周懷安都已經下定了決心,以後家裡什麼事情都不讓媳婦管,讓她好好的修養身體。
省的一直操心家裡的事情都沒辦法安心的養胎。
蘇清雪想著家裡的那些事情,自留地裡面的菜收的也差不多了,就剩下後院中的那一點,確實也沒什麼事情要做了。
剩下的也就是把收回來的那些蔬菜,好好的處理一下,都不是什麼累活,聽了他的話,也就點了點頭。
女生偶爾還是要柔弱一點,不能太過於強硬了,省的他都沒有成就感。
「那這段時間要辛苦你了,老公。」
足足喝了兩大碗湯,全身都有一種要冒汗的感覺,等到出完了汗以後,就有種很輕鬆的感覺。
周懷安吃了飯以後,把蘇清雪留出來的那些蔬菜裝上,還有剛剛燉的雞湯也裝上,就往牛棚那邊走去。
剩下的孫睿,手腳麻利的收拾了桌上的碗筷。
蘇清雪感受到身上有點汗濕,裝了一桶熱水,準備好好的洗漱一下。
孫睿看到她提著桶,想要自己提到浴室裡面,趕緊接過她手上的桶,「嫂子,我來,你慢慢的來,不要著急。」
就覺得挺嚇人的,那麼大個肚子,邊上還提著那麼大的桶。
都已經這麼熟了,相處的就好像是自家兄弟一樣,蘇清雪也就沒有和他客氣。
趁著他提水的功夫,回房間找了一身衣服。
洗了一個澡以後,感覺全身都特別的舒服,好像輕快了幾分一樣,那人參真的是特別的大補。
出來以後就看到孫睿正在院子裡收拾晾曬的各種東西。
「嫂子,這些蘿蔔你是準備怎麼吃?」
「想做蘿蔔乾,也想做泡蘿蔔。」
「行,你就坐在那邊看著吧,我來把它們給收拾了。」
孫睿直接就去廚房拿了菜刀,菜板和一個大木盆出來,就在屋檐下面,開始切了起來。
蘇清雪也坐不住,總不能別人幹活,自己就在一邊看著。
找出做蘿蔔乾需要的鹽,辣椒粉之類的東西,放在孫睿的面前。
把那些曬乾的空心菜單獨的放在一邊,搬了一個凳子坐在邊上,把空心菜的所有葉子全部都摘乾淨,就留一個空心菜杆。
等到周淮安回來的時候,兩大捆的空心菜差不多就全部都摘完了葉子。
其實曬得半乾的時候,兩大捆很大的早已經變成兩捆小小的了。
「媳婦兒,這空心菜杆你準備怎麼弄?」
「你去拿一個大缸出來,要有蓋子的那一種,準備用大缸做一個泡菜缸,無論是空心菜還是蘿蔔,豆角都可以放在裡面泡著。」
這樣就不用弄好幾個罈子,放在那裡占地方,一個大缸就能搞定。
把涼白開倒在大缸裡面,倒了兩包鹽進去,曬得半乾的大蒜和姜也全部倒進去,再抓了一大把曬乾的朝天椒進去。
攪拌一下,讓鹽融化以後,再把曬得半乾的蔬菜放進去。
光是空心菜杆就已經裝了半缸,剩下的就把那些豆角捆成一小扎一小扎放進去,再切了一些白蘿蔔和胡蘿蔔進去。
全部裝滿以後就放在空著的儲藏室里,特意挑選比較涼快的屋子,這樣不容易壞。
剩下的白蘿蔔全部都切成蘿蔔丁。
看著那一大堆的韭菜,哪怕送了一些出去還是挺多的,有種吃不完的感覺。
其他的青菜和包菜之類的綠葉菜全部都收起來,準備明天繼續曬,到時候曬成菜乾吃。
周懷安看到剩下不多的蘿蔔,又沒有去和孫睿搶活干,看到一邊的那些曬得半乾的朝天椒,「媳婦,這些辣椒是準備切還是曬成干磨成粉?」
「都可以,現在時間也不早了,就不弄了,明天拿直接拿出去曬就好。」
「沒事,正好現在我沒什麼事干,乾脆就把它給剁出來,等下次我沒空的時候你再摘了辣椒,直接就放在外面曬成干就好。」
想著自己多做一點,自家媳婦就能多休息一會兒。
「你怎麼會沒事幹呢?你別忘了還要去大隊長家呢!」
周懷安拍了一下自己的額頭,「你要是不提醒我,我還真忘記了,不過也沒事,大隊長家裡不遠,很快就回來。」
說完以後就往外面走,走到一半又趕緊回來,去了一趟儲藏室裡面,拎了一小節的臘肉,大概也有個一斤的樣子,繼續往外走。
好歹是去請人幫忙的,空手而去確實是有點不好。
一斤的樣子就剛剛好,太多的話會讓人覺得有種不會過日子很傻的感覺。
孫睿一心和那幾個白蘿蔔槓上了,也不吭聲,就專心的在那裡切著,速度也越來越快。
蘇清雪偶爾往他那邊看了一眼,都擔心他的速度那麼快,會不會把自己的手給切了?
「孫睿,不用著急,小心切到了手上。」
「不會的,都已經習慣了,更何況剩下的也不多了。」
早點切完還更好一點。
等到切完以後把鹽辣椒粉拌進去,醃一晚上,明天繼續放在外面曬。
蘇清雪看著他攪拌的時候,想著這樣好像有點味道不夠,趕緊從空間裡面翻找出一大包的五香粉,倒了差不多半斤進去。
繼續攪拌能明顯的聞到特別香的味道。
「這是什麼粉呀?」
好幾次就想問裡面加了哪些東西?
「就是各種調料曬乾磨成粉放在一起的,有花椒,八角,桂皮,小茴香,還有丁香之類的,下次你要是碰見這些的話,也可以自己配,燉肉吃也很香。」
孫睿聽了以後特別的震驚,現在大多數的人若是有秘方的話,都恨不得藏著掖著,哪裡像嫂子一樣,直接就說了出來。
「嫂子,你直接告訴了我,沒關係嗎?」
蘇清雪沒覺得這些有什麼不能說的,可能就現在的時候大家不怎麼知道,但凡再過個幾十年,什麼配方都可以在網上搜索一下,沒什麼秘密。
「當然可以說,都是一家人,沒必要藏著掖著。」
這話可把孫睿感動的要死,嫂子真是太好了。
「嫂子,以後我就叫你姐了,你是我的親姐。」