這是陳年在開店第三天就準備好的。
做蒸三臭的材料。
爛松(咸)菜、白臭干(白色的臭豆腐)以及霉莧菜梗。
當然還有一些地方會用爛冬瓜。
這隻之前自己在第一次和老陳比賽做黑暗料理的時候,老陳拿出來的菜。
陳年還記得,當時自己做了一份堪比生化武器的蒜油麵包魚。
這道菜的製作方法並不難,甚至做法比這些材料的來的方法還要簡單一些。
只要把這三樣菜拿出來,然後放在一起,再蒸熟就好了。
鍋里現在還剩下一份紅燒肉,正好一起就著當作晚飯吃了。
一邊蒸著蒸三臭,陳年一邊把鍋里的紅燒肉都撈出來,然後精心的擺盤,一塊塊的按照大小擺放對稱,然後再把過濾之後的湯汁淋上去。
由於是自己吃,陳年還把早上再早市買的一些梅菜和土豆處理了一下。
土豆先是用大火蒸熟,然後再切成大塊放進還殘留這紅燒肉的湯汁裡面咕嘟了幾分鐘,直到那些湯汁進入了土豆當中,才被陳年拿出來放進紅燒肉的盤子裡。
最後由處理了一下梅菜也同樣放進去。
「看起來還不錯。「
陳年十分滿意的說道。
這個時候蒸三臭也好了。
可就在陳年剛揭開鍋蓋把蒸三臭拿出來的時候,忽然聽到外面傳來如同黃鶯出谷般清脆的聲音傳來。
「老闆,還有菜嗎?」
陳年抬頭看去,只見一個個子不太高,留著短髮,但是身後卻背著吉他的女孩子走了進來,進來之後,看到牆上的菜單……
「還有紅燒肉,麻婆豆腐才只要一塊錢!老闆,一份麻婆豆腐一份紅燒肉一份米飯!「
陳年只好說道:「不好意思,今天我們的菜都已經賣完了。「
「啥?賣完了?不會吧,這才十點多啊!」
「老闆那你還有什麼別的菜嗎?我就吃點就……」女孩說著說著,忽然送聳動著精巧的瓊鼻:「不對!老闆你騙人!我明明聞到肉味了!而且還有一股……一股我也說不上來的味道,但那肯定是菜!」
一邊說著,一邊朝著廚房這邊走來。
不過倒是沒有走到門口,而是走向玻璃那裡。
陳年這個時候低頭看了看擺在案子上的兩盤菜,不知為什麼忽然之間還有些緊張!
這個女孩要虎口奪食了!
陳年下意識地就把手放在菜的上空,企圖以此來擋住對方的視線!
可陳年的手雖然大,但畢竟張開之後,指縫中是空的,賀龍帶個話,面積又沒有那麼大。
「哈!我看到了!你擋不住的!「
可剛說完,女孩似乎若有所思:「這是你自己要吃的?」
陳年無奈的點了點頭。
女孩又沉吟兩秒:「可是我也還沒吃飯……要不這樣吧!這兩道菜就算是你賣給我的,然後我再請你吃飯,錢我來付,怎麼樣?」
「你為什麼非要在我這裡吃,這個點的成都還有很多飯店都是開著的,就這條街,不管往哪邊走都有飯店。」
「但是,你這裡就只有兩道菜,我覺得肯定是做的好吃才敢這樣,而且麻婆豆腐就一塊錢……等等……我忽然想起之前好像在網上有看到一家網紅店,說麻婆豆腐就只要一塊,而且還巨好吃,就是那種吃過的人就沒有人說不好吃的那種!該不會就是你家吧!」
「是我這裡。「陳年點點頭,不過隨後糾正道:」但我這裡不是網紅店只不過是被大家一直說好吃而已。「
「好好好,不是網紅店,但我真的就只是想吃一頓飯,而且我明天一早的飛機就要離開成都了,以後還不知道什麼時候才能再來,唉……既然你不願意的話,那我還是回酒店去吃泡麵好了。「
女孩神色有些低落。
嘆了口氣就準備離開。
小小的身形大大的吉他,一股說不出的落寞。
陳年就這樣看著對方的背影。
也嘆了口氣。
「唉,算了,你回來吧,紅燒肉賣給你,算你請我吃的,另外一盤算我請你吃的好了。「
陳年說道。
結果話音剛落,那女孩馬上轉過頭來。
「一言為定,紅燒肉加米飯三十八,我現在就給錢!「
一邊說著,一邊飛快地掏出手機掃碼,然後付款。
看的陳年目瞪口呆。
把菜端出去放在桌上,陳年看著對方從口袋掏出紙巾來,把隔壁的桌子擦了擦,然後又小心翼翼地把自己身後背著的吉他取了下來,平放在桌子上。
看那樣子,應該是十分愛護自己的吉他。
陳年完全能夠理解。
就好像是陳年當初還在上大學的時候,也認識一些農學專業的同學,他們每個人在學校都有一塊屬於自己的地,有的在裡面種一些說過,比如蘋果、梨之類的,也有人種植一些西紅柿什麼的。
他們對於這些植物和果實也寶貝的要命,
哪怕就是上面長了個小蟲子都要心疼半天。
如果誰種的果樹忽然死了,那肯定少不了一頓哭天搶地。
坐下來之後,女孩毫不遲疑的直接夾了一塊紅燒肉放進自己的碗裡。
然後再米飯上面沾了沾,直接放入嘴中開始拒絕。
「好吃!」
女孩眼睛微微眯著,似乎十分享受這美味。
「你不怕胖嗎?很多來店裡吃飯的女生都不吃這道菜,她們接受不了上面的肥肉,而且也怕吃了會胖。「陳年疑惑的問道。
「那有什麼可怕的,不吃肥肉,還有奶茶、蛋糕、零食,反正吃什麼都會胖,我寧可先吃了再說,大不了胖了以後再減肥就好了,而且我也不是天天吃這個,這個月,我還是第一次吃帶肥肉的菜呢。「
女孩一邊說著,一邊又放了一塊紅燒肉在嘴裡。
陳年覺得這女孩說的有點道理,而且好像還挺自來熟的樣子,話還多。
「你背著吉他,是學這個的,還是老師啊?」陳年又問。
「我啊,我是唱民謠的,二十八線,沒什麼名氣,反正能餬口就行,哪個城市有好吃的我就去哪裡,等吃完之後再去下一個城市。」