第二十一章 醃泡菜
京都的郊外畢竟也是緊鄰著京都，清晨，來來往往的人已經密集起來，魯家院子也早早就敞開了大門，芮娘被窗外的喜鵲叫聲喚醒時，身邊已經沒了魯越的身影。👊😂 ❻❾ᔕ𝓱𝓤x.ⓒ๏𝕄 ☹🍭
她猛地一下坐起，面色全是慌亂。
新婦進門第一天，她不會就起遲了吧。
芮娘緊張極了，連忙穿好了衣裳，她一邊梳頭一邊注意著外面的動靜，似乎有人在牆根兒底下說話，是魯老太太的聲音，芮娘一聽更急了，新婦要敬茶，她居然比婆婆起的還晚。
只是昨晚實在是折騰的有點兒厲害，芮娘渾身都還酸疼著，尤其是下面……動一步都覺得身子疼的厲害，芮娘的嫁妝裡面有新衣，她選了一件桃紅色的小襖，簡單的挽了個髮髻。屋裡的洗漱架上已經有人提前給她打好了熱水，芮娘走過去看了眼，心裡暖絲絲的。
水是熱的，還有淨齒的杯子。她忍不住回憶起昨晚那個強壯的男人。
一開始，說不害怕是假的，他就像一座小山，籠著自己，但芮娘後面能感覺到，魯越是溫柔的，或許是盡他的可能溫柔了些。
芮娘想起舅母的話，心裡沒由來的多了一絲踏實。
這個男人，對她還是很體貼的。
芮娘用最快的速度洗漱好，接著就響起了敲門聲。
是韋氏。
「芮娘，我是你大嫂，你起了嗎？」
芮娘心中暗叫不好，大嫂也起了，她是起的多晚。
「起了大嫂，我馬上出來。」
韋氏：「不用不用，我能進去不？」
芮娘見她要進來，腳步一頓，「能、能的……」
於是韋氏就推開了門，笑著走了進來。
這是芮娘第二次見韋氏，沒想到兩人真的成了妯娌，芮娘先開口喊了聲「大嫂」，韋氏笑著道：「上回看你還沒仔細瞧呢，瞧瞧這臉蛋和身段，難怪二郎喜歡你，我也喜歡！」
芮娘抿唇笑了笑，道：「大嫂，現在什麼時辰了……我是不是起遲了？」
韋氏揮了揮帕子：「不遲不遲，還不到辰時，你是新婦，昨個兒受了累，多歇歇也是正常的，娘讓我過來看看你，廚房早飯已經做好了，給你溫了一碗蒸蛋，吃得慣吧？」
芮娘受寵若驚：「我什麼都行的……」
韋氏一邊打量著屋子裡一邊笑了笑：「那你快去吧，二郎也在院子裡呢。」
芮娘點了點頭朝門口走，結果她走到門口見韋氏沒有出來的意思，奇怪的回頭看了一眼。韋氏走在炕邊似乎在看什麼，發現芮娘回頭看她，很快抬起頭笑了笑：「你不知道吧，這柜子都是二郎親手給你打的，二郎的木工也是做的極好的！」
這事芮娘的確不知，聽說是魯越替她打的，心裡也泛上一絲甜。
芮娘出了門，才看見院牆根兒底下原來是魯老太太和魯越，見到芮娘，魯老太太不說話了。芮娘連忙走了過去，紅著臉喊了聲：「娘。」
魯老太太笑了笑：「誒，吃飯吧。」
芮娘也誒了一聲，與魯越對視了一眼，魯越眸光里含著柔，芮娘朝他靠了靠，小聲道：「我是不是起遲了……」
魯越目光閃過一絲笑：「沒事，娘體諒你，還說讓你多睡會兒的。」
「真的？」芮娘兩眼亮晶晶的，魯越想抬手捏捏她的臉，但見到長嫂在院子裡，生生忍住了。
「嗯，走，吃早飯。」
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今天是新婦第一天進門，魯老太太坐在炕頭上，芮娘規規矩矩的敬上一杯茶喊了聲：「娘。」
魯老太太應了一聲，笑著接了。然後遞給芮娘一個盒子：「以後跟二郎好好過日子。」
那盒子是婆婆給新婦的見面禮，芮娘收下：「謝謝娘。」
敬茶之後，全家人一起吃早飯。
四方四的木桌子，大郎和韋氏坐在一邊，魯越和芮娘坐在一邊，三郎和魯老太太面對面坐，早飯是韋氏做的，主食是小米稀飯和饅頭，一碟子醬菜和一盤炒青菜，芮娘的面前多了一碗蒸蛋。
芮娘見其他人都沒有，不太好意思動勺子，魯越看了一眼自己的小妻子，主動將雞蛋羹朝她面前推了推：「吃吧，這是規矩，三郎以後成家也是一樣的。」
芮娘這才看了眼魯老太太，小口小口的舀著吃了。
吃完飯，芮娘搶著就將碗碟收拾了。她出門的時候魯老太太看了眼韋氏，韋氏沒有起身。魯大郎和魯越都要趕著去鋪子裡，三郎今天雖然休沐，卻也要回房讀書，芮娘一個人在廚房洗碗，魯越出門的時候還想多看兩眼自己的小嬌妻，被大郎摟著胳膊催，笑著推出去了。
北屋裡面就只剩了魯老太太和韋氏。
「咋樣？」魯老太太問。
韋氏點了點頭：「落紅了。」
魯老太太這才鬆了口氣，點了點頭。
「那就好，二郎那性子太犟了，早上問他啥也不說，逼急了才說忘了，這臭小子，以為我不知道他打的主意！」
