第319章 川菜中的「大眾情人」

  第319章 川菜中的「大眾情人」

  不止是劉小虎所在的包廂，其它三個包廂里的慶功宴參與者的表現並不遜色於劉小虎他們。

  就不提那些全員都是學生運動員的包廂了，就連學校領導、教練員們齊聚的那個包廂，也只是稍顯矜持了一些。

  畢竟都是領導、教練，也都有上下之別，除了成年人面子上的矜持，至少每個人多多少少還能壓製得住自己對美食的衝動。

  畢竟，這世上比美食更吸引人的東西，實在太多了……

  在幾個領導各自發表了一通簡短的講話，又共同舉杯慶祝本次省運會學校所取得的矚目成績之後，一眾領導和諸位教練員們也都紛紛舉箸，開始吃了起來。

  除了沒有像其它三個包廂里那樣的下箸如飛，也沒有人毫不顧形象地站起來搶菜，更沒有人大呼小叫甚至直接端盤子操底……

  但桌子上的六道涼菜也毫無意外地在眨眼之間就被「空盤」了，每個人的臉上都或多或少地帶著些意猶未盡。

  「這小江的廚藝，確實不同凡響啊，單單就這幾道菜，就已經讓我回味無窮了，不錯不錯！」

  「嗯，小江的廚藝確實沒得說的，我這些天腸胃不舒服，都沒什麼食慾的，一吃到小江做的這些菜，居然食慾大開了，真是難以置信！」

  「聽說，小江的廚藝是祖上傳下來的，沒準人家祖輩還當過御廚呢，這麼一想，那咱們今天吃的可就不是跟皇帝吃的一個味道？」

  「哈哈哈哈……」

  領導們就是不一般，連誇獎別人的菜好吃都跟其他人不一樣，聽起來就顯得很文雅。

  今天一起來參加慶功宴的教練員，除了林亞輝，自然還有殷濤。

  殷濤這幾天可算是揚眉吐氣了，他親自教導的女子田徑隊員在本屆省運會當中，表現極其出色，敢打敢拼，有兩位隊員闖進了女子800米短跑項目的總決賽，最後竟然還在決賽當中擊敗各路強手，將金銀牌全都收入了囊中！

  這可是本屆省運會當中，最當之無愧的黑馬！

  要知道，在平常的訓練當中，這兩位女隊員的表現一向並不怎麼出色，別說是體院的領導，就是連殷濤自己，都從來沒有將奪牌的希望寄托在她們身上，誰又能料到，她們居然會在這次大賽中包攬金銀牌呢！

  簡直是跌碎了一地的眼鏡！

  賽後，殷濤受到了學校領導的高度表揚，就連出差在外的體院院長，也親自打電話來道喜，並在話語裡暗示有讓殷濤再進一步的可能。

  此刻，殷濤就坐在體院競賽訓練部部長的下首，雖然只是在慶功宴開場前喝了一杯啤酒，但他臉上依舊是滿面紅光，整個人都散發著熱情洋溢的氣息。

  在聽到領導們的點評後，他也笑呵呵地趕緊跟了一句：

  「是啊是啊，領導們說得對，這小江的廚藝的確沒得說，聽說他曾經做過一桌宴席，售出了10萬塊的天價，這不但是咱們江州的獨一份，恐怕全國都找不出幾個這樣的人來。

  現在他做的涼菜都這麼讓人回味無窮、念念不忘，我就更期待接下來他做的熱菜了！」

  眾人一聽，驚訝之餘心裏面不免更為期待了……

  ……

  包廂里的眾人都在期待著江漁做的熱菜，也不知道究竟到底有多好吃？

  而在七號餐房的小廚房裡，一晚上被別人念叨了無數次的江漁，此刻正帶著杜光寧和熊正濤兩個人，忙得不亦樂乎。

  今天中午跟以前可完全不一樣，不但有四個包廂被江大體院包下來舉辦慶功宴，另外四個包廂也全都接待了顧客，這些顧客都是提前了一個星期早早預訂好了的，自然不能隨意更改時間，至於退訂一說，那就更不可能了。

  一下子比平日裡多了一倍以上的工作量，使得往常還能偶然閒下來指點指點其他人，甚至坐下來偷會兒懶的江漁，也不得不認真對待。

  上午十點還不到，江漁就領著人開始忙著備菜，預加工，一些能提前先做的涼菜，也都得提前備好。

  那四桌預訂的客人且先不說，江大體院的慶功宴要準備的各式菜品，其實江漁也早就和體院方面的人商定了菜單，如今就只是按菜單準備就好了。

  學校就在江州，這些老師和學生也大多數都是江州本地或者是周邊相鄰省份的。

  雖然還有一小部分人是來自廣粵、蘇杭或者北方等地，在日常飲食上與江州這邊的口味有所差異，但這些人在江大工作或學習了這麼久，也許談不上喜歡，但也大多也都漸漸習慣了。

  畢竟，入鄉隨俗嘛，要是習慣不了當地的飲食，那日子還怎麼過？

  基於此，體院慶功宴菜單的基調很容易就確定了下來。

  除去之前上的六道涼菜之外，之後的十道熱菜當中，則是以蓮花血鴨、江州紅酥肉、白澆鱅魚頭、井岡火踵煙筍絲、餘干辣椒炒肉、四星望月等六道江州名菜為主。

  剩下的四道熱菜，則間以川湘等地的地方名菜，使得整個慶功宴的菜品豐富又不單調，在口味上也是儘量調和多數人的口感。

  江州本地的這幾道菜，七號餐房這邊也是常做的，除了江州紅酥肉在製作上相較複雜一些，需要江漁親自操刀之外，其他幾道像蓮花血鴨、餘干辣椒炒肉等菜式，實際上都屬於家常菜，江州大大小小的餐館裡隨處可見。

  杜光寧和熊正濤之前也能做這幾個菜，味道也還不錯，但跟江漁做的自然是差距甚遠。

  不過，在七號餐房裡跟著江漁潛心學藝了這麼長時間，這兩個人的進步也是非常迅速，再加上江漁在一旁時不時地盯著，隨時指正，杜光寧和熊正濤也都完美地完成了這些菜品的製作，在色、香、味、形等方面幾乎可以和江漁媲美。

  只不過，現在的他們可還沒有時間來興奮，還有好些菜還等著他們來做呢！

  他們在忙著，江漁自然也沒閒著，此刻，他正親自操刀，耐心地製作本次體院慶功宴中的一道熱菜，川蜀傳統名菜麻婆豆腐。

  在川菜美食界，麻婆豆腐還被譽為「大眾情人」。

  (本章完)