十點多。
萌萌就開始犯困。
周冰雲抱著她去休息了。
本來,穆檸歌想要抱著她睡覺的,可惜,周冰雲不給她這個機會,遛彎回來,就直接抱著萌萌睡覺去了。
「看來你們兩個都準備的很不錯。」
顧羽輕笑了一聲:「關於早餐粥的種類很多,你們挑選一個感興趣的來嘗試,然後我在邊上給你們說細節,實操永遠是最快學成的方法。」
好。
兩個人沒有拒絕。
能在頂級大神面前實操,這是很難得的。
正常來講。
他們這些學徒都是從打雜,練習刀功開始的。
顧羽卻反其道而行之。
直接上手從料理開始,在料理的過程中去熟悉,學習更精湛的刀功。
他們的天賦真的很不錯。
學習起來真的快。
最關鍵的是,都很有自己的特色。
兩個人就如同陰陽太極一般。
一個動,一個靜。
一個擺盤華麗無雙,一個內斂含蓄。
蕭子墨的性格使然,他選擇的是胡辣湯。
胡辣湯和他的風格很相似,上手特別快,味道要更加炸裂,同時又掌握到了度。
這一點。
顧羽是沒想到的。
只是下午說了給他講明白了這點。
他就能記下。
並且對自己的料理方式做出改變。
這一鍋胡辣湯,雖然有著撲鼻的麻辣,但是卻格外的誘人。
口感醇厚粘稠,但是卻格外的利口,味道雖然更霸道,卻是正常人都能接受的順准。
不過。
細節處理還是不太到位。
顧羽在給他講解火候,以及時間掌控的時候,就使用了師傅的專屬能力,讓他如醍醐灌頂,關於胡辣湯的技術更是突飛猛進,從入門級直接提升到了大師級。
他的料理是充滿熱情的。
所以他熬出來的胡辣湯就附帶了熱情屬性,喝下這碗胡辣湯,將會被點燃熱情一整天。
然後。
就是張儒。
他選擇的是八寶粥。
他的粥一如既往的樸實無華,看上去,就是一碗平平無奇的八寶粥。
可是。
卻能夠。
其中的閃光點,就是哪怕知道它只是一碗平平無奇的八寶粥,卻依舊有種想要去品嘗的衝動。
香糯醇厚,熬的時間,火候都剛剛好。
同樣。
自己的優勢還沒有完全發揮。
如法炮製。
將八寶粥的經驗也傳輸給了他。
讓他有了自己的理解。
八寶粥。
配料上並不算很固定。
每個廚師對於八寶的搭配都有自己的理解。
不愧是師父。
三言兩語就讓我們的技術有這麼大的長進。
蕭子墨覺得自己這一次真的找到了一個屬於自己的師父了、
師父選擇弟子。
弟子同樣也在選擇師父。
在廚師圈跌跌撞撞,碰壁了無數次。
終於是找到了屬於自己的師父了。
兩個人的粥掌握的差不多了。
顧羽就教他們油條,蔥油餅,茶葉蛋,菜角,炸糖糕的細節做法。
這個對眼力的考驗還是蠻大的。
然後。
一整晚。
餐廳的香味就沒有散開過。
在後邊睡的幾個人是不斷的被香味給喚醒,然後來廚房吃東西。
可以說,難受至極。
困得要死。
可又想吃。
吃了。
就睡不著了。
真的太難了。
痛並快樂著。
就是現在他們的狀態。
一大早。
一個個都有氣無力的坐在那裡。
小萌萌也是坐在那裡打瞌睡,讓顧羽有些心疼:「檸歌,要不你和萌萌再去睡一會兒!?」
穆檸歌倒是很精神。
畢竟年輕。
也習慣了。
「姐姐,困~」
小萌萌委屈極了,眼巴巴的盯著穆檸歌,一雙水汪汪的大眼睛,簡直犯規,讓穆檸歌的心都化了:「好,姐姐帶你再去補覺。」
「可是,小羽,你那邊……」
穆檸歌可是看到了群里的發言了。
現在。
山下就已經有人在排隊了。
數量還不少。
這次。
顧羽師徒三個人準備的量也是相當的大的。
今天只做了三種。
預計能有六百碗。
菜角油條之類的更多。
這也是接納了他們的意見。
要帶走吃。
所以數量就更多了。
粥可能會害怕賣不完沒辦法處理。
但是這些油條之類的他可沒什麼擔心。
都要帶走一些。
怕是還會不夠賣呢!
因為這次數量比較大的緣故。
昨晚在教兩個徒弟的時候,說起了這件事兒,然後張儒就出力了,直接讓他爹公司那邊送來了一台拉貨用的重型電動三輪車。
都跟一個小卡車一樣了。
全新的。
很乾淨。
直接清洗一遍就可以投入使用。
顧羽本來是想要給錢的,可張儒死活不讓,說這這是自己公司生產的,不值幾個錢。
還是要淘汰的產品。
最後也是便宜處理了。
能夠在發揮餘熱,也挺不錯的。
見他如此堅持。
顧羽也就沒有在說什麼。
現在,投入使用。
別說。
真的挺好。
大號的飯桶三個並並排放。
其他空閒的地區全都放上了油條之類,滿滿的一大車。
前邊駕駛座,還能再拉兩個人。
這兩個人肯定是讓墨鳶墨鸞姐妹坐的。
兩個男生,直接跑步下山。
一兩公里。
不算長。
跑下山,也能起到鍛鍊,喚醒精神狀態的效果。
「來了!」
門前廣場。
排長隊的食客們,看到天府山莊的大門打開以後。
一個個雙眼放光,好似餓狼一般盯著顧羽。
這可把顧羽給嚇了一大跳:「乖乖,這仗勢,也太大了一點吧!?」
因為他走的比較慢。
蕭子墨兩個人也是能跟上的。
「大家稍等,不要著急,今天,我們人多,量也多,就算買不到粥,菜角油條茶葉蛋一定不缺。」
顧羽害怕擁擠出現問題,連忙停好車,大聲的說道。
將工作檯展開以後,將粥,油條之類的全部搬下來,同時,墨鳶墨鸞兩個人也是全力以赴的做好了準備。
「咳咳,大家,先聽我說兩句。」
「今天我有點事兒想要拜託大家。」
「今天的早餐只有三種,八寶粥,豆漿,還有胡辣湯,豆漿是贈品。」
「沒人都會贈送一杯。」
「哦!!」
一聽,還有贈品,一個個都開心的不得了,排在最前邊的老張頭哈哈笑道:「小老闆,你就說吧,要我們幫點什麼!?」
「也不是什麼大事兒,今天八寶粥還有胡辣湯都是我徒弟做的,得我親傳的徒弟,第一次面向客人,希望大傢伙都能夠給出一點評價,讓他們都有點信心,當然,要公正理性的評價,不好就要說出來,好吃,就提出表揚,需要改進就說出自己的需求!」
顧羽大聲的說道。