第120章蟹油熬白菜
那天趁著顧舜華有空, 任競年便把嚴崇禮請到家裡來了。新69書吧→
這還是顧舜華回國後頭一次見到嚴崇禮，嚴崇禮過來的時候依然騎著自行車，穿著中山裝, 戴著眼鏡, 倒是和兩年前沒什麼大變化。
兩個人見了，嚴崇禮也是感慨：「顧同志去了一趟日本, 現在自己開了飯館，那見識和氣質真是不一樣了。」
顧舜華聽著笑道：「哪裡能和嚴教授比, 我聽競年說了, 說嚴教授現在研究學問可深了, 他學一輩子也學不完。」
嚴崇禮連忙道：「哪裡哪裡, 我也是仗著起步早, 其實競年在這方面確實有天分，這幾年基礎也打得紮實, 平時討論問題，我經常也要參考他的意見，再過幾年, 肯定比不上。」
任競年從旁：「舜華，你就別替我謙虛了，嚴教授誇我，我就受著了。」
他這一說, 嚴崇禮哈哈笑起來，顧舜華也忍不住笑。
迎著嚴崇禮往院子裡走，嚴崇禮自然誇他們四合院：「這是好地方，新街口呢，距離什剎海也不遠，賞心悅目, 冬暖夏涼。能在這裡有一處院子，可真了不起，這都是你們奮鬥的結果，。」
顧舜華聽他這麼說，笑道：「嚴教授是風雅人，也最懂這庭院布置，能得你誇獎，這院子值了。」
她一說這話，嚴崇禮便多看了她一眼，不過沒說什麼。
他家裡叔父對建築學很有研究，他確實也懂，不過一般人並不知道，顧舜華說這個，應該只是隨口提提。
一時他們兩個男人進了屋，顧舜華便忙著去做菜了
前一段螃蟹正當季，飯店裡難免進貨多了，剩下的自然給飯店裡大傢伙分分，還有一些剩的，分量不足的，顧舜華便剝了一些蟹粉留著，做了蟹油。
本來家裡也不缺吃的，想不起來這一口，嚴崇禮過來，便想起那本書里特意提到過，嚴崇禮愛吃這一口，不知道真假，反正今天做飯就拿出來了蟹油。
蟹油是封在玻璃罐子裡的，冬天天冷，已經凝了一層黃澄澄的膏脂，熬白菜的時候挖兩勺子放進去，那白菜的味兒就透著螃蟹的鮮。
因為說要請嚴崇禮，她是早早準備了炭墼，並準備著做紅燒肉，時候掐得好，現在正好是可以出鍋了，這個是現成的，不用費功夫了，只需要額外再搭配幾樣小菜。
其實並不算多豐盛，但好在用心，食材都是講究的，別處想吃也輕易吃不到，至於炭墼紅燒肉，更是只此一家了。
飯菜上桌後，嚴崇禮倒是意外，意外之餘也是驚喜：「這幾樣，恰好都是我愛吃的，蟹油熬白菜，以前我家裡若有，我一定能多吃半碗飯！至於這炭墼紅燒肉，我早就聽說過這個名聲了，只是無緣去吃，也是沒功夫，沒想到今天，竟然能吃到顧大師傅的手藝，可真是沾光了！」
現在炭墼紅燒肉的名聲傳得倒是廣，但凡講究的，多少聽說過，也都想試試，只是一天只有五份，哪能隨便吃到，也只能提前預約著。
任競年笑了：「今天我也是沾了嚴教授的光，說實話，平時她在家裡可是從來沒費過這種心思。」
嚴崇禮：「那不一樣，競年是守著好東西，什麼時候吃都行。」
這兩個人說著話，顧舜華也就出去了，想著他們好好談，這樣也方便，她自己則是趕過去舜華飯店了。
最近飯店可真忙，一則是溥先生幫自己寫了那御膳人家的字帖，裱上去掛起來後，自然帶動得生意更火了，另一則，前一段顧舜華忙裡偷閒，寫了一篇關於炭墼紅燒肉的文章，又請朋友潤色過，便去投給了報紙，誰知道《中國食品》報竟然刊登了。
