龍鳳酒樓。
「叉燒！好吃的叉燒！」
「蝦餃！熱騰騰的蝦餃！」
石玉鳳低著頭，渾身不自在地坐在二樓，周圍客人走來走去。
石志堅拿著菜單看著菜，寶兒則跑過去看那些養在水缸里的活魚。
「你怎麼了，為什麼低著頭？」
「我……沒什麼。」一向舉止潑辣的石玉鳳欲言又止。「」
今晚石志堅帶她出來吃飯，她特意換了一身裙子，裙子很舊，很普通，卻掩蓋不住她傲人的姿色。
「聽說你除了在塑花廠上班，還在酒樓打工，不會就是這家酒樓吧？」石志堅像是想起來什麼。
石玉鳳這才抬頭，瞪眼道：「我挑，你是不是故意的？知道我在這裡打工，所以才帶我來這裡？」
「這個真沒有！」石志堅看看四周，「不過這酒樓倒也挺大。」說完，石志堅招手道：「來人，點菜！」
很快，一名女服務員過來，她先是朝石志堅很有禮貌地笑笑，然後看見了坐著的石玉鳳，驚訝道：「咦，你不是玉鳳姐嗎？今天怎麼不在後院刷碗，跑這裡來了？」
石玉鳳瞪大眼，「大眼玲，你這話是幾個意思？難道我就只能一輩子在後院刷碗，不能來這裡食飯？！」
「咳咳，我不是這個意思。」女服務員一臉尷尬，印象中跛腳鳳好吝嗇的，哪裡會捨得來這裡吃東西，又看向石志堅。
石志堅朝她擠了擠眼。
女服務員立馬臉紅。
石玉鳳看不下去，「他是我細佬！你可別打他主意！」
女服務員哼了一鼻子，「怎麼，玉鳳姐，要不要我給你介紹一下這裡最便宜的海鮮，比如扇貝-----」
「鮑魚！海參！還有天九翅！全來一份！」不等女服務員把話說完，石志堅丟下菜單說道。
女服務員瞪大眼。
石玉鳳嚇了一跳，「你瘋了？」
「要吃，當然要吃最好的！」石志堅脫下西裝外套，搭在椅子背上。
女服務員神色怪異地看了看石志堅，語氣變得恭敬起來：「稍等，我這就去給你們下單。」
「下單個鬼！」石玉鳳立馬跳起來抓住菜單，「就那扇貝給我們來一份！扇貝很好的，又肥又大，吃著也爽！」
女服務員翻白眼，「我就知道玉鳳姐你不會那麼大方-----還要點什麼？」
「誰說我不大方？那個……」石玉鳳咬咬牙，「大眼玲，你和常三他們經常在廚房偷吃的那個東西叫什麼-----生蚝對不對？也來一份，我要給細佬補一補！他腦子不夠用，秀逗的！」
女服務員瞅瞅石玉鳳，又瞅瞅石志堅。
石志堅投降，「全聽她的！」
女服務員這才下單，去準備扇貝和生蚝。
等女服務員走了以後，石玉鳳劈頭蓋臉罵石志堅：「你這個敗家仔，手裡一有錢就要花光光！還吃鮑魚，天九翅，那些都是有錢人才吃的東西！就算你吃得起，也要把錢存著！你是我們石家唯一男丁，以後還要娶老婆開枝散葉，這些都要用到錢！」
嘮叨了一通，石玉鳳又說：「阿堅，我覺得你變了，以前你可不是這樣的！以前你雖然軟弱，卻很懂得節儉，花錢也從不大手大腳。」
說完，石玉鳳就對著石志堅左看右看，嘴裡嘀咕：「要不是你長得和我一樣靚，我真以為你換了一個人！」
石志堅心裡猛地一跳，不敢去看石玉鳳的眼睛，「老姐，換不換人我一輩子都是你細佬，尤其我記得你那條腿也是因為我才……」
