外圍的觀眾們紛紛驚呼:「好香啊,好像是翰雅閣那邊傳來的香味,太香了。」
「對啊,不愧是A級食材,果然不一樣。」
韓主廚翻炒得差不多之後,便將豬肉給盛了起來,然後倒油放入米粉開始翻炒。
等到差不多之後,再放入豬肉豆芽。
隨著各種食材味道的融合,濃郁的炒米粉香味頓時四溢開來。
惹得外圍的觀眾們都不自覺地吞了吞口水。
很快,米粉炒好了,韓主廚將米粉盛裝出來後,按響了鈴。
這時,一位助手端著托盤走了過來。
韓主廚將炒好的米粉放在了托盤上。
不過,他並不是第一個炒好的。
此刻,各個餐廳的炒米粉都已經陸陸續續端上了評委席。
評委席上一共坐了五位評委。
其中有一個熟悉的身影,是上次在翰雅閣餐廳說他們的限量款香梨比他吃過的最好吃的天價梨還好吃的美食評論家李先生。
按照做好的順序品嘗,韓主廚的炒米粉排在第四。
排在第一的是市里連鎖餐廳,食味軒。
助手將他們餐廳的炒米粉端到了第一個評委面前。
第一位評委是一位女士,她看見這炒米粉後,立即驚嘆道:
「這食味軒做出的炒米粉色澤真是好看,看起來就很好吃,你們看裡面金黃色的豆芽簡直像秋天的收穫。」
隨後,她用筷子夾了一些放進嘴裡品嘗了起來。
「嗯~真是好吃,入口滿滿的香味。米粉軟糯很有彈性,真不錯。」
隨後,她挑選了一個牌子舉了起來。
牌子上面寫了個9。
隨後主持人激動說道:「恭喜食味軒獲得9分。」
評分一出,其他的參賽人員瞬間捏了一把汗。
9分可是很高的分數了。
這時,其他評委也已經品嘗完了食味軒的米粉。
分別給的分數是9、8、8。
這時最後一位美食評論家李先生吃完炒米粉卻皺了皺眉頭,說道:
「不好意思,我有話說,這炒米粉說實話並不怎麼好吃,配料的香味完全沒有融合到一起,醬油也沒有完全浸透米粉裡面。」
說完舉起了一個6分的牌子。
這李先生參加過很多美食節目,嘴巴向來很挑,且不留情面。
觀眾們似乎都對他的評價習以為常了。
在參賽的選手眼裡,他這一關是最難過的。
最終食味軒獲得了40分。
評委評完之後,還有觀眾評分。
觀眾評分也是40分。
最終食味軒得到了80分的成績。
隨後,那些沒有吃完的炒粉便分發給了在場的觀眾。
之後輪到第二位參賽者,南市的老字號老甘家。
老甘家的食材等級檢測評定為B級,但是他們家畢竟是老字號,在南市擁有一批吃貨粉絲,加上他的名氣,外圍的觀眾,包括評委席都很是看好他。
他們家的炒米粉一經端上,主持人便激動地說道:
「老甘家想必我們南市人都很熟悉,這可是老字號,本人也經常去吃,味道十分不錯,現在就讓我們看看評委們的評價吧。」
第一位女評委吃了之後,表情十分浮誇,一副吃到了天堂美味的模樣,最後給出了10分的評價。
其他三位評委品嘗之後,分別給出了10、10、10的分數。
最後一位美食評論家李先生吃完沒有什麼表情,只說了一句:
「中規中矩,並沒有特別驚艷的地方。」
隨後給出了9分的評價。
老甘家評委評分一共是49分,觀眾評分是49,最終得到了98的高分,只差兩分就滿分了。
在觀眾眼裡,這已經是很高的分數了,畢竟第一位只得了80分。
現在老甘家已經接近滿分了。
老甘家的甘老闆也感到欣喜,他們都知道,最後的李先生可是出了名的挑剔,但是竟然都給出了9分的高分,這是多難得的一件事情。
甘老闆已經覺得這冠軍他們勢在必得了。
這時,評委開始試吃老味道做出的炒米粉。
第一位女評委依然是一副吃到了人間美味的神情,依然給出了十分的滿分。
另外三位評委則分別給出了10、10、10的高分。
跟老甘家一樣。
李先生吃了之後依然無甚表情,但同樣給出了9分的評價。
這時,觀眾們都沸騰了,喜歡吃老味道的觀眾紛紛得意起來。
現在專業評委給分老味道跟老甘家都是49分,就看觀眾評委給分了。
評分階段,大家都捏了一把汗。
片刻評分出來,老味道的觀眾評分是50分。
老味道總得分99分。比老甘家多了一分。
這個評分一出,有些喜歡吃老甘家的觀眾沸騰了。
「到底是誰在當觀眾評委,明明老甘家比老味道好吃一些。」
「就是啊,我也是老甘家的忠實吃貨,我覺得老甘家的炒米粉味道比老味道好吃很多。這個觀眾評委都是些什麼品味。」
這時,喜歡老味道忠實吃貨聽後又不樂意了,開始反駁起來;
「人家評委都給分了,就是老味道比老甘家的味道好。還有什麼好說的。」
「就是啊,人家不當評委,難道讓你當評委啊,就你那破嘴除了臭味,還能吃出來啥味啊。」
老甘家的老闆就站在觀眾外圍,看到這個分數後,眉頭緊緊皺起,不甘心地看向老味道的劉老闆。
他們都是在南市打拼多年的人,彼此之間還是認識的。
此刻老味道劉老闆正笑得開心,李先生從來沒有給過誰滿分,在他眼裡,9分已經是他能給出的最高分了。
此刻他也覺得,冠軍非自己莫屬了。
包括觀眾,評委,以及其他的參賽品牌都覺得冠軍非他們老味道莫屬了。
除了老味道的老闆在歡呼,其他老闆都苦悶不已。
當然,高小鈺除外。
她對自己親自做出來的米粉還是很有信心的,再加上韓主廚的廚藝,肯定能讓她的食材的香味釋放到淋漓盡致。
很快,輪到翰雅閣了。
對於今年出現的黑馬翰雅閣,大家都很期待他的表現,紛紛踮起腳尖認真觀看起來。
這時,助手已經將翰雅閣的炒米粉端至第一位女評委面前。