顧舜華那篇文章寫得不錯，還搭配上一張炭墼紅燒肉的照片，看上去真是色香味俱全，倒是引了不少關注，一時之間，其他幾張報紙也都提到了炭墼紅燒肉，說這是中國傳統飲食，說改革開放滾滾而來，但是我們也不能崇洋媚外，要重視中國傳統文化。
這麼一個大帽子舉起來後，不少人自然更是慕名而來，這其中難免有一些很有名氣的或者重要人物，都是提前打好招呼的，飯店只能是好好招待。
畢竟做這一行的，還是得靠四方人士照應著，平時人家有什麼急事，自己這裡總得給一個面子。
而這一天，是有兩位美國駐華官員過來，是由大使館的同志一起陪同過來的，事先約好了的。
顧舜華和大使館關係都處得不錯，當下自然趕著過去照應下，好歹說句話，她趕過去飯店，旁邊服務員見她過來，小聲說：「幾個外國人吃了，不是地厘蛇斯就是歪瑞古得，都在夸好吃！」
顧舜華聽著差點笑出來，地厘蛇斯就是delicio，歪瑞古得就是very good，她招的服務員文化水平一般，沒怎麼學過英語，不過她現在已經開展學習掃盲班，讓她們要懂的最基本的漢字，好歹能識字記帳，同時也得學幾句英語，關鍵時候好歹能應付應付，這就是她們學的英語了。
她笑著過去，這時候幾個外國人剛吃了炭墼紅燒肉，正讚不絕口的時候，顧舜華過去打了個招呼，又提起說都是熟客，要額外送糕點，大使館工作人員並幾個美國駐華人員自然都高興。
大家談興好，久聞大名的老闆又過來了，有人就用生硬的英語問起來御膳，也有人問起炭墼紅燒肉的來歷。
顧舜華這幾年英語上面一直下功夫，現在倒是一個演練的機會，乾脆用英文給他們講了自己家族的歷史，講了御膳，又介紹了這炭墼紅燒肉的來歷，她英文還算流利，就算個別地方表達不是特別精確，但配上表情也算是生動有趣，聽得大家都翹大拇指：「我們一直都知道中國菜棒，但我們不知道原來裡面這麼多故事！」
一時他們還說起來他們有一位好朋友叫布希，布希前幾年曾經在中國做駐華大使，他和他的太太芭芭拉都非常喜歡中國菜，回去後經常夸，他們也是聽了布希說的，才開始對中國菜感興趣，所以這次過來中國，第一件事就是要到處嘗嘗最地道傳統的中國菜。
顧舜華聽了，笑著歡迎他們有一天帶著朋友一起過來，到時候一定用心招待。
和客人說了幾句話後，顧舜華也就先離開了，讓他們好生享受美食，剛走出大廳，就見常慧來了。
上次他們追過去北戴河後，顧舜華還沒聽說消息，現在見她過來，自然問起來。
這才知道，原來那次雷永泉和常慧過去北戴河，見到了雷爸爸和雷媽媽，老人家確實是傷心了，存著氣，根本不見，之後雷永泉和常慧求了半天，這才勉強見了面。
常慧道：「從爸媽心裡來說，他們能原諒永泉，卻不能輕易原諒我，畢竟人家是親兒子，就算著惱也是一時的，我當兒媳婦的，處理不好，過不去這一次，我和永泉也就完了。」
顧舜華：「然後呢，現在怎麼著了？」
常慧微低下頭：「我和永泉一起過去跪下了，爸媽還是不原諒，我們熬了兩天，我過去找媽媽談了一次，說了一些我的想法，說到最後，爸爸媽媽他們心裡也不好受，也就扶我起來。」
說起這話的時候，她輕嘆了口氣。
其實對於和雷家的關係，她一直都是隔著一層的，最初和雷家的種種，雷家的不接納，那都是刀，一刀刀割在她心上，就算後來在一起了，她的日子還不是如履薄冰，小小翼翼。
她唯一能夠依靠的雷永泉，看起來也並不是那麼靠譜，把所有的一切寄托在感情上，但感情本來就是虛無縹緲的，更何況雷永泉那性子是骨子裡的浪蕩。
這種情況下，她哪裡敢真得踏踏實實地倚靠他們家，倚靠雷永泉。
