「嗯……這話說得好，值得每一個做餐飲的人借鑑，咱們不是也有個餐飲開發的團隊嗎，把這話當成他們的座右銘一點兒也不為過。」
蔡林微笑著說道，對於強子的做事似乎特別鍾意。
「嗯嗯，蔡總這話應該落實，咱們餐飲團隊就像是匪軍，走一處滅一處，飯店酒樓開了十幾家，就沒有一家賺錢的，年年給財團造成上億損失。」
魏總監附和道。
哨子面吃完後，這些人就迫不及待的沖向馬場，也許是在辦公室憋的快瘋了。
李氏姐弟給這些人上課非常輕鬆，都是些坐辦公室的高層，有修養有內涵，全程沒一個咋咋呼呼的，稱呼他們都帶著敬語，什麼李老師、李教練啥的。
不過他們的耐受力似乎要比那些搞房地產的更好一些，騎馬哪點訓練強度有點不值一提，沒用了幾個小時，所有人就能騎著馬在草地上小跑了，尤其是魏總監，居然能策馬揚鞭的瘋跑，在這群人中絕對是一騎絕塵。
大概三點的時候，蔡林帶著吳姓和樊明跟李月娥商量，想把馬騎出草場，往東邊的野河灘去轉轉。
李月娥給強子打了個電話，這事得老闆同意才行，畢竟她誰也不認識，這馬被騎出草場，萬一摔了或者丟了就麻煩大了。
當時強子正在準備晚宴的盤飾雕刻，聽到李月娥的匯報後想也沒想就同意了，因為往東邊的地形他也熟悉，之前實地探查了多次，並沒有啥潛在危險，這些人也不用考慮丟馬的事情，都是做大生意的人，誰會看上那麼點小錢。
等到五點的時候，妞妞給李月娥打了電話，讓她通知所有人返回，因為洗漱換衣服亂七八糟的事情弄完得一個多小時，那時候也就到了晚飯的時候了。
蔡林等三個人晚了近一個小時才回來，他們把往東十幾公里的河灘區域轉悠了個遍，樊明自己大概清楚，蔡林這是在實地考察呢。
根據蔡林透露給他的消息是，望江要在渭河上建攔水大壩，有把忘憂谷的水上娛樂項目擴大的想法，不過這個倒是跟強子的躍馬農莊沒啥衝突，都是在各自的圈子裡發展。
回來後，樊明先是到後廚跟強子碰了個面，把蔡林和他騎馬出去，以及他透露給自己的消息給說了一下，讓強子思想上有些準備，將來萬一發生忘憂谷之類的事情，也不會埋怨自己知道消息沒透露給自己，畢竟之前的事情猶如前車之鑑。
強子倒是笑了笑沒計較，自己這裡距離『忘憂谷』的渭河入口還有十幾公里呢，望江不可能圈起這麼遠的河面，那投資量就太大了。
農莊傳家菜五個包廂對應的是五個不同的檔次，『老記憶』和『老關中』相差不大，高檔菜品也是一樣的。
一桌豐盛的饕餮盛宴吃完，已經是夜裡八九點了，蔡林和吳姓女人被樊明帶著去山裡吃過一次佟東海的傳家菜，這次吃完就不自覺的做起了比較。
「樊局，這龐總是你朋友吧，說實在的，他這裡比山里那個口味要好一些。
可能山里那個是學的死技術，也就是說家傳的就是那麼點技術，菜品也不多，都是靠生搬硬套。
而龐總本身就是廚子，學到的手藝更加全面，做菜更是多了一些人間煙火氣，所以我認為他這裡要比山里哪個更好一點。
還有就是這是一條龍服務，喝酒之前有馬術可以學習玩樂，喝酒之後之後還有民宿可以休息，可比性就沒法子細說了。
更重要的一點，佟東海哪邊對於服務上做的有點過了，搞的真的像舊社會哪會的深宅名門了，有些人反而不適應。
做餐飲嗎，多一些人間煙火氣才是接近民眾，接近生活的，畢竟就是吃個飯嗎，搞的太隆重就不像是吃飯了。」
蔡林說到這裡，吳姓女人插話道：「其實這個也是仁者見仁智者見智，他們這是做傳家菜的，屬於小眾奢侈消費，包括騎馬也是，服務力求做的標新立異也沒啥不妥，龐總這個不知道是沒有招聘到合適的服務員還是其他原因，服務這塊做的還不夠好，這沒準是做傳家菜的硬傷呢！」