「才咩呀？都多久的事情了，你還記著！」石玉鳳岔開話題，「你是我細佬，我不救你，救邊個？」
三年前，石志堅還在九龍城浸信會基督學院上學，卻因為沒交保護費得罪了一幫街頭爛仔。
那些爛仔拿刀追砍石志堅，是石玉鳳拿了菜刀從街頭追到結尾把他救回來。
可惜，因為寡不敵眾石玉鳳一條腿被斬斷腳筋，成了瘸子。
即使這樣，石玉鳳卻依舊瘸著腿，背著受了傷的弟弟去醫院救治，這才救了石志堅一命。
「總之，老姐，以後我會養你！」石志堅說。
「你養我？你養自己先！」石玉鳳白了細佬一眼，「再說，我有手有腳不需要你養！」
石志堅笑了笑：「老姐，我給你透露一個消息，我今天認識了一些有錢人，準備做生意，等到生意上了軌道，到時候我們就搬離石硤尾，你也不用再打工，好好呆在家裡享清福！」
「認識有錢人？香港有錢人多了去！我也認識幾個的，比如我們塑花廠的李老闆，他以前也好窮的，一家人來香港不得不寄居在舅父家，可現在一口氣開了兩家大工廠，成了大名鼎鼎的『塑花大王』，所以阿堅，做人呢，要腳踏實地，不要總想著一飛沖天！」
石志堅知道，自己再怎麼多說，老姐也不會信，那就閉嘴。
很快，扇貝，生蚝等海鮮上來。
石志堅吃得酣暢淋漓。
石玉鳳卻吃的提心弔膽。
寶兒吃得滿嘴流油，她一輩子也沒吃過這麼多好東西。
等到吃完結帳，總共花銷四十八！
石玉鳳頓時心驚肉跳，沒想到這種便宜的海鮮也這麼貴！
她在彌頓道的塑花廠上班，加班加點一個月也才掙三百多，加上在酒店洗碗，一個月五十塊，頂天還不到四百塊！
現在吃一頓飯，等於自己刷一個月的碗！
仔細一打聽，原來她們這一桌除了點扇貝，生蚝之外，還點了一條極品石斑魚，又叫豹星斑，那條魚超貴。
石玉鳳這才明白，自己女兒姜美寶剛才跑那邊看魚，其實是在點菜，可笑自己還以為那道菜上錯，占了大便宜。
「我蒲你阿母……！」石玉鳳恨不得摳喉嚨，把吃進肚裡的東西吐出來。
那個認識石玉鳳的服務員在他們離開的時候還不忘問石玉鳳，「玉鳳姐，這幾天酒店客人多，你最好早點過來上班！」
沒等石玉鳳回答，石志堅道：「不好意思，她今天辭工！」
女服務員一臉驚愕，「玉鳳姐，你確定要辭工？現在刷碗這個活兒很搶手的！」
石玉鳳一把推開細佬，「信他個鬼！老娘不辭工！給我留著！」
……
馬路上燈光搖曳。
石玉鳳牽著姜美寶的手和石志堅並排走在一起，感覺很不爽。
石志堅西裝筆挺，器宇不凡。
石玉鳳瘸著腿，一高一低走著，還在心疼今晚的飯錢。
「又是買洋裝，又是吃海鮮，就算你有多少錢，也不夠花！」石玉鳳碎碎念，還在埋怨石志堅大手大腳。
石志堅摸出一支香菸在煙盒上磕了磕，權當沒聽見。
「什麼煙？萬寶路？你老姐我也才抽一兩塊的好彩，你卻抽這麼貴的煙！」石玉鳳直接把香菸奪過去，「沒收！以後我去工廠給工頭讓煙也拿得出手，不能總讓大口九那幫人搶了先！」
石志堅，無語。
石玉鳳還想開口，寶兒卻掙脫她的手跑到馬路邊百貨商店，隔著玻璃看裡面穿著小洋裝金髮碧眼的「芭比娃娃」，嘴裡羨慕道：「哇，好漂亮啊！」
