一方水土養一方人，一方好水釀一方好酒。
「那老哥，還青出於藍而勝於藍了，厲害。」林毅感慨道。
都說創業容易守業難。
手藝的傳承也是如此。
人生總會充滿了各種各樣的意外。
富不過三代，才是大多數人的樣子。
所以現在國內的百年老字號，才會那麼少。
傳承超過百年的手藝人，都是值得尊重的。
因為至少經過了三代的考驗。
這手藝肯定有獨到的地方。
老趙家的釀酒手藝，也是三代人的勤勉，才得以存續。
非但如此，而且還在趙德柱的手裡，發揚光大了。
當然，趙德柱還是十分謙虛的。
他覺得自己在釀酒方面的造詣，還是不如他爺爺。
之所以能夠釀出這麼好的酒，跟桃源縣這裡的水質離不開干係。
當初逃荒的時候，他不是直接就來到了桃源縣的。
而是經過一段時間的顛沛流離，最後選擇了這裡。
趙德柱之所以選擇這裡落腳，也是因為這裡的水質比別的地方都要好不少。
所以他把竹葉青酒帶到了這裡。
並且憑藉著精湛的手藝，成為了遠近聞名的釀酒大師。
林毅點了點頭，他們家這邊的水質的確是十分不錯。
用這種天然好水，釀出來的酒那能差嗎？
那些有名的酒，不都是因為當地的水質好，而聞名的嗎？
比如說茅台鎮，就是一個很好的例子。
「老哥，你的眼光絕對是你最大的財富。」林毅感慨道。
趙德柱也深表贊同，要是換一個地方，他不一定能賺這麼多。
有車有房，兒孫滿堂，資產豐厚，妥妥的人生贏家了。
趙德柱一邊喝著小酒，一邊也跟林毅聊著天。
他告訴了林毅，他出生在山西。
家那邊是黃土高坡，雖然也有水，但水質好的地方，太難尋找了。
林毅點了點頭，他多少也知道一些各大酒的品牌，包括他們現在喝的這個竹葉青酒。
從這酒便不難推出，趙德柱是哪裡人。
因為竹葉青酒，說白了，其實是屬於汾酒的再製品。
竹葉青酒以汾酒為原料，另以淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十餘種種中藥材為輔料，再制而成。
顏色金黃碧翠，有晶體感。
香氣濃郁。
酒足飯飽，所有人都十分盡興。
趙德柱還邀請林毅和沈建留下來住幾天。
這次不用沈建說，林毅便拒絕了。
「吃飯都已經太過叨擾了，哪能在你家住，老哥，你太客氣了。」林毅哭笑不得。
趙德柱也只好沒有再邀請。
「老哥，這次你請我吃飯，下次去桃源村，我來做東，不瞞你說，我燒菜味道很好，不是我跟你吹啊，外面飯店大廚，都不一定有我燒的好吃。」
林毅喝了點小酒，說話的口氣也飄了一些。
當然，他也有飄的本事。
但凡吃過他燒過菜的人，都是這樣認為的。
趙德柱聽到林毅這麼說，當即也來了興趣，說下次一定要去桃源村，品嘗一下林毅的手藝。
看看是不是真的有那麼好吃。
兩人約定了下次的飯局。
趙德柱的小兒子沒有喝酒，便送林毅和沈建回村。
回到家裡，已經是披星戴月。
「買個酒，去了大半天，酒呢，你可真有你的？」沈悅看到哥哥和老公喝的醉醺醺的回來，也是哭笑不得的責備道。
「不會直接在桌上喝了吧？」
林毅搖了搖頭：「那不能，我買了八百斤呢，一個村子的老爺們也喝不完啊。」
聽到林毅買了八百斤，所有人都驚呆了。
「買這麼多酒？我的乖乖，這是要喝十年啊。」
沈建跟家人解釋了起來，什麼十年陳釀，白酒放不壞，放的時間越久越值錢。
沈父倒是知道的，聽說女婿買了這麼多，也十分開心。
因為他知道，肯定有自己的份。
「忘了這茬，我把酒全部放到船上了，應該留一些的，明天讓大舅哥去船上弄個幾十斤過來吧。」林毅也意識到自己做的不對。
難怪空手回來，總覺得少了啥。
等喝完了，他再給送。
白酒是需要保存的。
保存不當，很容易揮發。
第二天，林毅跟大舅哥，去附近的釀酒坊，買了幾個食品級的塑料酒壺。
塑料酒壺的材料安全，一定要重視。
病從口入，尤其是塑料這種玩意。
要是質量差的塑料壺，那是含有大量致癌物的。
好的塑料酒壺，我們才能放心使用。
一般來說，矽膠樹脂材料的塑料酒壺會比較好，這類材料的低溫、高溫耐性都很強，結構也都更加穩定。
塑料酒壺的商標信息處都會標註用途，在選購時一定要注意是否有標註「食品用。
標註其他用途的塑料酒壺最好不要購買作酒壺使用，否則會對健康產生一定影響，同時沒有標註用途的塑料酒壺也不要買。
當然，這類的塑料壺價格也是最貴的。
沈建起初還勸妹夫不要買這麼好的。
但林毅告訴他，健康安全是最重要的，別省小錢，將來花大錢。
沈建想想也是。
林毅拿過來一個沒有標註食品級的酒壺，放在沈建鼻子下，讓他聞聞。
這類材料劣質的塑料壺一打開蓋，就能聞到刺鼻的塑料味或者膠皮味，這是因為它所採用的材質低廉、質
量不好。
白酒本身便是帶有揮發性，要是用這種塑料壺裝，那跟喝致癌物有啥不同。
老壽星上吊，嫌自己命長了。
很快，他們買好了酒壺，便去漁船上，挑選了一個酒罈。
把裡面的十年陳釀竹葉青酒，裝進了好幾個塑料壺裡。
10斤一壺裝，一共5個壺，裝了50斤，其中兩壺給大舅哥，三壺給老丈人。
回去的路上，林毅告訴大舅哥，這酒雖然好，但喝酒還是要悠著點。
小酌怡情，大飲傷身的道理，林毅還是知道的。
最好是一天喝個二兩。
中午一兩，晚上一兩。
一斤酒可以喝五天，一壺酒差不多可以喝兩個月。
因為不可能說每天都喝，偶爾隔三差五喝。
這些酒，差不多能喝個半年多。
「等喝完了，你告訴我一聲，我再給你們送。」
大舅哥忙不迭點頭，妹夫這夠意思。
要知道，這可是幾百塊一斤的酒啊。
平時的時候，他壓根就喝不起。(本章完)