這時強子正好端著果盤進來，聽到吳姓女人的話笑道：「吳總說的一點兒也不差，我們這是還沒有招到合適的服務員呢，所以服務上是差點意思，這個我會抓緊時間解決，開業後絕對不允許出現這種情況。」
「龐總是久做餐飲生意的，裡邊的道理自然門清，顧客是不會給你解釋的理由，任何客觀原因在他們看來，就是你工作做的不到位，一切都以現實發生的說話，所以說服務一定要做到盡善盡美。」
「吳總說的很對，我正在著手落實這事情……大家對菜品方面有啥意見嗎，多提意見幫我提升才夠朋友呢！」
「剛才蔡總不是說了嗎，菜品比佟東海他們家要好，再接再勵，你這生意估計不會差了！」
樊明接茬道。
這時蔡林看了一圈突然道：「既然大家都吃好了，讓服務員收拾吧，咱們去休息區喝喝茶，誰想玩牌的話也可以玩幾圈，我看龐總的茶水間啥都有呢！」
於是眾人去了休息區，樊明和強子兩個人出來，走到吧檯前的高腳凳上準備坐下。
「對了強子，你不是得了個孫子嗎，啥時候擺滿月酒呢？」
樊明突然問道。
強子指著吧檯前的休息區說道：「正要跟你說這事呢，我沒打算大張旗鼓的弄，就請幾桌朋友，就在後天，到時候來啊，這算是正式邀請你了。」
「你這傢伙，我要是不問，你是不是都把我給忘了？」
樊明翻了個白眼道。
「怎麼會，你就在必請的人名單里，我這邊事情太多，事情還沒有拉順，你看現在連個正規的服務員還沒招到。」
「要我說服務員也不著急，慢慢來唄，總之寧缺毋濫，別什麼歪瓜裂棗都往進招，這麼好的生意再給整黃了。」
「你就瞎咧咧，我這生意怎麼就能整黃了，你哪裡有啥好的人選沒，不是吹自己是少婦殺手，手底下沒有一百也有八十紅顏知己。」
強子這話差點讓樊明把到嘴的茶水噴出來。
「你吖給我胡造謠，我啥時候說過這種話，我是正經的國家幹部，可不敢給我胡造謠，給人聽了去就剩了組織部談話了。」
這時妞妞又接了個電話，然後告訴強子有人訂桌，問他要不要接，因為他計劃是後天給孫子擺滿月酒的。
「問問客人往後推行不行，實在不行就只能推掉了，孫子過滿月也是個事呢，你爺爺都問了我好幾次了！」
強子有點無奈道，不過一兩桌沒接也不是啥大事，畢竟自己孫子重要。
「四世同堂我爺爺奶奶自然高興了，我先打電話問問客人，看往後推行不行。」
能夠預訂這種奢侈酒席的都不是緊事情，妞妞電話回過去之後，客人說往後推一天無所謂，不過要給個優惠價格，這個對強子來說自然是沒問題了，少掙點就少掙點，總比接不上好吧！
第二天接的客人是某醫院的幾個專家教授，他們救治的某位有錢人為了答謝他們的救命之恩，特意破費請他們奢侈一把，騎馬吃傳家菜遊玩了一天，早早的就結束了。
給孫子擺滿月酒強子是真的不想大張旗鼓，最近幾年中，家裡大大小小的事情就沒斷過，總是請人吃席怕有些人閒言碎語，因為現如今吃席都是需要隨份子的。
農村人吃席有的是全家擼袖子上，隨份子就一兩百，根本不算自己一家人吃喝一天要花多少錢，只看主家的席面辦的咋樣，菸酒是不是硬核，吃完席面後就只惦記自己出了多少份子錢，這種情況能把人氣笑，甚至還有人說過事的目的就是收份子錢、斂財的。
不過農村過事這玩意，過的再小該有的程序還得有，正事頭一天中午，強子在吃傳家菜哪桌客人去騎馬的時候，把龐武禾叫過來安排。
「兒子，你去把幾個跟老子走的近的村里發小請一下，就說讓他們晚上來家裡坐坐。」
龐武禾點頭：「老爸，村里就請那麼幾個人嗎？」
