第11章 特級麻椒醬問世，準備開工！
楚浩心中一動，抽出來看了一眼。
頓時興奮了。
果然是麻椒醬的配方！
這幾張信簽紙很破舊，還被揉成團過，有很多褶皺。
但還是被保存了下來。
而且完全和網上隨時能查到的大眾配方不一樣。
多了很多配料！
光是各種辣椒的品種就讓人眼花繚亂。
海島辣椒醬、新鮮紅尖椒、手指尖椒、小米椒、野山椒、干辣椒麵（其中還附有特殊的自製方法）……
還有寫別的，比如熟皮花生米、陽江豆豉、洋蔥末等等。
其中光是一份蔥油的煉製就很講究，需要N多個步驟和不少料頭，包括洋蔥、香菜、大蔥、姜蒜末、小蔥、芹菜等等……
最後則標註了詳細的製作方法。
燒油的火候、煸炒的程度、熬的時候要攪拌，防止焦底、油一定要多等等……
以及附帶了一份老爸的個人心得。
正規的跟特麼寫論文似的。
光是一分麻椒醬，就被老爸干出2000多個字來。
而且每個字都工工整整，認真而專注。
但楚浩明白，這是寶藏啊！
是老爸留給他的寶藏！
楚浩靜默了片刻，迅速收拾好房間裡的殘局，直接出門。
這譜子上有些材料，還真沒有，得現買。
兩個小時後。
楚浩提著兩袋食材，再次回家。
在楚玥和王婷懵逼的神情中，直奔廚房，開始幹活！
他看了看時間。
到出攤的時候，應該能制出足夠的麻椒醬，晚上就能用。
起鍋燒油！
楚浩頓時忙忙碌碌了起來。
不一會兒，一股嗆鼻的香氣就從廚房裡飄了出來。
「玥兒，你哥在幹嘛呢？」
王婷和楚玥待在客廳，聞到這個味道，都忍不住一陣陣輕咳。
楚玥揮了揮手，「應該在制麻椒醬，是我爸留的譜子。」
王婷：「哦，聞起來確實是挺香的，就是太嗆人了。」
楚玥拍了拍她的胳膊，「你在這坐，我去幫他串簽子。」
王婷也不好閒著，於是站起身說：「我也幫忙！」
於是兩人把鐵盆抬到陽台，開始慢悠悠的串簽子。
時間就這麼迅速流逝了過去。
等到兩人都有點腰酸背痛之時，廚房裡的嗆味才逐漸消散，只留下了麻椒的濃香！
楚浩先舀了一碟出來：「小玥，小婷！過來幫我嘗嘗！」
「哦！」
楚玥早就好奇了。
帶著王婷回到客廳，一碟棕紅色的蘸醬擺在她們眼前。
「哥，你忙了半天，就是它啊？」
「嗯，你嘗嘗看怎麼樣。」
「好！」
楚玥很相信老哥的手藝，就用小拇指挖了一點嘗了嘗。
像動漫里那種能發光的金色傳說當然不至於。
但入口後，醬汁的口感非常有層次，而且帶著麻椒的濃香和辣氣！
憑楚玥的口才當然點評不出什麼來，但只嘗了這麼一口，就讓她難以忘記，麻椒的味道也深深的印在了她的腦海里。
關鍵是！
楚玥感受到了以前老爸掌廚時燒菜的味道！
到底是什麼呢……
是蔥油？還是用料？還是調味？
怎麼說呢……
就，很有個人風格！
「哥，外面的麻椒醬，絕對沒有這種口感！」
「這……這太香了！我的媽呀！」
說著她又嘗了一口。
王婷也是先聞了聞，嘗完以後，被辣的紅了臉，說：「光拿這個拌麵，我覺得都夠了。」
「網上和超市里賣的醬完全不能和這個比。」
「厲害！」
楚浩也很有成就感。
兩人的點評，已經完全說明，他成功複製了老爸的這份譜子。
「小玥，你說，這醬汁能擺出去賣嗎？」
楚玥瞪著眼睛大聲道：「肯定能啊！而且肯定很受歡迎！」
王婷也附和著點點頭，「我平時在外面，隨便什麼地方吃，真沒吃到過這種口感，你這個醬太厲害了。」
「拌麵、拌飯、火鍋蘸水、燒菜，都可以用！」
楚浩大喜！
但他還是想了想，「先不急，晚上出攤給食客們嘗嘗，看看他們的反饋再說。」
他明白，老爸這個譜子，其長處，就在於非常符合山城人的口味。
而在此基礎上，又有創新和改良，使得口感和味道超越了外面賣的同種類醬汁。
很厲害……
不愧是老爸！
……
等到了下午。
在楚玥和王婷的幫助下，才將醃好的肉都串上了簽子。
為此，楚浩專門去超市買了四五個不鏽鋼洗衣服的那種大盆，洗完消過毒以後，將一串串豬肉粒放置，再用保鮮膜覆蓋。
算了算量。
是昨天的五倍！
這下肯定夠了！
「小玥，你先推車去學校門口等我。」
「剩下還有些蔬菜，我串好簽子就開小三輪趕過去。」
楚玥點點頭：「好嘞！婷婷你要一起嗎？」
王婷笑道：「好呀，不過晚上我得提前回家，剛我爸打電話來問了。」
楚浩擺擺手，「小婷你有事就先走吧，別讓王叔擔心。」
人家住了一晚，又幫了一下午的忙。
連楚浩都不好意思再讓王婷跟著一起出攤了。
「沒事的，我也想跟著一起去看看有多熱鬧。」
她聽楚玥說這兩天出攤人多得很，排隊賣烤肉，所以就也想一起去。
見狀，楚浩也就不說什麼了。
等楚玥和王婷先行離開後。
楚浩繼續串蔬菜簽子，等到下午6點一刻時才結束。
他扛著大盆上下樓跑了好幾趟。
用乾淨的木板做隔斷，三個盆迭一起，隨後覺得這樣不穩，只能兩個盆迭一起，迭了幾次，再用繩子固定。
開著小三輪，直奔山大。
結果一去就發現。
楚玥和王婷已經被一群大學生包圍了！
人滿為患！
「妹子，你家老闆呢？」
「我大舅哥今天怎麼沒來？」
「什麼時候開攤啊！我已經餓了！」
「臥槽！這個妹子好高啊，我得仰頭看她……」
很多人發現今天來的不是楚浩，而是楚浩的妹妹楚玥，以及她鶴立雞群的閨蜜王婷，頓時興奮的嗷嗷叫。
當然，叫的凶的，都是男學生。
女學生則安靜排隊，各自聊著天，玩著手機，隨時準備等楚浩把食材拉來。
楚玥聽到小三輪的發動機聲音，扭頭一看，看見楚浩風風火火的趕來，頓時喜上眉梢。
「哥！快點快點！大家都等著呢！開工了！」
楚浩將小三輪一停。
眾目睽睽之下，扛著一個大鋼盆走了過來。
隨即大手一揮！
「好！開工！」
(本章完)