到了十月,天氣就漸漸地涼爽了下來,那山裡的樹也開始漸漸變了顏色。💎✌ 69SнǗx.Č𝓞爪 🐍🐠
院子裡的桂花已經開滿了枝頭。秋日的陽光下,桂花如星星般點綴在綠葉間,又像一個個小巧玲瓏的風鈴,隨風搖曳,散發著淡淡的幽香。
這幾日,王桃花從縣裡回來後,最喜歡做的事就是沏上一壺香茶,托著腮,嗅著花香,看著遠山——發呆。
她得抓緊時間享受,再過上一旬得開始收地瓜,做粉絲了,那時就有的忙了。
杜月娘則在跟莫小蘭拿來竹子在桂花樹下撐了一圈紗布。說是要把這落下的桂花拿來曬乾,以後泡茶做點心都用的著。
劉冬兒從屋裡蹦蹦跳跳地跑了過來:「姐,明日強子哥娶媳婦,咱們要送些什麼禮物呢?」
不說羅桂花跟自家這般親厚,又是作坊里的管事,就王桃花現在是縣主了,出手也不能過於寒酸,不然會丟了朝廷的臉面。
王桃花給劉冬兒倒了杯茶:「放心,姐已經準備好了,給那新嫂子買了一對牡丹銀簪子。」
一旁的杜月娘點點頭:「小姐,這禮物選得妥帖,既顯示了小姐縣主的身份,又表示你與王家的親厚,牡丹還吉祥如意呢。」
說話間,王豆香就從院外滿頭大汗地跑來了,王桃花趕緊把手裡涼好的茶遞給她。王豆香一口氣就喝完了,吐出一口熱氣。
「豆香,你咋有空來?你家明天不是要辦席面嗎?」
王豆香掏出帕子抹了抹額頭上的汗:「可不是忙到現在。那桌椅板凳張羅好了,菜呀,碗筷呀都備好了,古嬸子也打好招呼了,明天一早來。我實在累的慌,來你家躲會兒懶。」
王桃花本來也想著去幫個忙,可現在她身份尊貴,羅桂花哪裡敢讓她去,連帶著莫小蘭幾人都拒絕了。左右也是鄉間嫁娶,也沒那麼多禮儀和講究。
「叔和嬸子這下可樂得睡不著覺了吧?」
「那不是。我娘前天夜裡就歡喜得睡不著了,這兩日眼睛底下都是黑的,我給她抹粉子都遮不住。我讓她去歇著,又說不困不累。」
這當父母的心思,王桃花還是明白些的。王強雖然才二十歲,可這年紀在村里本就算大齡了,這下難得找到合心意的,羅桂花可不是興奮得睡不著!
王豆香歇了一刻鐘,就起身了。
「桃花,我得去洗下石臼,我哥他們要打糍粑了,你要不要去看下?」
「打糍粑!?」
王桃花腦海里立馬浮現了前世的畫面,幾個人圍著石臼用木杵搗著,立馬來了興趣。
「豆香,咱們村婚嫁還得打糍粑嗎?上次秀雲嫂子嫁進來,咋沒做這糍粑?」
王豆香笑道:「那也不是。我娘說今年攢了幾個銀錢,又新進了糧食,就打算趁這個大喜日子做些出來香香嘴,大家樂呵樂呵。」
王桃花知道羅桂花這是真歡喜了!
