餃子吃。

  「冬至餃子夏至面,誰家不吃誰難看」「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管「，這兩句諺語可是連喬家村的小孩子們都是知道的，冬至大如年，從冬至這天開始，就進入俗話說的「數九」寒天了。冬至是「數九」的開始。

  「數九」又稱「冬九九」，俗稱「交九」，是華國北方一直流行的一種雜節氣。數九寒天，從冬至算起，每九天算一「九」，一直數到「九九」八十一天，即為「出九」，「九盡桃花開」，天氣就暖和了。

  整個喬家村的每家每戶都會在冬至這天包上一頓餃子吃，條件好些人家的就包白面肉餡的，條件差些的人家就包雜麵素餡的，不管日子是好是壞冬至吃餃子是身為北方人忘不了的事情。冬至這天也是孩子們最高興的時候，一年到頭能吃上白麵餃子的日子也只有冬至和除夕了。

  蘇曉暖拿出了之前還剩下的四斤五花肉特意多調了很多肉餡，溫舒雅提供了純白麵粉，兩人一個和面一個調肉餡，之後又一個擀皮一個包。

  兩人忙活了一個多小時，白菜豬肉餡的餃子才都包好。灶上的熱水也正好燒開，蘇曉暖把所有包的餃子全都下鍋，煮開後加上兩三次冷水讓餃子在鍋中不易粘連和更快煮熟。

  等餃子徹底煮熟後，蘇曉暖和溫舒雅兩人一人盛了滿滿一碗，當溫舒雅吃到肉香十足的餃子時，她才懂了剛剛蘇曉暖為啥不讓多放白菜的原因，這肉餡多的餃子是真的香啊！兩人端著碗一口一個餃子吃得頭也不抬。

  最後剩下了十來個餃子蘇曉暖就讓溫舒雅帶回去知青點明早吃，她找藉口自己調的肉餡還剩了很多，想吃可以現擀現包，溫舒雅看蘇曉暖是真心不計較，也就收下了這些餃子帶回知青點了。

  等溫舒雅走後，蘇曉暖才又拿出麵粉和了夠五人吃的份量，繼續手腳麻利地包著餃子。也得虧今天她午飯吃的早，包完煮好餃子正好趕上平時牛棚四人的晚飯。

  蘇曉暖把煮好的餃子放在一個罐子中保溫，捧著罐子快速地跑向牛棚時看到尹陶雪正準備下餃子，連忙開口：「尹奶奶你先別下了，你們包的餃子等明天再吃吧！我給你們送來了剛煮好的餃子，讓你們也嘗嘗我的手藝！」

  尹陶雪聽到蘇曉暖的聲音就很高興，立馬把她迎進屋中。蘇曉暖看著屋中喬光輝也在，立馬笑著道：「喬爺爺我還想著等會兒去叫你呢，沒想到您都到這兒了，這倒是省得我再跑一趟了。」

  喬光輝笑著回道：「你這丫頭也太想著躲懶了，下回我就專門讓你去請我過來，你不請我不來。」

  喬光輝說完這話，蘇曉暖就接了一句：「好的喬爺爺，下回我一定恭敬地請您過來！」

  屋內四人聽完這個對話都笑了起來，侯源祥笑著打趣喬光輝：「老喬，你看你收的這個徒弟多麼的伶牙俐嘴，哈哈哈！！」

  喬光輝也笑著回道：「確實是個嘴巴靈巧的小姑娘。」

  蘇曉暖被打趣的不好意思了，連忙招呼眾人吃餃子：「喬爺爺，侯爺爺快別取笑我了，你們快嘗嘗我包的餃子，可好吃了！！」

  尹陶雪關心地問道：「暖暖你吃了沒？要不坐下和我們一起吃吧。」

  蘇曉暖笑著回道：「尹奶奶，我剛才吃過了來的，你們快吃吧別等涼了就不好吃了。」

  尹陶雪這才把瓦罐中的餃子分成了五份，每個人都分到了滿滿一碗餃子，當大家都吃下蘇曉暖包的餃子後紛紛誇讚起來。

  喬光輝率先夸道：：「暖丫頭，你這餃子也太香了！！放了這麼多肉，你過年還有肉吃嗎？沒有的話我給你送些過去吧！」

  黃衛民和尹陶雪夫妻兩人也一同開口：「很久沒吃過這麼香的餃子了，暖暖的手藝很好啊！就是老喬說得對你這都把肉給我們吃了，你還有肉吃嗎？」

  甄華和侯源祥兩人也都誇讚餃子好吃並詢問蘇曉暖缺不缺錢票和肉。

  蘇曉暖急忙開口：「我不缺肉的，我媽上個月給我寄了很多肉票的。而且過年的時候村里不是還要殺豬嘛我到時候再多買些肉！！」

  五人聽完蘇曉暖的話後，就埋頭快速地吃著碗中的餃子。

  蘇曉暖坐在一旁看著五人都非常喜歡吃她包的餃子，想著以後也能多做些吃食送來給喬爺爺和牛棚的四人一起吃，畢竟喬爺爺一個老人家做飯也是很辛苦的，她作為好徒弟多照顧幾位師父也是應該的。

  五人吃完餃子後都想掏錢票給蘇曉暖，嚇的蘇曉暖連罐子都沒拿就直接跑出牛棚回自己的小院了。

  牛棚內的五人看蘇曉暖飛快跑走，互相看了看彼此然後就笑了，心中想著怎麼就把這丫頭給嚇跑了呢？這小姑娘有點傻啊，怎麼給錢也不收呢？

  蘇曉暖趁著夜色飛快奔回自己的小院內，想到剛剛喬爺爺幾人掏錢的動作是真的有被嚇到。一頓豬肉餃子能花她多錢就掏出那麼多錢票，萬一她真的控制不住自己收了，那真的就有些丟人了。

  平靜下因奔跑而狂跳的心臟，蘇曉暖鎖好房門就進入了空間，開始每天必做的餵養家禽。當她走到三隻母羊的圈裡時，發現它們已經平安產下了五隻小羊羔三母兩公。

  這讓蘇曉暖非常高興，因為不久後就有吃不完的羊肉了，現在只有三隻母牛還沒下崽了，看母牛肚子的情況估計只能等到來年開春才會有小牛犢出生。

  蘇曉暖餵完家禽們就回去洗澡吃晚飯，由於餃子吃得有點多，她就煮了點牛奶燕麥粥配著白灼秋葵、乾鍋花菜和清蒸大黃魚簡單吃完了晚飯。隨後洗漱完畢，她又在空間裡看了一會兒高中書籍才退出空間進入夢鄉。