所以做什麼事，她肯定先顧著自己，想為自己留一條後路。
對於當初為了考大學而打胎，她後悔過糾結過，午夜夢醒，也曾經反思，自己是不是做錯了。
時過境遷，四年了，雷永泉成熟了，做事踏實了，她心裡也安穩了，這個時候的她選擇相信雷永泉，也接受了自己是雷家家庭的一份子。
可是重來一次，她也明白，哪怕重來一百次，那個時候的她，依然會選擇自己的前途。
現在的自己和過去的那個，並不能等同。
只是這些於自己來說，自然有原因，但是四年後的今天，雷家老人知道一切真相，心裡的難受她也能明白。
所以那次，她把自己昔日的心思都說出來了，說出來後，雷永泉媽媽也是半響沒說話，最後嘆了聲都是自己作孽。
雷永泉媽媽自然也知道，當時那事她本來也不夠地道，現在兒子媳婦都跪著，媳婦又懷了身子，過去的那些，也只能是一筆糊塗帳了。
人活著就是這樣，有些事沒法較真，較真起來，誰能好受？現在大家還能修補起來，孩子也安穩在肚子裡，就這麼糊塗過去，以後好好過日子就是了。
顧舜華這才鬆了口氣：「說得是，咱們都是普通人，誰也不完美，阿姨她肯定也有她的問題，思想觀念各方面和咱們不一樣，但她其實是個善良人，你呢，也是想爭一口氣，換個趨炎附勢的，哪還想那些有的沒的，還不是把生孩子干好兒媳婦這差事當成這輩子最要緊的事，咱們都有問題，也都不是壞人，以後只能求同存異，多溝通，日子才能過好。」
常慧點頭：「你以前說的有些話，我耳朵聽了，但是卻沒聽到心裡去，現在想想，自己真是太跟自己較勁了。現在別的我也顧不上想了，先好好養胎，把孩子生下來。」
說到孩子的時候，她面上泛起一絲柔意，看得出，她是喜歡極了這孩子，是滿心盼著這孩子的。
一時說起來接下來的打算，常慧打算先在圖書館幹著：「圖書館清閒，我可以一邊懷孕生孩子，一邊沒事多看看書，就算不去讀研究生，也可以自己看書進步，我以前需要學歷證明自己，現在倒是不太需要了，反而能放鬆下來，真正地為了學習而學習，等回頭孩子生下來，我就等著機會，能不能在學校里留下來當老師。」
現在留在大學到底是容易留下，可以先從助教慢慢地干，回頭考在職的研究生，這樣一步步地升，也算是一個很好的職位打算了。
顧舜華：「那敢情好，留在大學做學問合適你，當一個像嚴教授那樣的學問人，人人尊敬，多好啊。」
常慧又說起雷永泉，他自然不想當什麼老師，他也沒興趣，現在打算參加工作。
常慧：「他那性子，不想按部就班地工作，不過爸爸的意思，好歹先歷練歷練，從基層做起。」
顧舜華聽這話笑了：「其實開公司現在不著急，先參加工作挺好的！」
常慧所說的參加工作，其實就是從政，雷永泉家有背景，走這條路再合適不過了，就算以後想經商，也不是沒機會，現在從基層做起，慢慢地歷練，關鍵時候再等機會。
常慧：「嗯，反正目前這麼打算的，希望一切順利吧。」
其實才說了這一會兒的話，服務員就幾次過來問顧舜華事情了，說是今天蘇映紅不在，需要請示顧舜華。
常慧見這樣，又看門口那裡還時不時有等位置的，真是座無虛席，這生意紅火得很，不免羨慕：「你啊你，做事真是風風火火的，說是要開飯店，這才不到半年，飯店就開起來了，而且生意這麼好，一個月得掙不少吧？」
顧舜華便簡單說了下，現在增加了幾張桌子，生意確實更好了，去了廚師服務員工資，一個月大概淨落下兩萬塊。