「行,我跟你一起去看看吧,待會還能吃上軟乎乎的糍粑,冬兒你們要去嗎?」
就這般,除了杜月娘,一行人雄赳赳,氣昂昂地去了王豆香家。
王豆香家現在是喜氣洋洋,門上,窗子上處處貼了紅色的雙喜字,門口也照例掛上了一對紅燈籠,正在秋風裡搖晃著呢。跟上次張栓一樣院子裡拉了紅布,只不過更長,結得紅花團也更多。
一進院子,濃郁的米飯香便撲鼻而來,就見灶房裡一股股煙氣涌了出來。
羅桂花從灶房裡出來,迎面就碰上了王桃花,忙打趣道:「哎呀,桃花來了!你可是個貴人。來,來,嬸子帶你多走幾圈,讓這屋子沾沾福貴之氣。」
王桃花忍不住笑了起來:「嬸子,就這屋裡布置得這般喜慶,那需要我呀,福氣自個都跑來了。你瞧瞧,臉上的笑呀都快溢出來了。」
羅桂花拉著王桃花,嘆了口氣:「丫頭,你是不知道,你強子哥在這事上就跟你叔一樣,榆木疙瘩,一點都不開竅。這下娶了媳婦,我這心頭的石頭了總算落地了。哎喲,這些年可把我愁得白頭髮都生了一大把。」
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王強正拿著木杵子,帶著幾個後生從院外走進來,聽了這話臉都紅到了耳後根了,忙問道:「娘,糯米飯熟了沒,人我都叫齊了,可以打糍粑了。」
羅桂花忙應了聲:「哎,等等,我去看看,應該差不多了。」
王桃花跟進了灶房,就見鍋上坐著一個大木甑( zèng)子。
這甑子是用厚厚的木片箍成,直徑通常在半米左右,上寬下窄,跟個水桶似的。甑底是可透氣的木板或竹篾編成的圓形底,木板間留有空隙,是為了讓水蒸氣能透過空隙,這種甑蒸出來的米飯最是香軟。前世小時候,奶奶就經常用一個小甑蒸米飯。
羅桂花揭開蓋子,捻了一團飯嘗了嘗,忙喊道:「強子,飯好了,你來把它端出來,小心燙著了。」
等王強端著甑子從灶房裡出來,把蓋子一掀開,裡頭的糯米已經熟了,泛著油光,正呼呼地往外冒香氣。
羅桂花拿來兩個碗,先挖了些糯米遞給王桃花幾人。
「來,嘗嘗。」
這剛煮熟的糯米原汁原味,越嚼越香。
王桃花卻頗有些回味。小時候打糍粑,奶奶常常會在這時候抓上一把,揉成一團給自己墊墊肚子先。
等糯米全放到石臼里後,王強幾個就拿起木杵子你一下,我一下地開始搗了。隨著一聲聲「彭彭」聲,那糯米飯慢慢黏成一團白白的飯泥。
羅桂花則端來一盆熱水,用手沾些水,接著快速地在石臼里把飯泥團撥拉著,或者翻個面。
往往那手剛拿起來,那木杵子就搗下去了,看得幾個姑娘心驚膽戰,這要被杵到肯定很痛。
等看了一小會,王桃花就心痒痒了。
「強子哥,讓我試試手唄!」
羅桂花含笑說道:「桃花,這是個力氣活,咱們女人家可做不來。」
旁邊一個後生也搭話:「是呀,縣主,這打糍粑要快、要准,還要狠呢,這樣糯米才能打得均勻,打得瓷實,黏糊糊的有嚼勁呢!」
可最後還是讓王桃花試了試手。
王桃花拿著木杵興致勃勃地往下一搗,哪料那木杵子就拔不起來了,就像被無數八爪魚吸住了。任憑她如何使力,就跟打在泥巴上,沒半點動靜。
呼,果然這粗糙事不是咱們小仙女能做的。
莫小蘭看著有趣。
「小姐,讓我來試試吧!」
「小蘭,糍粑黏糊糊的,根本使不上力氣……」
可下一秒,莫小蘭竟然搗得有模有樣,甚至跟上了幾個男人的速度。
王桃花目瞪口呆了,看著莫小蘭盈盈一握的小腰,心道:「她咋這麼多力氣呀,真是人比人,氣死人!」
幾個漢子這般配合著,直到滿頭大汗,這糍粑才算打好了。
羅桂花將打好的糍粑放到鋪好的簸箕里,這時它綿軟柔韌,一捏一擰一搓,就做成了圓溜溜的糍粑。
王豆香已經去灶房拿來了一碗細糖,一碗花生碎。
「來來來,咱們先嘗嘗!去年冬日鬧流民家裡沒做,我都惦記這一口好久啦!」
羅桂花見自個閨女這副沒出息的樣子,也是哭笑不得。
於是趕緊揪了些糍粑糰子給幾人。
眾人拿起溫溫熱熱,綿綿軟軟的,白得像團雪的糍粑糰子往細糖或花生碎里一滾,就往口裡塞去。
呀,太有滿足感了!
那糍粑一口並吃不完,可以拉好長的絲,嚼上兩下,又軟又糯又筋道,濃濃的米香更是直往鼻孔里鑽。等滾滿了糖,咬起來還多了一重「嘎吱嘎吱」的甜味,任誰吃都上癮!
趁著熱乎勁,羅桂花一邊往手上沾著水,一邊把糍粑團成圓球,或者壓扁了。等涼了後,糍粑會變硬,可以放很久的。
這邊王桃花幾人吃完糍粑,羅桂花已經用籃子裝了十來個遞來。
「桃花,這些帶回家吃。要是一下沒吃完,記得泡水裡咯。」
「要的,要的,回去再烤上幾個也是香甜的很。」
於是幾人就拎著籃子開開心心地回去了……