因著前一天挖到了筍，第二天早上，不到六點，小區裡面就開始沸沸揚揚了。
有的人特別積極，五點鐘，天都還黑著，便成群結隊摸黑往後山走去。
江寧想著反正昨天泡的兩大罈子筍也夠多了，加上後面會收筍乾，至於新鮮筍，直接買李苗雨姐妹二人的便好。
在陳豹準備起來打野的時候，被江寧一把拉住，示意他繼續睡。
兩人這才好好的睡了個回籠覺。
江寧醒來的時候，陳豹已經出門。
鍋里還熱著蒸餃。
冰箱裡的蒸餃、包子、饅頭吃得差不多了，也是時候再包一些放著。
剛好現在野菜、蘑菇出來，包點野菜餡兒、蘑菇餡兒的包子，也非常不錯。
吃過早飯後，出門前她和了一些面，蓋上布發起來。
一會下去將青草鋪平後再回來剁餡兒包包子。
她下去的時候，李苗雨姐妹二人剛好背著竹筍和野菜回來，江寧拉過她們二人。
「小雨，你們直接將這些鮮筍賣給我吧！我正好可以拿來做點竹筍醬。」
「寧姐你若是需要，直接拿去吧！」李苗雨有些不好意思的說道。
江寧連忙擺手，「哪能直接要呢，我就按照小區收筍的標準，十斤鮮筍一斤米麵，怎麼樣？」
李苗雨想了想，還是答應了。
最後借美麗姐的秤稱了一下， 共22斤筍，江寧全要了。
「江寧姐，這裡全部2斤米就行了。直接賣鮮筍是我們占便宜了，畢竟少去很多撥筍切筍晾曬的工作。」
江寧沒和她多說，回家拿了2斤米和一把糖果，便下來了。
「來，這是2斤米，是鮮筍的錢。另外這裡是一把糖果，糖果是我給你們嘗的！」
「這怎麼好意思！」李苗雨連連拒絕，糖果在現在格外珍貴，之前給了她們姐妹二人兩顆糖已經是萬分感謝，現在這一把真不好收下。
江寧直接將糖果塞到了李苗雪的衣服兜里，「小姑娘都愛吃甜的東西，寧姐送給你們的你們就拿著！」
姐妹二人這才收下。
李苗雪雖然只有14歲，但她也已經懂事。
這個江寧姐姐是個大好人，小區裡面很多人都是大好人，包括美麗姐、景叔、麗莎姐等等。
三人差不多半個多小時就將青草鋪開鋪平，除了李苗雪留在曬壩看著天氣，江寧和李苗雨各自回家。
李苗雨要將今天新鮮摘的野菜鋪平曬乾，好在主臥的飄窗特別大，陽光剛好能曬進來。
江寧則回去用絞肉機絞昨前天摘的野菜。
她今天準備全包素包子，明天再包肉餡包子。
野菜餡裡面加了一些乾薑末和干蒜末，並放了不少小蔥。
攪拌均勻後用力擠干水分，然後再加入大量的香油。
香油的香味撲鼻而來，混合著野菜獨有的清香，想一想便覺得這包子肯定好吃。
發的面非常成功，江寧蒸鍋里燒好水，便開始包包子。
一鍋3籠一起蒸，一次蒸了18個，差不多15分鐘後關火，再燜5分鐘揭開鍋蓋。
香噴噴白胖胖的野菜餡兒包子便成了，江寧沒忍住吃了一個。
emm！
絕了！
將這三籠包子拿出來晾涼。
她繼續包剩下的包子。
剩下3籠上鍋蒸的同時，將晾涼的包子分成幾袋放到冰櫃裡面。
這種大包子，配著稀飯吃，陳豹一般一次能吃3到4個，她自己則只能吃1到2個。
光吃素包子不得勁，還得有肉醬才行。
這也是她下午準備做的事情，熬製鮮筍臘肉醬。
只要油放得多，且熬製得當，這種醬放冰箱裡面，三五個月都不會變質。
趁著蒸包子的功夫，她將從李苗雨處買的22斤筍分別剝皮。
一半用來做鮮筍臘肉醬，另一半她暫時也還沒想好做什麼。
鮮筍剝好皮後，此時這一鍋包子也好了。
留下中午吃的兩個大包子，其餘分別裝袋放冰櫃裡面。
此時正好飯點到了，拿出一小撮乾的裙帶菜，簡單的加水煮沸，調味後便出鍋。
裙帶菜湯和野菜包子的結合，也算是比較和諧。
吃過飯江寧便下樓翻青草。
此時李苗雨還沒下來，李苗雪在慢慢的翻著。
見江寧過來，她害羞的問了聲好，便繼續默默的翻青草。
江寧看著李苗雪清瘦的背影，若是放在以前，這應該也是哪家的小公主，被父母姐姐捧在掌心疼愛一輩子，也許還會遇到一個同樣愛她的男人，一生順遂。
只是不幸遇到這天災，好在李苗雨也在盡最大的努力保護著她。
----
乾草翻完後，江寧繼續回家做臘肉筍醬。
切筍丁的同時，鍋里煮了一塊五花臘肉。
筍丁切起來很是累人，於是江寧請出料理機，快速的將筍絞碎。
筍末混合著手工切的筍丁，看著也挺好。
此時五花臘肉也煮好了。
趁熱撈出後，晾在一旁。
她繼續摘了不少小米辣，切成沫。
干蒜片、乾薑片、干辣椒、乾花椒也直接用破壁機打碎，盛出來後備用。
此時再將五花臘肉切成丁，一切算是準備就緒。
實在是太多，一鍋炒不完，江寧準備分成三鍋來炒。
一鍋麻辣火鍋味、一鍋泡椒味、一鍋原味。
先做麻辣火鍋味。
起鍋燒油，油熱後放入切好的五花臘肉丁，小火慢熬，將臘肉的油熬出一些後，加入小米辣沫、干蒜姜花椒沫，充分炒出香氣，再放入半包火鍋底料，最後放入筍丁，翻炒到筍丁微微焦黃後，關火撒上白芝麻，然後裝進容器里密封保存。
之前找物資的時候，找了不少密封罐回來，此時用來裝這些醬剛剛好。
這一鍋麻辣鍋鍋味的臘肉筍醬便裝了6個密封罐。
江寧看了看時間，差不多三點半了。
她停下手裡的事情，下樓收乾草。
此時李苗雨姐妹二人已經收了五分之一的樣子，江寧連忙加入其中，三個人很快就將所有的乾草收攏並一袋袋的運回暖房，又分別平鋪在了火炕上。
經過這幾天的努力，暖房旁已經堆了小山一樣高的一袋袋打包真空塑封好的乾草。
真空塑封機還是萬老闆家提供的。
以前萬家老火鍋店裡面也會賣一些自己熬製的火鍋底料，這塑封機便是當初買的。
江寧想著等哪天空了找萬老闆也借一借這真空塑封機，將她收的筍乾、蘑菇干、野菜乾、蕨菜乾一一抽真空塑封起來。