第36章 熱情的食客們

2024-08-18 13:38:02 作者: 花不語
  十點多。

  萌萌就開始犯困。

  周冰雲抱著她去休息了。

  本來,穆檸歌想要抱著她睡覺的,可惜,周冰雲不給她這個機會,遛彎回來,就直接抱著萌萌睡覺去了。

  「看來你們兩個都準備的很不錯。」

  顧羽輕笑了一聲:「關於早餐粥的種類很多,你們挑選一個感興趣的來嘗試,然後我在邊上給你們說細節,實操永遠是最快學成的方法。」

  好。

  兩個人沒有拒絕。

  能在頂級大神面前實操,這是很難得的。

  正常來講。

  他們這些學徒都是從打雜,練習刀功開始的。

  顧羽卻反其道而行之。

  直接上手從料理開始,在料理的過程中去熟悉,學習更精湛的刀功。

  他們的天賦真的很不錯。

  學習起來真的快。

  最關鍵的是,都很有自己的特色。

  兩個人就如同陰陽太極一般。

  一個動,一個靜。

  一個擺盤華麗無雙,一個內斂含蓄。

  蕭子墨的性格使然,他選擇的是胡辣湯。

  胡辣湯和他的風格很相似,上手特別快,味道要更加炸裂,同時又掌握到了度。

  這一點。

  顧羽是沒想到的。

  只是下午說了給他講明白了這點。

  他就能記下。

  並且對自己的料理方式做出改變。

  這一鍋胡辣湯,雖然有著撲鼻的麻辣,但是卻格外的誘人。

  口感醇厚粘稠,但是卻格外的利口,味道雖然更霸道,卻是正常人都能接受的順准。

  不過。

  細節處理還是不太到位。

  顧羽在給他講解火候,以及時間掌控的時候,就使用了師傅的專屬能力,讓他如醍醐灌頂,關於胡辣湯的技術更是突飛猛進,從入門級直接提升到了大師級。

  他的料理是充滿熱情的。

  所以他熬出來的胡辣湯就附帶了熱情屬性,喝下這碗胡辣湯,將會被點燃熱情一整天。

  然後。

  就是張儒。

  他選擇的是八寶粥。

  他的粥一如既往的樸實無華,看上去,就是一碗平平無奇的八寶粥。

  可是。

  卻能夠。

  其中的閃光點,就是哪怕知道它只是一碗平平無奇的八寶粥,卻依舊有種想要去品嘗的衝動。

  香糯醇厚,熬的時間,火候都剛剛好。

  同樣。

  自己的優勢還沒有完全發揮。

  如法炮製。

  將八寶粥的經驗也傳輸給了他。

  讓他有了自己的理解。

  八寶粥。


  配料上並不算很固定。

  每個廚師對於八寶的搭配都有自己的理解。

  不愧是師父。

  三言兩語就讓我們的技術有這麼大的長進。

  蕭子墨覺得自己這一次真的找到了一個屬於自己的師父了、

  師父選擇弟子。

  弟子同樣也在選擇師父。

  在廚師圈跌跌撞撞,碰壁了無數次。

  終於是找到了屬於自己的師父了。

  兩個人的粥掌握的差不多了。

  顧羽就教他們油條,蔥油餅,茶葉蛋,菜角,炸糖糕的細節做法。

  這個對眼力的考驗還是蠻大的。

  然後。

  一整晚。

  餐廳的香味就沒有散開過。

  在後邊睡的幾個人是不斷的被香味給喚醒,然後來廚房吃東西。

  可以說,難受至極。

  困得要死。

  可又想吃。

  吃了。

  就睡不著了。

  真的太難了。

  痛並快樂著。

  就是現在他們的狀態。

  一大早。

  一個個都有氣無力的坐在那裡。

  小萌萌也是坐在那裡打瞌睡,讓顧羽有些心疼:「檸歌,要不你和萌萌再去睡一會兒!?」

  穆檸歌倒是很精神。

  畢竟年輕。

  也習慣了。

  「姐姐,困~」

  小萌萌委屈極了,眼巴巴的盯著穆檸歌,一雙水汪汪的大眼睛,簡直犯規,讓穆檸歌的心都化了:「好,姐姐帶你再去補覺。」

  「可是,小羽,你那邊……」

  穆檸歌可是看到了群里的發言了。

  現在。

  山下就已經有人在排隊了。

  數量還不少。

  這次。

  顧羽師徒三個人準備的量也是相當的大的。

  今天只做了三種。

  預計能有六百碗。

  菜角油條之類的更多。

  這也是接納了他們的意見。

  要帶走吃。

  所以數量就更多了。

  粥可能會害怕賣不完沒辦法處理。

  但是這些油條之類的他可沒什麼擔心。

  都要帶走一些。

  怕是還會不夠賣呢!

  因為這次數量比較大的緣故。

  昨晚在教兩個徒弟的時候,說起了這件事兒,然後張儒就出力了,直接讓他爹公司那邊送來了一台拉貨用的重型電動三輪車。

  都跟一個小卡車一樣了。


  全新的。

  很乾淨。

  直接清洗一遍就可以投入使用。

  顧羽本來是想要給錢的,可張儒死活不讓,說這這是自己公司生產的,不值幾個錢。

  還是要淘汰的產品。

  最後也是便宜處理了。

  能夠在發揮餘熱,也挺不錯的。

  見他如此堅持。

  顧羽也就沒有在說什麼。

  現在,投入使用。

  別說。

  真的挺好。

  大號的飯桶三個並並排放。

  其他空閒的地區全都放上了油條之類,滿滿的一大車。

  前邊駕駛座,還能再拉兩個人。

  這兩個人肯定是讓墨鳶墨鸞姐妹坐的。

  兩個男生,直接跑步下山。

  一兩公里。

  不算長。

  跑下山,也能起到鍛鍊,喚醒精神狀態的效果。

  「來了!」

  門前廣場。

  排長隊的食客們,看到天府山莊的大門打開以後。

  一個個雙眼放光,好似餓狼一般盯著顧羽。

  這可把顧羽給嚇了一大跳:「乖乖,這仗勢,也太大了一點吧!?」

  因為他走的比較慢。

  蕭子墨兩個人也是能跟上的。

  「大家稍等,不要著急,今天,我們人多,量也多,就算買不到粥,菜角油條茶葉蛋一定不缺。」

  顧羽害怕擁擠出現問題,連忙停好車,大聲的說道。

  將工作檯展開以後,將粥,油條之類的全部搬下來,同時,墨鳶墨鸞兩個人也是全力以赴的做好了準備。

  「咳咳,大家,先聽我說兩句。」

  「今天我有點事兒想要拜託大家。」

  「今天的早餐只有三種,八寶粥,豆漿,還有胡辣湯,豆漿是贈品。」

  「沒人都會贈送一杯。」

  「哦!!」

  一聽,還有贈品,一個個都開心的不得了,排在最前邊的老張頭哈哈笑道:「小老闆,你就說吧,要我們幫點什麼!?」

  「也不是什麼大事兒,今天八寶粥還有胡辣湯都是我徒弟做的,得我親傳的徒弟,第一次面向客人,希望大傢伙都能夠給出一點評價,讓他們都有點信心,當然,要公正理性的評價,不好就要說出來,好吃,就提出表揚,需要改進就說出自己的需求!」

  顧羽大聲的說道。


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