盧掌柜見王老虎面露為難之色，也不好意思再說。
王老虎道：「其實運送豆製品到鄰縣也是可以的，只不過現在還不是時候。我打算成立一個護鏢隊，到時用馬車運送，你縣與我縣距離不是很遠，如果由鏢隊來護送，應該在很短的時候就能到，而且一路上也會更安全。」
「太可惜了，這麼好的豆製品。」 盧掌柜道，「不過，我對王公子的想法表示贊同，也非常的有信心，期望這一天能早些到來。」
盧掌柜臨走前，王老虎將一大鍋燒熟的肉燉油腐讓其捎回家， 一方面讓其家人品嘗，另一方面是讓其送給親朋好友品嘗。
王老虎也在思考這樣一個問題，好的豆製品應該傳的更遠，但限於明朝的技術，沒有真空技術，這一想法基本很難實現。
辦公區，現在只剩下王老虎，許婉和小春。
「許姑娘，上次爽膚水和面霜使用了，感覺效果怎麼樣？」王老虎問道。
「感覺上不錯。」許婉答道。「這個香味也比較好聞。」
「送給你的桂花型的，純植物型的。」王老虎道，「小春妹妹，你呢？」
「謝公子，爽膚水感覺讓皮膚更水潤了，很好的產品。如果用完了，不知還有沒有？」小春說道。
「有，」王老虎說道，「不過，盧掌柜的一席話，倒是提醒了我。外地的人來了一撥又一撥，只有在當地品嘗，而當地的酒樓雖有豆製品，但感覺上花樣並不多，我要親自開個酒樓，專門做豆製品的酒樓，讓那些外地人也能吃著各種特色的豆製品回去，吃不完，也可打包回去。」
「公子又有好點子了。」小春道。
「還有，我新研製了一種新的豆腐，叫豆腐乳，這種豆製品不受距離限制，可以傳的更遠。」王老虎道。
「豆腐乳呀，這個已經有了，這個不新鮮了」許婉說道。
據史料記載：在唐朝時，益陽白鹿寺的和尚做了一些豆腐，因有事情外出幾日，回來後豆腐長霉了。出家人有節約的本能，不舍丟掉，拌了一點調料試著吃，不曾想味道還不錯，便產生了豆腐乳。
「我知道，你們這兒的是最基本的那種白腐乳，我的是紅腐乳和青腐乳，而且白腐乳也可深加工。」王老虎道。
「許姑娘，以後婉春妨就靠你一個人了，豆製品和豆腐乳製作都靠你了。」王老虎道，「小春，你以後就負責酒樓的生意。」
王老虎的酒樓主要以豆製品產品為特色，像紅燒豆腐、麻辣豆腐、麻婆豆腐，油豆腐粉絲湯、紅燒油豆腐、油豆腐乾等這些招牌菜，兼以杭州小籠包等小吃，配飯後水果。這跟其他酒樓不存在生意上的競爭。
「公子，我也是你的女人嗎？」小春問道。
「哈哈，小春姑娘，怎麼這麼問？」王老虎說道。
「你不是說過，要自家人負責的嘛？」小春說道。
「等你嫁不出去的時候，我就娶了你。」王老虎說道。
「那一言為定。」小春認真地說道。
「許姑娘，以後這邊的事，工作妨和店面都要你負責，可能會比以前更辛苦了。」王老虎說道。
「公子，我不怕辛苦，以前這麼辛苦的都過來了，這點苦算不得什麼。」許婉說道。
「許伯最近身體可好？」王老虎說道。「我們去看看許伯」
三人來到帳房區，許老正忙著做事，見王老虎進來，忙立起身子，道：「公子。」
王老虎忙上前扶住許老，道：「許伯，都是自家人，不要這麼客氣。」
許老自是明白，這自家人的意思。
「許伯，這以後婉春坊就要你和許姑娘都費心了，小春姑娘，我讓她去負責酒樓了。」王老虎說道。
「哦，公子志向遠大。我們能為公子分憂，感到榮幸。」許老說道。
「也不說什麼志向遠大，好男兒，年輕時里應以創業為重，將來才有資本成家。」王老虎道，「許伯啊，有件事，我想跟你商量一下？」王老虎為難的說。
