第14章 直播燒菜
這個可以有。
沈悅去房間裡，搬來了無人機。
因為是室內，所以不需要放飛，只需要固定放在鍋灶旁邊就可以了。
林毅教沈悅怎麼操作，這無人機還是很簡單的，基本上是全自動。
只需要打開就OK了。
「好先進啊，外面世界的科技都這麼牛了嗎？」沈悅驚呼一聲。
她自打生了娃之後，便待在桃源村，鮮少外出。
尤其是戴上口罩之後，更是能不出門就不出門，本來剛結婚那會，還會一年跟林毅出去旅遊一兩次。
其實桃源村風景，已經秒殺了全國大部分地方。
但不同地方的景色，還是有很多不一樣的。
比如說西北的荒漠，東北的雪景，南邊的大海，這都是桃源村所沒有的。
「也沒有，這是我私人訂製的，我有個朋友，他喜歡鑽研這些玩意.」林毅對沈悅說道。
無中生友。
很快，直播間便有幾個迷路水友闖了進來。
應該跟下午的釣友大軍不是同一批。
因為他們還在彈幕問這是直播什麼的？
「主播應該是剛入行的，萌新啊，有什麼才藝，快露兩手」
「好傢夥，這是農村的土灶？？主播挺復古啊，家裡還有這玩意。」
「我得有挺多年，沒有看到過柴火灶了，現在不都不讓建了嗎？專家說燒柴污染環境.」
「聽磚家放屁柴火灶用了幾千年了，怎麼不說工廠污染環境，睜眼瞎，就是看農民不用手機，沒法打字。」
「這馬上到飯點了，主播難道是想要露一手，用柴火灶炒菜？」
沈悅連忙跟直播間的水友互動，告訴他們，的確是如水友們猜測的，他們打算今天晚上，做一道酸菜魚。
「酸菜魚，又酸又菜又多餘」
「主播換個菜吧，酸菜那是人吃的嗎？」
「好傢夥，主播你是不看新聞嗎？酸菜那都是老痰足制的，吃了不噁心啊。」
林毅呃了一聲，覺得有必要科普一下，他的酸菜，是自己家製作的，跟外面的酸菜不一樣。
沈悅抱著無人機，到廚房的一角，展示了她婆婆醃酸菜的地方。
還是挺乾淨衛生的。
直播間的水友頓時羨慕了。
還有水友問掛不掛小黃車，他想買幾斤。
林毅直接就拒絕了，他媽媽這還是去年冬天醃製的，存貨也不多了，不愁賣，何必要掛直播間呢。
搞的他跟賣貨的主播一樣。
不合適。
看過了酸菜，沈悅跟水友們聊起了酸菜魚這道菜。
雖然說酸菜魚，是地方菜，但如今名氣很大，都不用她提，很多水友便已經門兒清。
當然，酸菜魚看似簡單，很容易烹飪。
但其實也有很多種不同的做法。
最地道的當屬是，是用鮮魚加泡青菜制湯。
這也是最早的酸菜魚得名而來，泡青菜味酸。
林毅告訴水友們，他手中的酸菜，是芥菜，這也是最地道的製作酸菜魚的酸菜。
在旁邊的沈悅，看著林毅科普，也露出了微笑。
在她心目中，毅哥便是如此，從容淡定，且一臉專注。
這也是她的夫君啊。
直播間的水友紛紛打出了滿屏的？？？
「好傢夥，原來酸菜魚裡面還有那麼多的門道。」
「就離譜，我一直以為酸菜就一種.」
「+1，看樣子，主播廚藝一定很精湛了。」
「這年頭，沒點本事，敢開直播嗎？主播肯定燒的一手好菜.」
「搬條小板凳，前排觀看.」
酸菜的種類的確有不少。
現在的年輕人，可能都不知道酸菜從何而來。
這是因為，古代沒有大棚種植的技術，蔬菜難以保存。
醃菜最初的意義不是醃菜，而是貯藏。
那時候不像這樣科技發達，交通發達，很多蔬菜可以跨越季節和地區障礙，成為桌上的菜餚。
夏天，勤勞的農民種下的蔬菜太多，吃不完，爛在了田地里。
而冬天菜卻不夠吃。
所以，人們便發明了醃製菜。
除了醃製蔬菜，也有醃製的肉類，比如說臘肉臘腸等等。
蔬菜醃製是一種歷史悠久的蔬菜加工方法。
加工方法簡單、成本低廉、容易保存、產品具有獨特的色、香、味。
所以從古至今，蔬菜醃製品便深受廣大消費者歡迎和喜愛，時至今日，雖然人們生活水平提高了，但醃製菜仍然在我們日常生活里占據一席之地。
醃製蔬菜可以使用多種原料，常用的有白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、萵筍、蒜苔、蓮花白、辣椒等。
像酸菜魚，就是久負盛名的一道靈感來源於醃製菜的特殊菜品。
「爸爸，你的廚藝是誰教你的啊？難道是跟奶奶學的？」小糯米在旁邊搖晃著小腦袋，奶里奶氣的問了一聲。
小腦瓜子充滿了好奇。
李桂香搖了搖頭：「你奶奶只會燒家常菜，可不會燒這酸菜魚，你爸燒菜的水平比我高多了。」
當然，要說一點沒有跟李桂香學，那也是不存在的。
打小，林毅便對燒菜很感興趣，經常看他媽媽燒菜，製作醃菜什麼的，也都會幫忙。
耳濡目染，便會了一些。
「你爸爸我從奶奶那裡偷了一些師，然後自己鑽研的，網上有很多教學視頻，跟著做，多試個幾次，也就差不離了。」林毅告訴小糯米。
小糯米張大了小嘴，原來如此。
「好了，咱們不要打擾你爸爸了，我們出去吧。」李桂香擔心等會燒菜的油煙，熏到寶貝孫女。
便想把小糯米給抱出廚房。
但小糯米扒拉著廚房門：「奶奶，不要，我要看我爸燒菜」
沈悅看到這一幕，樂了。
「媽，你讓她待在這裡吧，現在還沒有開始燒呢，還得片魚，沒有那麼快的。」沈悅開口道。
林毅剛才跟直播間的水友聊了一些酸菜魚的知識，當然，他也沒有閒著，把一些需要用到的調料，配料，都給準備齊活了。
燒菜是一個細緻活。
想要燒的好吃，很多細節，都必須拉滿。
「爸爸，酸菜魚，不是只要酸菜和魚嗎？」小糯米看到林毅還切了不少的土豆，豆腐，洗了一小撮豆芽，都有些驚訝。
「當然不是，當然，簡陋版的酸菜魚，只這兩樣，倒也沒毛病。」林毅開口道。
(本章完)