後廚眾人的精神狀態都十分飽滿,備菜到了十點就效率極高的結束。排骨、牛腩趙曉婧都已經燉上,就把雞留給萬雨悅和雲永元兩人燒。
聞進那邊的員工作息依然沒變,白天只有一小部分人上班,滷水火鍋也是訂的晚上,因此中午只用炒八九個菜就好。二十分鐘,趙曉婧將八個菜全部出鍋,中途還時不時看幾眼萬雨悅燒雞,正將最後一盤菜炒好裝進飯盒中,前廳已經開始上客,一陣嘈雜的人聲後,烏凱樂站在大門口喊了四份豬腳飯,之後又快步跑進後廚。
「一份小炒黃牛肉,一份火爆豬肝!」
「知道了。」趙曉婧兩下五除二刷完了鍋,馬上起鍋燒油。
目前豬腳飯和滷菜移到了隔壁的隔壁,也就是之前接下的餃子館的位置,只用在後廚滷好,再移過去小小火熱著,有人點就直接在那邊切,由二位大姐照看著,因此後廚這邊只剩三個炒菜廚師,和一個外賣打包者兼什麼雜活都干一點的後勤人員呂洪文,空間大了不少。
沒等趙曉婧第一道菜出鍋,烏凱樂又匆匆跑進來,「兩份小炒黃牛肉!」
「今天來的早的客人這麼多?」雲永元看著來去匆匆的雲永元十分疑惑,「師妹,下午我們抓緊練趙師妹這幾道爆炒的菜吧,這幾道菜點的頻率最高,再這樣點師妹一個人忙不過來了。」
「也是。那我去偷師,你看著點鍋!」行動派萬雨悅當即撇下雲永元看著鍋里的雞,一個箭步躥到趙曉婧面前,開始仔細看趙曉婧炒菜,趙曉婧也自然的開始講解。
???
大鍋前的雲永元凌亂了,為什麼他要說出來?為什麼他不直接跑過去學讓萬雨悅看鍋?想法是他提出來的,甩鍋跑去看師妹炒菜的難道不應該是他?不夠跳脫的i人在職場真吃虧啊!
沒等雲永元的怨念持續太久,回鍋肉和蒜苔臘肉這兩道屬於雲永元和萬雨悅的菜也開始有人點單,兩人再也顧不上偷師和閒聊,紛紛埋頭刷起了鍋。
前廳,隨著到店的客人逐漸增多,各類不同人群也開始齊聚。
蘇雨辰一開始出來大廳幫忙時還以為是都是看了綜藝找過來的粉絲,誰知一看大部分面孔都是熟客,一個個並沒有新奇的樣子,反而點單點的迫不及待,好幾個甚至根本沒看菜單進店就開始報菜名。
這樣一來,幾個打卡拍照的人反而成了小眾。
「你們這是在拍啥呀?一個桌子怎麼還排隊坐下拍照?」一個點完單的大叔問道。
「拍吳樂生他們坐過的位置啊,你們不是來打卡的嗎?」剛拍完照的時尚青年道。
「吳樂生?乖乖,吳樂生也來這吃飯了?」大叔十分驚訝。
「喲!真的嗎?啥時候來的?」
「你剛說他們,那除了吳樂生,還有誰啊?」
「原來明星也會來這種小館子吃飯呢?」
隔壁幾個吃飯的熟客一聽明星竟然來過十分興奮,幾個人七嘴八舌問了起來,時尚青年頓時成了問題的焦點。
「你們沒看嗎?就前幾天白桃衛視那個綜藝,網上挺火的啊。有吳樂生、秦芷楚……」
「我跟你們說……」
「對,當時就是在這個位置……」
「那你說對了……」
八卦乃人類天性,時尚青年見這麼多人問,拖了把凳子就坐在一邊科普起來,幾個拍完照暫時不想吃飯的粉絲見有人問,也你一言我一語跟著補充和八卦。
沒過一會,整個店裡還不知道明星來過的客人全知道了。
「誒,你們不是粉絲組團,那你們來這麼早幹嘛啊?」時尚青年反問熟客們。
「吃飯啊!這家生意可好了,要麼早來,要麼晚來,不然吃飯高峰期根本沒位置,但晚來的話菜會賣空,有可能吃不上。」
「是啊,我們不像你們年輕人愛趕時髦,就是半個月沒吃到這家的飯了嘴饞。」
「我就住這樓上,我天天等著她家開門呢,昨天看見他們打掃還特意問過!」
「真這麼好吃?」時尚青年十分驚訝,「來晚了就沒了?」
「是啊!我們都是老熟客。美女,今天沒醃菜啊?」熟客看著面前熱乎的飯,下意識扭頭往小菜台上看了一眼。
「今天才開業,老闆早上才把包菜買回來,這會應該還沒醃上,不好意思呀。」歐陽憶丹甜甜一笑。
「沒事,說明你們醃菜也用的新鮮食材嘛!免費醃菜也是老闆自己做的啊,怪不得好吃呢哈哈,那我明天再來吃。」
幾個老熟客在上了蓋澆飯之後漸漸止住話頭悶聲乾飯,時尚青年這才抬頭看了看周圍,後知後覺發現大廳里的位置不知什麼時候已經被占了大半,眼看著外面還不斷有人進店,時尚青年危機感驟生,連忙將凳子移到一個空位置上。「美女,這邊點單!」
十一點剛過,整個店最後一張桌子,也就是吳樂生他們坐過,被粉絲排隊拍照的桌子,終於在店裡位置坐滿之後被客人攻占,回歸正式用途--吃飯。
打卡拍照活動也告一段落,粉絲在老食客的帶領下開始瘋狂乾飯,而老食客們受了粉絲的影響,開始一邊吃一邊用手機搜索綜藝,在手機上看和蓋澆飯店鋪有關的片段。
之後粉絲在粉絲群傳播,發打卡照片的同時不忘瘋狂安利美食,老食客在老食客中間傳播,遇見臉熟的人就說店鋪可能要火了,明星來過了。
以至於每當新一波不知所云的顧客來到店鋪,就會被剛了解到情況的老食客科普一番,店鋪的美味與名氣開始了最簡單的口口相傳。
「姐姐,我們這是下班了?」歐陽憶丹看著稀稀落落的大廳不可思議的問道。
此時時間才剛到一點,菜已經全部賣完,只剩下一小半豬腳飯留著晚上再賣,餐廳也只剩下最後幾位剛吃上飯的客人。
「是的吧。沒想到人越來越多,我們下班竟然能越來越早……」蘇雨辰也一臉驚奇。