一路穿街走巷，來到廠里，可惜這次沒有撿到錢了，心痛，損失了起碼十塊錢。
「何師傅好，」食堂眾人還是那麼熱情洋溢，也是，昨天他和傻兒子都沒帶菜回去，他們自然也就多分了一點。
這都是小恩小惠，嘴能不甜嗎。
一一點頭回應。
唯一有些冷淡的，
何大清廚房轉了一圈，一切工作正常接過早餐，來到廚房隔間改造的茶水間，意念一動，房間多出來一個半人高黑色的罈子，這哪裡是罈子，分明是大缸。
何大清雙手一提，輕鬆提起，估計有100斤左右，他有100壇，那就是一萬斤了。
就算一天一斤，夠他造30年的，一不小心實現泡菜自由了！
他懷著好奇的心，打開了一道口子，一股子悠長濃厚的醃菜味，撲鼻而來，白花花的。
「這泡的是蘿蔔？味道不錯，不知道口感怎麼樣」
用筷子夾了一筷子，，嗯，酸酸甜甜，清爽可口，蘿蔔非常脆，一口下去都是汁水，這絕對是何大清60年來吃過的最好吃的泡菜。
以後就算是賣泡菜，也能發家致富。
又可以給我老何留下一門簡單實惠的傳承技術。
何大清一口白菜，一口包子，很快包子就吃完了，皮薄餡大的足料大包子，以前一兩個就夠了，現在，他摸了摸肚子，有點不夠，應該是身體年輕了，飯量增加了，而且這蘿蔔還有健胃消食的功效。
想了想他從罈子里，倒出一大碗原液，然後把泡菜罈子收進了系統空間。
何大清讓傻兒子搬來了一堆白菜，準備實驗一下籤到得來的，快速泡菜實驗法。
用醋，鹽，還有幾味調料，加上老譚泡菜里的原液，全部倒進了一個大缸里。
一堆人在做著活計的同時，議論紛紛，不知道在做什麼，認為可能是何大清在做醃鹹菜，但是這個時間做醃鹹菜，時間是不是太短了點。
「何師傅，您這是在做什麼，需要我幫忙嗎」劉嵐還是膽子大，好奇的湊上來說道。
「小劉，這是我醃製的何氏泡菜，一會你有口福了，待會先讓你嘗嘗鮮」何大清道。
「何師傅，這麼短時間，能醃製好嗎，您可別蒙我」劉嵐有些不相信。
她家也是農村的，小時候沒什麼吃食，也幫著家裡做一些醬菜，一小碟醬菜，能吃下去一碗麵糊糊。
做醬菜，起碼也要一個周期，哪能半天功夫就做好了，何師傅這麼快的嗎。
可惜何大清沒有竊聽別人心聲的能力，不然保管讓她知道知道，自己的山有多高，水有多深。
「小劉，這是我家祖傳的秘方，一般人可沒這口福，要限量」
劉嵐被勾起了好奇心，打定主意，待會一定要試試。
將大缸放在廚房牆壁角落裡，又多抹了一層泥，灑水整個大缸，接下來就等著了。
原本至少要泡上一個晚上的，但是他多加了點老譚泡菜原液，估計半天時間應該也可以。
時間來到中午，工人們陸續放工，成群結隊的來到食堂，本以為又是蘿蔔白菜或者土豆饅頭。
李四是個車間工人，老家是南方的，從小鼻子就比一般人靈敏，原本和工友有說有笑的，這時鼻子一抽，停了下來。
身邊幾人都有些奇怪，「四兒，怎麼了，再不快點等會可就沒菜了」
李四說道「你們聞見什麼酸味沒」
工友們，「哪有什麼酸味，你小子餓昏頭了」
「你不走，我們可走了」
「走走走，今天肯定有酸菜」劉四追著工友進入食堂，排起了隊，很快輪到到他們。
打菜的是個新面孔，一臉的青春洋溢，扎著兩條小辮子。
「這位工友，吃什麼，今天有饅頭，土豆片，炒白菜，還有泡菜」
李四前面的工友說道「給我來兩饅頭，一份土豆，新品泡菜一分錢一份」
李四多了個心眼，說道「妹子，這是誰做的泡菜，好香呀」
劉嵐說道，「這是何師傅新做的泡菜，你要什麼」
「兩份泡菜，給我來兩份，再加兩個饅頭」
「這個不行，何師傅說了，產量不夠，每人限購一份」劉嵐搖著頭拒絕了李四。
劉海中來的晚了點，好奇的問道「哎，老易他們吃什麼呢，吃的那麼香」
「今天食堂推出了一種泡菜，很受歡迎，好多人吃完了，又在排隊準備再帶一份回家去吃」易中海見是一個院裡的，解釋了一句。
「這麼誇張」劉海中吃驚，決定待會一定要打一份什麼泡菜試試。
楊廠長帶著幾個領導，來到食堂一看，工人吃的有說有笑，食堂都做滿了，但是隊伍一點不見減少。
頓時好奇了，頓時拉過來一個人問道，「這是怎麼回事」
易中海，一看是廠長，耐心的又解釋了一遍剛才對劉海中的說法。
楊廠長吩咐一人去把食堂主廚叫來。
何大清剛坐下喝口茶，就來人了，說是廠長要見他。
心裡猜想估計是這個泡菜，把廠長招來了。
沒有廢話直接出門到食堂外，楊廠長正和幾個領導說話，見何大清來了，開口笑道「何師傅，你這個食堂可是出盡風頭了，我問了好幾個工友，都說你們食堂的泡菜好吃，他都排了三次隊了，這是怎麼回事」
幾個領導哄堂大笑。
何大清沒有被這陣勢嚇到。
「廠長，是這樣的，最近我看工友們都抱怨食堂菜色少，沒油水，我愁呀」何大清說著搓搓手，嘆氣說道「於是我回家，就一直在想著這件事，想著怎麼才能讓工人兄弟們吃好，吃飽」
「可我就是個廚子，能想的就是廚藝方面的事，既要物美價廉，又要能下飯，就想到了咱們北方人常愛吃的醬菜，在家裡經過多次實驗，終於做出了快速醃製的醬菜，今天剛推出來，我也沒想到工人兄弟們這麼喜歡，我叫它泡菜」
楊廠長很是滿意「何師傅，心懷工人階級，艱苦奮鬥，主動為廠里廣大工友著想，苦心專研，這是一種什麼精神，這是高尚的精神」
「說實話，現在物質不夠，我做廠長的也沒辦法，何大清同志，你能不怕困難，客服困難，食堂交給你我是放心的」楊廠長說著大有深意的看了何大清一眼。
周圍領導一片贊同，紛紛誇讚起何大清來。