「還有咱們自家人（本家姓的幾戶）也叫一下，這事過的再小，本家還是得請一下的。
還有就是你的同學同事啥的也請幾個，到時候端盤子上菜，幫幫忙啥的，以後村裡的事情你得上點心了，誰家有個大事小情的，都得回來一趟，走動走動，要不然將來回來，連個認識你的鄉黨都沒有，這就樂子大了，到時候我沒了，你連個靈也起不了（發喪）。」
龐武禾撇了撇嘴，他知道老子最看不起他的就是這點，在村里沒有幾個朋友，這事也怨不得他，從小在城裡長大，沒在村里生活過，哪裡來的髮小可以玩。
「放心吧老爸，你要是到時候沒了，我直接一個人開車去火化，然後再一人抱著骨灰盒子去地里下葬，連一個村里人也不請。」
強子臉都被說黑了：「你個忤逆子給我滾，不著調的玩意。」
就在龐武禾要出門的時候，強子又叫住他：「先給你書童哥打個電話，讓他過來跟李月華擺下桌椅，十桌的話就在『老西京』裡邊擺吧，省的在外邊搭棚子，動靜不小心就鬧大了。」
「得嘞老爸，你這是怕村里人知道啊！」
「你趕緊滾，我不怕行嗎，又沒有通知服務隊，來的多了拿什麼招呼人家，再說了你又不出頭搞，我一個做爺爺憑啥往前沖。」
這話輪到龐武禾臉黑了，逃跑似的顛了。
晚上八點多的時候，『老記憶』包廂里的客人剛吃完飯，村里跟強子耍的好的幾個發小就到了。
張大鵬看著還穿著白色工服的強子說道：「你這麼忙我還以為不辦滿月酒了，也沒給孩子準備禮物。」
當地習俗孩子辦滿月酒時，被邀請的長輩是需要準備禮物的，可以是小孩子的衣服，自己動手做的鞋襪帽子之類，現如今能動手做虎頭帽、虎頭鞋的手藝已經不多，大傢伙都是提前到商場裡買機制的充數，再就是直接給紅包也是可以的，總之就是不能空著手來吃席，會被人笑話不懂事的。
「就是，明天的事情，你今天才說，買禮物都來不及呢！」
房洪濤接茬道。
沒等其他人開口，強子就搖手打斷：「時間到了不擺不行啊，阿禾那傢伙就指不住事，一點張羅的的意思也沒有，我只能老將上馬了……都進去坐吧，我讓人擺好了桌椅了。」
寧致遠看著光禿禿的大門口（包廂和進出自家的大門是獨立的）問道：「連對聯也不貼嗎？」
強子瞪了他一眼：「貼個毛線，就是怕弄出動靜把事搞大了，你沒看我啥都沒準備嗎，今晚就你們幾個人，加上我大伯三爸兩家，最多不超過三桌。」
「啊……有必要這麼摳嗎，你不是缺錢的人啊！」
張大鵬砸吧著嘴道。
「就你屁話多，這是缺不缺錢的事嗎，我家最近幾年事情多的一塌糊塗，這娜娜入土才不到一年，又要過事，讓村里人咋說呢！」
強子罵道。
「其實這事要我說吧，是你想的有點多，現在大家都是關起門過日子的，誰管你家什麼事，發生在你身上的事情，對別人而言不過是茶餘飯後的一點談資罷了，你這頭一個孫子，不貼個對聯啥放點炮仗的一點兒也不喜慶呢！」
寧致遠堅持自己的說辭，強子想了想覺得也對，於是給正在包間裡幫忙擺桌子的侄子書童打了個電話，讓他聯繫縣城做生意的同村人，給家裡送些煙花炮仗過來，因為當地講究男孩子滿月放炮仗，女孩子放煙花的。
「這就對了嘛，回頭讓我們幾個家的小子過來幫忙擺桌子端盤子執事，即便是不大張旗鼓的過事，也得熱熱鬧鬧的給孫子擺個滿月酒。」
幾個發小都有兒子，比龐武禾也大不了幾歲，說起來在村里也能耍到一起。
等炮仗送來的時候，張大鵬他們幾個的兒子也到了，於是一群年輕人在門外的大路上燃放起了爆竹，劈哩叭啦的整了半個小時才停下。
然後眾人進包廂里喝茶抽菸，天南地北的胡吹，強子跟後廚的人則忙著準備請執事的當家飯……