韋氏猶豫了下道：「二郎是對弟妹太好了些……」
「哼，有了媳婦兒忘了娘，我還在呢！」
魯老太太這話也不知道是不是一語雙關，韋氏臉色尷尬了一瞬，別過頭：「那娘您歇著，我也去忙。」
「去吧去吧。」魯老太太重新盤腿坐在炕上，現在三個兒子兩個都娶了媳婦兒，她也算可以享享清福了……
芮娘幹活麻利，等韋氏進廚房的時候她早就收拾好了，韋氏還驚訝了一瞬：「呀弟妹，你動作可真快。」
芮娘笑了笑：「嫂子，你歇著去，我來就行，下午飯我也來做。」
韋氏聽到這話心裡也舒坦許多，以前只有她一個人，活大部分都是她的，現在總算有個可以分擔的，連帶著看芮娘也順眼了不少，她笑著走過去小聲問：「剛才娘給你的盒子裡應該是個鐲子，娘有一對兒，我進門的時候娘給了我一隻，你拿出來看看。」
宋芮娘有些猶豫，但還是把剛剛裝好的盒子拿了出來，韋氏當著她的面打開，裡面果然是一隻鐲子，這才露出一個更燦爛的笑：「看我就說吧！」
芮娘也笑了笑。
「大嫂，你去歇著吧，廚房有我。」
韋氏：「這話你可別在娘前面說，哪有你幹活我歇著的道理，這樣吧，我去院子裡洗衣裳，你做飯，行不？」
芮娘連忙點頭，韋氏這才笑著出去。她心情不錯，娘沒有偏私，而且她一點兒也不喜歡廚房，油膩膩的，煙火氣還容易熏髒頭髮和衣裳，宋芮娘不是做飯做的好嗎，那以後要是她負責做飯，自己只負責院子裡的活就太好了。
反正砍柴劈柴都有二郎，自己無非也就是洗洗衣裳、喂喂雞和狗，這有了妯娌，就是不一樣了啊。
韋氏在院子裡一邊哼著曲一邊洗衣裳，老太太在屋裡歇晌，只有芮娘在廚房裡忙活，其實也沒什麼可忙活的，現在準備午飯還有點早，只是早上吃早飯的時候她嘗了嘗魯家的醬菜，又打開醃菜的罈子看了看，聞了聞，心裡有了主意。
冬日裡什麼都缺，就是不缺蘿蔔，醃蘿蔔芮娘是拿手的，魯家院子後面正好還有一片小菜圃，韋氏給她指了指，芮娘就去地里挖了好幾個蘿蔔回來。
製作醃菜其實也沒什麼太大的技巧，芮娘記得娘之前教過的時候只是千叮嚀萬囑咐，泡菜的罈子一定要乾淨，若是沒洗乾淨，那出來的味道就是不對。
魯家有好幾個空的泡菜罈子，芮娘全部用鹽巴里里外外的洗乾淨之後，等它們自然晾乾，接著就將挖來的蘿蔔清洗乾淨去
皮，切成長條晾曬一會兒去去多餘水分。
大鍋裡面燒水，放鹽巴、八角、桂皮煮沸，之後再加少量的白酒開始熬煮，這也是芮娘自己琢磨出來的法子，在山上，很多村里人都直接加水到罈子里，芮娘自己試驗過，熬煮過的泡菜水比直接加的生水醃製出來會更好。
等泡菜水熬製完，泡菜罈子也差不多幹了，再用高度白酒在罈子里外洗刷一遍倒出，接著將晾曬好的蘿蔔條依次鋪進去。同樣的法子可以再放一些紅番椒和豇豆，但是冬天新鮮的紅番椒幾乎買不著，芮娘放了一個白菜心。
泡菜水晾冷，芮娘準備封壇，鹽水必須完全沒過所有的食材，最後將罈子扣好，罈子周圍的一圈也要用水密封好。接下來就搬去陰涼處，等待幾天。
醃製蘿蔔很快，大約三天左右就可以開壇，醃好的蘿蔔酸爽開胃，若是夏天放上幾個空番椒和花椒，更是酸辣鮮香，口感又脆又辣，下飯送粥都是極好。芮娘忙活一上午，醃了兩個泡菜罈子，她剛忙完，魯老太太從屋裡出來了。
「娘。」
魯老太太應了一聲，就看見了角落裡兩個新的泡菜罈。
「你剛醃的？」
芮娘點了點頭：「我沒啥事，就尋思著做一點兒。」
魯老太太點了點頭，又打量了一會廚房，見四處整潔明亮，這才滿意的點了點頭道：「歇著去吧，咱們家平時就咱三，不是隨時要幹活的。」
「不用準備午飯嗎？」
魯老太太：「早上還有稀飯呢，將就一下就行，大郎二郎都在鋪子裡吃，不用管他們。」
芮娘應了一聲，這才回了房。
魯家四合院子，大院裡有一顆梧桐樹，樹的北面是老太太的院子，離大門也最近，南邊現在是三郎的院子，靠近京都郊外的護城河，最是安靜，東面是大哥大嫂的小院，寬敞透亮。她和魯越住在西邊，小院裡有一株桂花，樹下有一張木桌，上面放了一些雜物。
今日天氣好，這會兒日頭已經曬到了西院，芮娘想把被褥晾曬一下。她回到房內走到炕邊，正準備將被褥抱出去，低頭一瞧，那被褥上卻是已經有一處污漬，她再一細看，居然是……
芮娘一愣，隨即明白了什麼，臉色一紅，立馬將里里外外的被褥全都換了下來，趕忙找來一個大盆全部泡了進去……
(本章完)