中華老字號「東來順」，始建於一九零三年。創始人是位個叫丁德山的回民。他在北京東安市場裡擺攤出售羊肉雜麵和蕎麥麵切糕，以後又增添了貼餅子和粥。由於生意日漸興隆，便取「來自京東，一切順利」的意思，正式掛起「東來順」粥攤的招牌。
一九一二年，東安市場失火，木棚被焚。市場重建後，丁德山在原處建起三間瓦房，改招牌為「東來順羊肉館」，開始經營涮肉。丁德山出身貧寒，擺攤創業時憑力氣掙錢，興業之後也不失勤儉本色，仍是苦心經營。由於他以誠信為本，講求貨真價實，又善於學習借鑑別人的經營之道和製作技藝，所以，沒出幾年，東來順的涮羊肉便與當時聞名京城的「正陽樓」齊名。
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經歷了一百多年的發展，東來順改良了涮羊肉的火鍋等器具，並以選料精、加工細、佐料全、火力旺的獨到之外，一越而成為京城涮羊肉之冠。從此，東來順便一發不可收，不僅蓋起高樓雅間，經營品種也不斷擴大發展，形成了集爆、烤、炒、涮於一體的清真系列菜餚，在川、魯、湘、粵菜系林立的京城，獨樹一幟，成為「百年誠信東來順，清真一品冠京城」享譽全國的老字號。
要說向北寒和趙勇愛吃東來順，那也是屁股板子換來的。
初中畢業後，兩個人都面臨著人生的抉擇。趙勇學習不好，根本就沒考上高中。他的想法是當兵，可父母卻死活不同意，要他重新復讀，明天再考；而向北寒的情況是考了個全區第二名，被重點高中錄取，可爺爺身患重病，無力再供他讀書。雖然爺爺執意要把藏書賣掉，籌錢供他，可向北寒卻不忍風燭殘年的爺爺失去他心愛之物。
究竟何去何從，讓哥倆好不為難。在那個關鍵的時刻，任憑他們再頑劣，再有主見，也都知道這一步關係著自己未來的命運，不是能夠輕易下定決心的。
在無限躊躇了數天後，趙勇一拍大腿，沖天狂吼了一聲後，對向北寒說道：「走！東來順吃肉喝酒，喝醉了就有決心了。」
當即就回家，破天荒第一次偷偷從母親的錢包里抽出了一張一百元的大票。那時候，兩個人一百塊錢吃頓東來順可以說相當奢侈了。可這一百塊錢對一個工薪家庭來說也是巨款了，趙勇此舉無疑是把他們家的天捅了個窟窿。
可趙勇卻灑脫的很，帶著向北寒裝作熟客一樣，撿了個最靠裡面的座位，點了兩盤手切鮮羊肉，一份蔥爆羊肉，一條炸羊尾，還偷偷帶進去一瓶二鍋頭。
「半大小子吃死老子」這話一點不錯，這些足夠四個成年漢子吃的菜，讓倆小子一頓風捲殘雲，吃了個盆干碗淨。更神奇的是，一瓶五十八度的二鍋頭下肚，倆小子竟然沒趴下，還對自己的未來做出了明確的規劃。
趙勇喝下最後一口燃燒著豪情的烈酒，說道：「我要參軍，當特種兵！」
向北寒也咧著嘴灌下了杯中的酒，聲音不大，但很堅定地跟著說道：「我要賺錢，讓爺爺過上好日子！」
人生志向明確了，可屁股結結實實的挨一頓板子也是跑不了的。
當晚，看著向北寒和趙勇迷迷糊糊，一身酒氣地回到家裡。趙勇爹被氣得渾身直哆嗦，抄起笤帚疙瘩照著倆小子的屁股霹靂啪嚓抽了起來。
一邊的趙勇媽也生氣，畢竟沒了一百塊，那可是全家人半個月的菜錢啊！可相比半個月不吃菜，她更心疼兩個孩子。趙勇爹還沒出氣，倆小子就被她攔在了身後，拼命護住。
識相點兒，趙勇你就蔫頭巴腦地認錯得了唄，可酒壯熊人膽，平日裡見到自己爹就跟老鼠見到貓一樣的趙勇，把脖子一梗，大著舌頭嚷嚷道：「爸！媽！我和小北下決心了，我當特總兵，他要賺大錢去。我們兄弟倆一定能闖出一片天地，做出一番事業來。你們就請好吧！」
當時，從來都沒說過一句有理論依據話的趙勇，竟然說出了一套豪情萬丈的闊論，讓自己的爹媽都懷疑是不是聽錯了。
一張一百元，一瓶二鍋頭，讓兩個懵懂的少年找到了各自人生的方向。如今，再一次坐在當年篤定人生的地方，同樣的兩盤手切鮮羊肉，一份蔥爆羊肉，一條炸羊尾，向北寒和趙勇都不免感慨一番，雖然也覺得那時候有點兒幼稚，但也都沒有為當初的決定有過一絲的後悔。
「小勇！你怎麼就突然回來了？休探親假呀？」兩個人喝了一口可以讓胸膛燃燒的二鍋頭，向北寒才問起趙勇怎麼突然來找自己。
隨著自己的話音落下，趙勇的嘴角向下一撇，臉上浮現出了些許的愁苦，淡然地說道：「我復員轉業了。」
說完，一仰脖把杯中剩餘的大半杯烈酒灌下去，情緒顯得很低落。
要說趙勇這小子在部隊這幾年也是非常的拼，入伍第二年就因為在戰訓中成績突出、表現出色，被選拔參加了軍區特種兵大比武，還在近戰格鬥和野外生存兩個項目中都拿下了第一名，榮立個人一等功。
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眼看著自己的軍旅生涯前景一片光明，趙勇也就有了轉志願兵、讀軍校轉乾的打算。可這小子也算是命運多舛，在執行一次配合武警部隊打擊黑惡勢力團伙的任務中，趙勇在抓捕團伙兩個悍匪過程中，被對方自製的火藥槍灼傷了右眼。雖然眼睛保住了，可視力卻受到了一定的影響。
其實，對普通人而言，這點兒影響根本不算什麼，可對特種兵卻是致命的。無奈之下，趙勇只得離開他熱愛的部隊，復員轉業。
又喝了一口酒，趙勇恢復了「天塌下來當被蓋」的樂觀天性，滿不在乎地說道：「復原就復原，老子一身的本事，哪兒混不了一口飯吃啊！照樣闖天下，幹事業。」
看著趙勇依舊是豪情萬丈，向北寒安心了不少。說實在的，看著自己兄弟離開了終極一生熱愛的軍營，他心裡雖然不好受，不過也有了一絲絲的竊喜。
因為在爺爺允許自己步入古玩行當的那一刻起，向北寒的心裡已經有了一個新的目標。而趙勇的回來將對自己對規劃有著關鍵的幫助。
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