「公子，有什麼事？」許老道，許老被王老虎這一說有些摸不著頭腦，若是又說起許婉與王老虎的婚事，許老也不知從何回答，不過許老這次卻猜錯了。
王老虎說道：「本縣城原有四所豆腐坊，城東，城南、城西、城北各有一個，但現在我們這邊一坊獨大，那三家現在生意應該不是很好，再這樣下去，他們必定難以渡日。」
「不錯，想當年，這些都是和我一起繼承老輩技藝的豆腐坊，現在我們這邊在於創新，他們那邊自然生意就清淡了。」許老道。
「是的，本來我們也是各自占有一方的生意，互不影響，但現在我們產品豐富，他們卻吃著老本行，難免會生意清淡。」許婉也道。
「公子難道想動他們的腦筋？」許老道。
「公子是要收購了他們嗎？」小春急著說道。
「不是收購他們，是和他們合作。」王老虎說道，「大家都是貧苦人家，而且與許伯又是一起創業的先輩，不能因此而斷了他們的路子，大家都是混口飯吃啊。」
許老用讚許的目光看著王老虎，眼前的年青人在許老的心目中霎時高大了起來，以前的那個王老虎的形象徹底在他心中消失了，不過，許老對合作的事，還有些想不通，便問道，「那如何與他們合作呢？」
「許伯，現在呢？他們還是用老技術在生產豆腐，基本上沒有創新，時間一長，他的一些老客戶都會被吸引到這邊。我是這個意思，讓他們幾家都不做豆腐了，畢竟我們這邊豆腐生產線已經開足，供應這幾家不成問題。」王老虎道。
「公子的意思是讓我們供貨給這幾家零售？」許婉道。
「我正是這個意思。他們幾家只零售我們的產品，想必生意會比現在好很多。但出面協調的事有勞許伯了。」王老虎道。
「我替三家豆腐坊接下這個差事。」許老道。許老知道此事如果王老虎出面，那三家未必會同意，但由許老這個以前的老夥伴去遊說，必定會有事半功倍的效果。
王老虎和許婉走在縣城的大街上，幾個家丁跟在身後。
好不容易去趟婉春妨，王老虎自是抓住了這樣難得的機會，與許婉出來溜達一番。此時的大街很是熱鬧，做小買賣吆喝的，還有路上追跑的小孩，此起彼伏。
「許姑娘，平日裡，大家都在忙碌，難得今日我與你有此悠閒。今日定要玩個瘋狂。」王老虎道。
許婉看了王老虎一眼，道：「公子又說笑了。」
「我們去吃下街邊的小吃，如何？」王老虎道。
在許婉眼裡，這種富貴公子是不會吃街邊小吃的，不想王老虎卻說出這句話來，不知道是什麼意思。
王老虎像是看出了許婉的心思，道：「有時候街邊吃小吃也別有一番風味，特別是與許姑娘一起。」
兩人來到一個小吃攤前，那開小吃店是一對小夫婦，他們自然認得是王老虎，若是放在以前，這兩人自是躲的遠遠的，生怕招惹到禍水。但現在的王老虎在縣城形象漸漸好了起來，這小口子自是不怕了。
那男的上前道：「王公子，今日大駕光臨，小店有米線，麵條，您要來點啥？」
這王老虎說起來，真的是第一次來這小攤，不清楚具體有什麼，便說道：「許姑娘，你要來點什麼？」
許婉道：「來碗面吧。」
「好，給我也來一碗，要放牛肉的。」王老虎道。
不料許婉噗嗤一聲笑了起來。「公子，你是第一次來這種地方吃吧，這種小店怎麼會有放牛肉的面呢。」
「小店確實沒有放牛肉的面。」那男的道。
「那真是太可惜了，我跟你說，這牛肉麵肉上配牛肉，再配以綠色的青菜，色澤亮麗，而且牛肉香味四溢，讓人吃了流連忘返啊。」王老虎問道，「太可惜了，不知那你們店有什麼面呢？」
「就是普通的青菜面。」那男的說道。
「那就來碗青菜面吧。」王老虎道。