常慧驚訝了：「這麼多？」
顧舜華：「這個和工作不一樣，掙一天錢吃一天飯，至於明天怎麼樣，還不一定呢，備不住哪天就喝西北風，不過好在現在政策好，希望能多掙幾天錢，攢下來，這樣也能趁早為自己老了做打算。」
常慧想了想：「其實還是你有名氣，積累下來了，現在自己做，也不用特意費什麼力氣了。」
顧舜華；「這倒也是，我以前參加烹飪比賽，在玉華台的資歷，還有在日本的資歷，以前賣清醬肉，都攢下一些人脈和資源，現在要開飯店，各路人馬帶著客人來捧捧場，客人喜歡，也就成了回頭客。」
常慧嘆了聲：「說起來，咱回城也快五年了，我想了想自己，就是拿了一個大學文憑，其它的，真是一事無成。」
顧舜華：「你可別妄自菲薄，你守著圖書館，也學了不少東西，再說現在你英語那麼好，這就是大優勢，我覺得現在我們國家改革開放了，外賓肯定越來越多，英語將來就算在國內也大有用場。」
常慧：「嗯，說得是。對了，我現在也想學點日語了，你有什麼推薦的？」
顧舜華：「日語？這敢情好，現在好像有專門教日語的廣播站，我等會幫你找找，你跟著學就行。」
常慧：「好啊！」
顧舜華笑了：「回頭有什麼不懂的來問我，我現在日語不算說特別好的，但一般的交流都沒問題。」
忙了一天，回去天不早了，她以為嚴崇禮已經走了，也沒多想，就在飯店提了熬剩下的排骨段回家，打算回去隨便熱熱，再涼拌一個白菜就行了。
誰知道提著東西到家的時候，才發現正屋裡，兩個男人還在聊著。
人家已經拿了幾張白紙在那裡，寫寫劃劃的，就那麼劃滿了幾頁紙。
顧舜華回來，嚴崇禮也是一愣，之後很抱歉地說：「我沒注意，原來這麼晚了，那，那我先回去了。」
顧舜華忙說：「沒什麼，你們餓了嗎，我弄點吃的？」
嚴崇禮：「不用了，我們剛才隨便吃了點。」
任競年：「剛才我們談事情，談多了，沒注意時候。」
嚴崇禮忙起身，就要離開，他是講究人，不小心就談到這個時候，在人家家裡吃了中午飯，那架勢仿佛還要吃晚飯，自然是不行。
一時嚴崇禮離開，顧舜華好奇：「談得怎麼樣了？」
任競年：「我們聊了很多，聊了國內外形勢，聊了目前我的計劃，嚴教授動了心思，打算騰出功夫來，助我一臂之力。」
嚴崇禮那樣的身份，輕易離開學校下海自然是不可能，但是可以抽出時間來幫忙研究，為了避免瓜田李下的嫌疑，到時候任競年打報告，向中國理工學院申請協助，到時候學校派嚴崇禮來幫忙研究，這就算是「派遣人員」。
報酬方面，嚴崇禮算是為中國理工大學幹活，任競年會給學校一些報酬，到時候學校根據情況再獎勵嚴崇禮，這麼一來，風言碎語也可以歇了。
顧舜華：「這個法子好，只是難為了嚴教授，等於為咱們幹了活，還不一定能拿到多少錢呢。」
所謂學校的獎金，大家都明白，最後也就是支應支應了，比如任競年給學校三萬，可能到了嚴教授手裡，也就三百塊錢獎勵，總不能真給太高，給太高了別人看著眼紅了，這就是體制。
任競年：「是，嚴教授想出這個法子，甘願過來幫忙，也是他自己有興趣，想真心想幫我們，為了這個，他自己倒是要平白多出一些工作量，等以後有機會，還是得好好感謝一下嚴教授。」
當然也只能是找機會了，至少現在物質上的感謝反而有瓜田李下的嫌疑了。
其實任競年聽人說起，學校現在要集資蓋房，集資蓋房的話，建房用地是國有劃撥土地，國家也可以減免一些稅費，但是建房的費用還是要有學校職工自己參與集資，建成後房子歸職工自己。
