第34章美味創新

2024-08-17 07:10:15 作者: 是阿肥鴨
  卞邱拿著這個罐子就匆匆趕回到了白綿綿家中。

  他將這個罐子遞到了白綿綿跟前,隨後白綿綿便將這個罐子打開,將裡面的醬料一股腦的全部都倒到了這口大鍋當中,為此卞邱還覺得有些疑惑。

  「我聽陳嬸說她都是把這個醬料用來蘸什麼東西一塊吃的,你怎麼跟水一塊煮了,這樣子的話,那這個醬料還有味道嗎?」

  而且這大半罐的醬料都倒進了鍋裡面,跟這些內臟一塊煮了起來,這能好吃嗎?再者這醬料這麼多也不吃,這一口鍋到底咸不咸?

  白綿綿只是淡定的掃了他一眼,並沒有說話,蓋起蓋子之後,大概要燉個一個小時的時間。

  「你別管這麼多了,你幫我看著火吧,大概半個時辰之後我再過來。」

  白綿綿伸了伸懶腰,先去洗了一個熱水澡,等算準時間之後,她就來到了廚房,見卞邱一動不動地正在幫她看著火,此時廚房當中已經挑散著一股奇特的香味,就連卞邱都感覺到有些奇怪,明明這豬大腸跟這些醬料兩者之間毫無關係,可偏偏結合在一塊就有一種味道。

  此時的卞邱都有些好奇,這大鍋當中煮的這些豬大腸跟豬小腸究竟變成了何等美味。

  「差不多了,可以不用再繼續加柴火。」

  她說完後便將蓋子打開,味道更加濃郁,這口大鍋當中這些湯的顏色已經變成醬料的顏色,有些淡黃淡黃的,但是跟這些內臟煮起來之後,這顏色看上去就沒有那麼的古怪。

  白綿綿將煮好的大腸跟小腸攪拌了一下,泡在鍋裡面,再等個一個時辰的時間。

  「行了,今天呢就先這樣子吧,這些東西都先放到鍋裡面煮著,明天的時候再吃,等個一個晚上可能會更加入味一點。」

  卞邱聽到她這麼說後,心裏面卻感覺到更加好奇了,到底要做什麼美味,要等這麼長的時間,不過既然白綿綿都已經這麼說了,他也沒有什麼意見。

  「那好吧,那沒有什麼事情要做的話,我也去休息了。」

  白綿綿點了點頭。

  她心滿意足的看著那口大鍋,而且她覺得要是明天的滷煮能夠成功的話,那到時她就可以跟陳秀合作了。

  反正陳秀會製作這些醬料,到時候她們兩個人強強聯手,就能夠將這些美味的滷煮能夠研究出更多的花樣,既能夠解決了自己的就業問題,同時陳秀她們家也能夠掙一點錢。

  一直到了第二天早上,眾人都已經起床,且白綿綿醒來後就看到了他們大眼瞪著小眼站在那一口大鍋的旁邊,直到白綿綿過來後,他們才給白綿綿讓出了一條路。

  「你們都圍在這裡幹什麼?不就是一口大鍋嗎?有什麼好看的?難不倒你們平常沒見過這個豬大腸跟豬小腸嗎?」

  最靠近這口鍋的是姜雲元,他的哈喇子都快流下來了,白綿綿見了之後忍不住伸手輕輕的敲了敲他的額頭。

  「別走這麼近,小心你的口水流下去了。」

  姜雲元咽了咽口水,其實他昨天雖然睡得早,但是也聞到了這股香味,但沒有想到這早晨起床時,這味道倒是更加的濃烈了一些。

  「娘,你在煮什麼呀?好香呀。這就是昨天大哥跟三哥整理出來的豬大腸跟豬小腸嗎?」

  白綿綿望著他沒說話將鍋蓋給掀開,眾人這才發現這鍋裡面的大腸小腸還有那一塊豬肺都因為醬料的原因染上了一些黃色。


  白綿綿將這些泡好的滷煮撈了出來,用刀切成,能夠放到嘴巴裡面咀嚼的大小。

  再將這個豬肺切成一片一片的撒上一些湯汁,便端到了餐桌那裡。

  「姜雲譯,你用鍋裡面的這些水,再把那些土豆丟進去都煮熟了。」

  白綿綿吩咐著。

  姜雲譯點了點頭,而且他聞著這口鍋裡面的香氣一點都不腥臭,加上因為有了香料跟醬料的原因很是香氣撲鼻,他快速將土豆削皮完之後全丟了進去。

  白綿綿直接伸手捏起了一塊大腸肉,然後放入口中咀嚼兩下這大腸,因為一晚上的泡在這些滷水當中,已經沒有像新鮮池那麼的韌性。

  但是吃起來倒是有一些爽脆可口。

  她的火候把握的還算不錯,這豬肺也沒有被她煮的特別的軟爛,而且這醬料跟香料的味道完全浸入到其中。

  一旁的卞邱見到白綿綿吃起這個豬大腸,忍不住皺起眉頭,他不曉得這種東西真的好吃嗎?但是看白綿綿臉上好像並沒有什麼痛苦的神情,這更加讓他心中有些好奇起來。

  更別說在旁邊觀望了,幾個孩子們看到白綿綿吃起這個東西時既好奇,但是又想要親自品嘗。

  「不錯,這味道還是挺好的,不過下次做的話可以再多一些干辣椒,再辣一點的話,滋味可能會更加好。」

  過了一盞茶的功夫,姜雲譯也將土豆給煮好了,撈出來之後就連白黃色的土豆都被染上了顏色。

  一頓早飯,滷水煮土豆,再加上泡了一晚上的豬大腸小腸以及豬肺。

  他們從來沒有大早上吃這些東西,因此每個人都你看我,我看你。

  白綿綿不理會他們,直接就將一個土豆拿到了碗中,就著這些滷煮吃了起來。

  「你們吃不吃?不吃的話我可自己吃了。」

  老是見到白綿綿吃的那麼香,他當即便忍不住,用筷子夾了一塊豬大腸。

  不過放到口中時,他還有些猶豫,但很快理智就被這一股美味給拋在了腦。後他迅速地將這一塊豬大腸放到了口中咀嚼起來。

  他想像當中的那種腥臭味並沒有出現,反而是治大腸獨有的一種香味跟這些醬料的結合,讓他感覺到既美味又新鮮。

  不僅如此,這株大腸也不像他平常吃的那般難嚼,反而很輕鬆,嚼了兩下之後就能夠將它咽到肚子裡面。

  等姜雲元吃完之後,其他孩子們包括卞邱的眼神都放在了姜雲元身上,都想知道他吃的怎麼樣了。

  「怎麼樣?四哥好不好吃啊?這個大腸?」


關閉
Δ