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第16章 發什麼呆燒火去

2024-08-16 17:35:30 作者: 柿子有毒
  「既然方兄弟這麼爽快,那俺們就不客氣了,這每人三成份子,俺們收下了,若是在這長安城裡有哪個不開眼的來找麻煩,儘管派人去俺們二人府上通報一聲,還有,你也別一口一個將軍的叫著了,太見外,以後就直接叫哥哥,來,干!」

  兩人對視一眼,程咬金起身說道完,端起酒碗和方二的碰在了一起。🐊👑 ❻➈𝕤卄υ乂.𝔠𝓞ⓜ ♣♡

  尉遲黑子也起身和方二碰了碰酒碗。

  方二連忙起身:「那就承蒙二位哥哥看得起,以後有用的著小弟的,派人言語一聲,小弟能做到的,決不推辭!」

  說完,方二將碗中酒,一飲而下,示意二人他先幹了。

  「哈哈哈哈,爽快!」

  二人將酒一飲而盡,相視大笑著說道。

  接下來,三人便開始商議如何運作酒坊的事情了。

  本來身方二的想法,是他出錢,出酒,出人,程咬金和尉遲二人出名號就可以了。

  可是程咬金說什麼不同意,非要拿出他在朱雀大街的一處商鋪來。

  而尉遲同樣,也拿了一處商鋪出來。

  而兩間商鋪還是相鄰,是李二當時一同賞賜下來的。

  說是方二不接受就是看不起他們。

  方二無奈只得收下。

  本身他只是想靠著份子,拉攏住這二人,可沒想到,這二人卻如此痛快。

  要知道這兩處商鋪可是有錢都不一定能買到的。♙♕  😲✌

  而且這商鋪還都是三層的商鋪,後面都有不下於半畝的院子,一旦打通之後,面積別說是開酒坊,拿來開酒樓都足夠用了。

  於是,方二決定,將兩個商鋪全面打通,院子加一起有一畝多,拿來蒸酒足夠了,前面商鋪直接用來開酒樓,這時代的飯菜做法除了煮就是烤,要麼就是蒸,方二有信心,這酒加上後世的菜譜,一定能火爆長安。

  程咬金二人確實對做生意不太懂,無論方二說什麼,他們都在一邊點頭。

  一副你說了算,我們只分錢就行表情,這讓方二很是無語。

  方二說:「二位哥哥,這酒就取名為醉仙釀如何?」

  二人點頭。

  方二又說:「二位哥哥,我準備將這商鋪全面打通,然後好好裝修一番,如何?」

  二人還是點頭。

  方二說:「二位哥哥,這酒樓就取名為醉仙樓如何?」

  「呼嚕~~~~!」

  臥槽,這兩個貨居然喝趴下了!

  於是,只能讓人給這兩個傢伙抬到床上。

  然後讓管家再去採購大量的酒水,回來加工。

  安排完了這些,天已經黑了。

  「少爺,晚飯好了。」

  小青將端來的飯菜,一一擺放在桌子上。

  方二看到桌上的東西,瞬間就沒了胃口。

  「整天不是蒸的就是煮的,實在是沒胃口,走,少爺弄點好吃的讓你開開眼。」

  方二說完起身,向著灶房走去。

  灶房裡,方二找來一塊巴掌厚的肥膘肉,切成片,備好。

  小青在一邊吃驚的看著自家少爺。

  少爺什麼時候還會做飯了?

  「發什麼呆,燒火去。」

  方二用手颳了一下小青的鼻樑。

  小青的臉瞬間就紅了。

  連忙跑到爐灶邊,用火石引燃了乾草,送進了灶膛里,然後又慢慢的加入木柴。

  很快,鍋灶下面火就大了起來。

  方二將準備好的肥膘肉都丟進鍋里。

  「滋~~~~~!」

  肥肉進鍋,和燒熱的鐵鍋接觸,瞬間就有肉香傳來。

  這土灶鍋的火力,比那天然氣可給力多了。

  方二拿著鏟子,快速的翻拌著。

  肉里的油脂被不斷的熬炒出來,體積越來越小,而鍋里的油脂越來越多。

  等到肉都變成了焦黃色,不再有油脂滲出的時候。


  方二將肉撈了出來。

  看著鍋底大概熬出了一大碗的油脂,用勺子將油脂盛出。

  鍋里還剩下一些。

  方二找出幾枚雞蛋,打到碗裡,快速的攪拌,然後加入鹽、蔥花,等攪拌均勻之後,倒入鍋里。

  瞬間,雞蛋和蔥花的香味就散發了出來。

  小青不敢相信的用力嗅了嗅。

  好香啊!

  平日裡都是白水煮蛋的。

  從來都不知道,原來,雞蛋還能這樣做的。

  而且,不都說君子遠庖廚嗎?聽說除了酒樓里,沒有男人做飯呢。

  少爺這是從哪兒學來的?

  小青也眼巴巴的看著鍋里變的金黃的雞蛋,那誘人的香味不住的往鼻子裡鑽,看上去就很好吃的樣子。

  那樣子看的方二都樂了。

  「快擦擦吧,你那口水都流出來了。」

  聽到方二的話,小青連忙用手擦了擦嘴角,卻什麼也沒有。

  「壞少爺,你騙我!」

  小青又一次羞紅了臉,轉過頭去,不敢再看鍋里的雞蛋。

  可那味道止不住的往鼻子裡鑽,饞的她真的要流口水了。

  方二將雞蛋盛出來,然後又炒了一盤青菜。

  這會兒剛才熬油用過的油渣已經控淨了油脂,方二隨手抓起青鹽,均勻的撒在油渣上,一股子咸香味就散發出來。

  讓小青將灶膛里的火滅掉,兩人端著三盤菜就到了內院。

  「去,把小環那丫頭也叫出來,嘗嘗你家少爺的手藝!」

  方二自己先夾了一塊雞蛋,放進嘴裡,一邊吃,一邊說道。

  「是,少爺。」

  小青看了看盤子裡的菜,很是捨不得的樣子,然後回頭去了後院找小環去了。

  嗯,味道還是差了點兒,這鹽不行啊。

  看樣子,還得自己動手,弄點精鹽出來才行。

  小青帶著小環小跑著回到了內院,看著方二吃的津津有味,滿嘴流油的樣子,兩人站在桌邊,猶猶豫豫的,不敢動筷子。

  雖然很饞,但她們是下人,自家少爺不發話,她們可不敢去少爺的盤子裡夾菜吃。

  「站著幹嘛,快嘗嘗,看看少爺我做的好不好吃。」

  方二知道她們兩個的意思,於是拿了兩雙筷子遞給二人。

  小環終究還只是個十二歲的小丫頭,正是饞嘴的年紀,看到這金黃的雞蛋和咸油渣,還有那誘人的香味,口水都偷偷咽了好幾次了。

  看著自家少爺遞過來的筷子,立馬就顧不上別的了,接過筷子,就夾起了一塊油渣送進嘴裡。

  焦脆的口感,還能咬出油脂來,香噴噴的。

  平日裡作為下人,很少能吃到肉的,這種做法更是見都沒見過。

  小丫頭直接就被征服了。


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