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第二百三十五章:服務標準

2024-08-12 18:19:47 作者: 咆哮公羊
  「姑父,我認為姑姑說的沒有錯,炸雞店想要做好,炸雞肯定是最重要的,配方要是被人家學走了,那不就是意味著有人跟我們搶生意嗎?」陳鶴翔這個時候開口了。

  看著一臉認真的陳鶴翔,陳思雨心裡非常的欣慰。

  自從哥哥去世之後,這個孩子沉默寡言,一直讓她有些擔心,一直到趙越明的出現,情況才發生了改變。

  以前的陳鶴翔非常地懂事,卻過於內向,有什麼事情都藏在心裏面,她根本不知道該如何去解決。

  後來在趙越明的開導下,情況總算是得到了緩解,這孩子願意說出自己心裡的想法了。

  陳鶴翔現在依舊沉默寡言,人卻開朗了很多,這一點是大家都看在眼裡的。

  家裡遇到什麼事情,對方現在都會發表自己的意見,不是像以前一樣當一個悶葫蘆。

  這麼一種情況,是她一直希望看到的。

  要說她最高興的,就是家裡的小孩,趙越明真的肯花心思。

  家裡小孩在見識方面,真的比村裡的小孩子多太多了,這一切都是因為趙越明的潛移默化。

  丈夫回家就會陪小孩玩耍,在玩耍的過程當中,給他們講一些外面的東西。

  在知道外面的廣闊天空後,陳鶴翔他們對於外面的世界都非常的期待,這在她看來是一件非常好的事情。

  農村的小孩跟城市小孩相比,最大的差距就在於見識,

  這一塊差距現在由趙越明全部補齊了,她相信自家的三個孩子。以後一定都能夠成才。

  就拿剛才那件事情來說,一般的小孩子哪能說出這樣的話來?

  對於陳鶴翔這個疑問,趙越明笑了笑,「如果有兩家餐飲,大家菜品都差不多的情況下,怎麼才能從競爭中獲勝呢?」

  陳鶴翔眉頭頓時就擰了起來,這個問題他真不知道該如何回答。

  他再怎麼厲害終究只是一個小孩子,知道的東西有限。

  趙越明的問題已經涉及商業競爭,他自然是不懂的。

  看到陳鶴翔不知所措,陳思雨站了出來,「難道你讓我注重服務,就是為了應對這種情況的出現?」

  趙越明點了點頭直接承認了下來,「你說的沒錯,任何行業之間不可能有太多的秘密可言,就算你真的有秘密,人家都會想方設法的搶過來,一旦炸雞店真的失去了配方,你得提前想好,我們還有什麼優勢?

  沒有優勢的情況下,我們自然要創造優勢,服務就是我們的王牌。」

  現如今所有的服務行業,對於服務這個理念還沒有徹底理解透。

  在很多行業,根本就沒有任何服務可言。

  面對這種情況,消費者只能忍受,沒有任何反抗的能力。

  龍華雞的出現,恰恰要補足這一點,讓消費者在消費的同時,能夠享受更好的服務。

  這樣會讓消費者對於龍華雞,有著非常大的好感。

  形成了這麼一種印象,接下來就算龍華雞有了競爭對手,消費者下意識還是會去龍華雞消費,因為服務好。

  做到了這一點,龍華雞短期內可以說將立於不敗之地,這才是趙越明想要的結果。


  陳思雨眼中有些迷茫,這樣的道理現在她根本就無法理解。

  她不知道好服務會帶來多大的好處,自然無法理解丈夫所說的話。

  見對方還是一片迷茫,趙越明知道光靠說肯定是沒有用的,最重要的還是要讓對方看到這樣做的好處。

  「上次我讓你弄的服務標準,做出來了沒有?」他笑著問道。

  陳思雨點了點頭,「弄得差不多了,正好想跟你商量一下。」

  「陳鶴翔你帶著歡歡他們去玩,我跟你姑談點正事。」趙越明轉頭對陳鶴翔說。

  陳鶴翔小臉繃得緊緊的,一手拉一個便去院子裡面玩了。

  趙越明兩人來到房間,陳思雨立馬拿出了一個筆記本。

  翻開一看,上面密密麻麻寫了很多的東西,大部分都有是關於養殖場的東西。

  這個筆記本足以說明,陳思雨在這方面下了很多的功夫。

  「最後那幾頁我大概列了一些,你看一看。」陳思雨提醒了一句。

  趙越明點了點頭,直接翻到了最後幾頁,認真的看了起來。

  在這個過程當中,陳思雨表現得非常緊張,生怕丈夫會提出很多的批評。

  這個標準,她只能按照趙越明之前說的一些,結合自己的一些想法,花了好幾天時間才弄出來的。

  到底能不能夠得到趙越明的同意,她心裡是沒有任何底氣的,甚至在他看來這份東西是漏洞百出的。

  這個時候的她就像是一個等著老師檢查家庭作業的學生,內心忐忑的同時又帶著一些期待。

  趙越明到底會提什麼樣的建議,這是她最關心的地方。

  她更想知道的是,服務這個東西到底要怎麼做,才能讓消費者感到滿意?

  這幾天她冥思苦想,除了態度好之外,真想不到其他的方面,希望今天丈夫能夠給她些不一樣的提示。

  趙越明看完之後,首先給予了肯定,妻子在這件事情上面確實下了功夫。

  店裡各方面以及服務員,都做出了相應的規定。

  這些規定在他看來,還是簡陋了。

  店裡的要求是保證乾淨衛生,服務員的要求是對顧客的態度要好,在店裡的時候一定要滿足顧客提出來的合理要求。

  除此之外,就再沒有其他東西。

  這在他看來,就是一份大致的服務方針,沒有涉及具體細節。

  店裡員工在執行的時候,肯定會大打折扣。

  甚至有很多顧客提出來的要求,在他們看來都不知道該不該執行。

  這樣的方針要是放在後世,是一點問題都沒有。

  經過長時間的進步,大家對於服務行業已經有了非常足夠的了解和認知,只需要提一個大致的方向,底下的員工就知道該怎麼做。

  現如今服務行業在華夏才剛剛起步,別說員工不知道怎麼做,就連很多領導都不明白到底要怎麼做好服務。

  「方向沒錯,但是太簡單了,要足夠詳細。」趙越明提出了他的看法。


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