他是想著，嚴教授如果集資方面有困難，他是不是可以在這方面提議學校給點補助，當然了只是一個想法，還需要看看後續怎麼實施。
顧舜華：「嗯，來日方長呢。現在有了嚴教授幫忙，事情應該好辦多了吧？」
任競年點頭：「嚴教授曾經參與過電子管計算機的設計，在漢字處理和字符識別方面也有些研究，如果他能參與進來，在吸收前人經驗的基礎上，應該能夠很快開發出自己的漢卡，到時候漢卡和外接鍵盤輸入系統作為一個整體的解決方案來運用於現在的電子計算機系統，一定能推進中國計算機漢字化進程，改變現在電子信息技術的格局！」
顧舜華聽著也高興：「希望一切順利吧！」
任競年的計劃倒是還算順利，他很快和學校談妥，請求項目協助和研發技術支持，並給予三萬元的報酬，學校自然沒得說，痛快地派了嚴崇禮給予支持。
嚴崇禮此時身上的工作擔子也不小，但他還是抽出時間，將任競年目前的研究結果過了一遍，看過後，他不免嘆息：「你在晶片技術上真得已經下了大功夫，就算我們學校的博士畢業，也未必比得上你了！」
任競年對此只是很冷靜地道：「但是目前的技術難關，一時半會我依然很難突破。」
其實嚴崇禮看了後，也沒什麼思路，他雖然是教授，但是就知識結構來說，也是比較傳統落後的知識積累，電子計算機是新興事物，是最近這些年迅速發展起來的，而且更新換代也非常快，中國耽誤了一些年，在這方面是落後於人的。
這個時候，大家都要努力吸收國外先進的技術經驗，努力學習新知識，跟上時代潮流，在這個基礎上進行研發創新。
嚴崇禮自愧不如之際，也決定先跟著任競年學習研究：「我雖然是教授，你是碩士研究生，但是在這一塊，我們地位是平等的，我也得先學，然後咱們再一起商量。」
他做事做人都是這個風格，很謙虛踏實，這點上來說，任競年自然是欽佩。
於是接下來，嚴崇禮也投入了心血，陪著任競年一起做硬體調試。
而這個時候，卻有一個消息傳來，中國技術研究院那一批五百台的ib電子計算機驗收工作，竟然最終落到了一家個人經營的計算機公司手裡。
彭嗣筠知道這個消息後很有些無奈，甚至是沮喪，如果這個工作被其它國企下屬的計算機公司搶走，那他就認了，關係地位經濟利益擺在那裡，人家國有企業下屬公司本身就有先天優勢。
但是現在，竟然被一家原本做印表機的個人公司搶走，這簡直是滑天下之大稽。
行業內幾家計算機公司都在中關村，大家多少都認識，偶爾也會坐在一起喝喝茶，交流一下業內信息，消息一出來，好幾個都有些氣不過。
要知道這是大幾十萬的項目呢，怎麼就便宜了一個私營的公司！
關鍵這家公司怎麼冒出來的，他們又憑著什麼優勢竟然拿下了這個項目！
很快就有消息靈通的，吐出了一個秘密：漢卡。
他們竟然擁有中國漢字漢化的漢卡，就是憑著這個優勢，在眾多競標者中勝出。
漢卡？
聽到這兩個字，所有的人心裡都打了一個問號，日本漢字的漢卡聽說過，但是中國漢字的漢卡，這是什麼東西？
他們之前，不是賣中文印表機的嗎，怎麼就把漢卡變出來了？
作者有話要說： 老布希被稱作中國人民的老朋友，七十年代中期他曾經是美國駐北京聯絡處官員，來了之後喜歡吃中國菜，喜歡騎著自行車在胡同里穿行，後來八十年代中期也來過，去深圳桂林遊玩，後來1989年當了總統又馬上來過一次，2008年奧運會也來了，總之來過好多次去過好多城市那種。