石志堅叼著香菸，攏手點燃，對石玉鳳說：「進去看看吧，給寶兒買個玩具！」
石玉鳳剛要撇嘴，寶兒已經跑了進去，還回頭朝她招手：「媽媽，快過來！」
石玉鳳翻白眼，「這丫頭怎麼和她小舅一個樣，只知道花錢！」
當即上去拽住寶兒的小手，「買什麼買！這鬼玩具有乜好看？黃頭髮綠眼睛，跟鬼一樣！等你老媽我存些碎布料給你做一個漂亮的布娃娃！」
石志堅剛要開口-----
「你給我閉嘴！」石玉鳳呵斥道，「想要讓我今晚睡得好，你最好什麼也別說！」
……
深夜時分----
石玉鳳和姜美寶擠在一張床上。
寶兒已經睡著，不知道是不是因為石玉鳳沒給她買百貨商店的布娃娃，臉上還一直帶著委屈。
石玉鳳枕著胳膊，卻怎麼也睡不著。
這一天發生的事情太多，多得讓她快要瘋掉。
石玉鳳總感覺現在的弟弟跟以前的不一樣，具體哪裡不一樣，她又說不出來。
還有那兩千塊錢「巨額財產」，在睡前石玉鳳小心翼翼地藏了起來，先是藏在床底下，不安心，覺得會被人偷，又藏在鞋盒內，卻又怕被老鼠咬，最後乾脆貼身藏在了自己內衣的縫袋內，這樣稍微安心。
就在石玉鳳思忖時，寶兒嘴裡呢喃著：「媽媽，我要買布娃娃，小舅舅說要送我布娃娃。」說完話，手臂摟上石玉鳳，一條腿搭在了石玉鳳的身上。
石玉鳳還以為她醒了，仔細一看，卻是在發癔症。
石玉鳳輕輕把寶兒手臂拿開，又把她壓在身上的腿推下，看著熟睡中的女兒，心中充滿愧疚。
「不是老媽我不給你買，一個破玩具要十幾塊，搶錢呢！」石玉鳳對著女兒自言自語，然後又想起弟弟，「這個死阿堅，花錢太大手大腳，這樣不行的，遲早要完蛋！嗯，他歲數大了，要給他找個女的管著他……隔壁賣魚丸的阿秀挺不錯，屁股大，好生養；村頭理髮店的阿梅也可以，身材好，又有手藝……她們都是黃花大閨女，配得上我們家阿堅的！」
石玉鳳轉轉反側，一夜睡不著覺。
隔壁房間-----
石志堅枕著雙手，仰面躺在床上也睡不著。
他一直都在考慮自己下一步的投資計劃。
三十萬存在銀行吃利息是不可能的，只有儘快把這筆錢投資出去，才能獲得更多利潤。
這個年代的香港工業興起，地產業興起，各種行業都有發財機會。
不過石志堅卻想要找個最能賺錢的。
競爭小，前途好，關鍵是可持續發展。
想到這裡，石志堅腦瓜猛地一亮，一個行業脫穎而出，那就是----方便麵！
記得清楚，方便麵是由RB華裔人士安藤百福於1958年發明的，不過也僅限於在RB國內。
《安藤百富——泡麵之父的進與退》上面有記載：安藤百富發明泡麵十年後，也就是1968年，帶調料包真正意義上的方便麵才由香港永南食品公司生產出來，產品以一個「公仔」作招徠，以三分鐘可以煮熟為理由，迅速為香港人接受，公司不僅攉取巨大利潤，「公仔麵」亦成了香港人稱呼方便麵的代名詞。
也就是說，現在「公仔麵」還沒誕生，整個香港方便麵市場一片空白！
而方便麵的利潤有多大，只要是過來人就都知道。
想到這裡，石志堅早已熱血沸騰，差點從床上跳起來。
方便麵，我來搞！