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第十五章 做飯

2024-08-18 17:45:22 作者: writin
  馮春梅對幾個妹妹道:「這沒你們的事了,你們願意出去玩就出去玩吧。  」

  幾個妹妹出去玩了。

  馮春梅把大鋁盆放到水龍頭下,擰開水龍頭。

  看著水龍頭,馮春梅想:這時的東西雖然說不好看,但我們家的水龍頭都用了十來年了,也沒壞,非常結實。

  馮春梅家是一樓,水很沖,接的很快。

  水壓不穩定,三樓就經常上不去水,到馮春梅家來接水。

  很快接滿了半盆水。

  馮春梅先打開了那個小的袋子,看到肥肥的雞爪,心裡非常高興。

  心想:這都是錢呢。

  雞爪洗了三遍,換了三遍水。

  然後馮春梅又洗雞下貨。

  還是一樣東西洗三遍水。

  雞胗,雞肝,雞心。每個洗了三遍。

  馮春梅洗的很仔細。

  別人買熟食,就是不願意自己動手做。自己掙的就是那份功夫錢。

  如果收拾的不乾淨,人家還會來買嗎!

  馮春梅把雞胗挨個沖洗。

  雞心好一點,大把的洗就可以了。

  雞肝也需要慢慢洗。

  如果是勁大,碎了,賣相就不好了。

  都洗完了之後,馮春梅看著地上擺了的一盤又一盤的,廚房都要沒有下腳的地方了,心裡別提多高興了。

  昨晚馮春梅和爸爸媽媽說起,買雞爪這個事。

  馮鐵剛開始不同意,廠里沒人做買賣,覺得丟人。

  後來杜鵑勸道:「姑娘也沒向咱們要錢,她這麼做,也是想幫忙家裡。就是自己和幾個孩子的二塊多錢零用錢,就讓她試試吧。  再說了,春梅什麼時候出過錯。」

  馮鐵一想,也是。

  家裡總是這麼緊巴,真是馮春梅做成了,家裡可以寬鬆不少。

  馮春梅都高三了,說話就要考大學了。

  他也正愁這個事,家裡從來沒有過大學生。馮春梅如果能考上,儘管是女孩,那也說什麼也要供的。

  馮鐵同意了,囑咐馮春梅,「早去早回。」

  馮春梅上一世出事以後,對家人的愧疚,多於對自己困苦生活的悲傷。

  自己是家中的老大,父母在自己的身上寄予了很高的期望。

  弟妹們都看著自己呢,可是自己給弟妹們做的是什麼榜樣。

  馮春梅重生,覺得自己一定要加倍小心,再也不能走錯路了,一定要考到理想的大學。

  今天,因為馮春梅從買到一分錢一斤的雞下貨開始,一直處於亢奮狀態。

  從早晨忙到現在一點也不覺得累。

  馮春梅心想:這該要到做晚飯的時間了。

  馮春梅看桌子上放著媽媽發好的玉米面。

  在灶堂中放了劈柴,又在劈柴上面放上了煤。

  用油紙引著了火。

  馮春妹接了一壺水,做到了火上。


  水開了之後,馮春梅兌好了面鹼。

  打開暖瓶蓋,見裡面沒有熱水了,把剩下的水倒進了暖瓶里。

  面鹼水天涼了之後,馮春梅端起碗,倒進了發好的玉米面里。

  這些東西馮春梅做,輕車熟路,把玉米面反覆揉來揉去。

  大概有十來分鐘,約摸著玉米面里的鹼揉開了。

  馮春梅放下面板,開始做窩頭。

  做了十六個窩頭。

  馮春梅投濕了屜布,    放到蒸鍋里的帘子上,攤平了。

  上下放了兩層,然後把蒸窩頭的大鍋,放到火上。

  馮春梅看了看,廚房地上,什麼菜也沒有。

  心想媽媽出去,一是買做雞爪的材料,另外也是要買菜回來了。

  馮春梅看看地上那麼多雞下貨,心想自己家先做一些吃吧。

  一分錢一斤,比菜都便宜。

  馮春梅把做菜用的鐵鍋,放到另一個爐灶上。

  鐵鍋一會就燒乾了,窗台上的小半瓶油,實在捨不得用。

  馮春梅狠了狠心,只倒了一點點。

  怕油燒乾,又在鍋中倒了一點水

  馮春梅把切好的蔥花,扔到鍋底,蔥花爆鍋的香味立刻飄了出來。

  馮春梅馬上抓了一把雞胗,又抓了一把雞心扔到鍋里。

  用瓢舀了一些水,放到鐵鍋里,剛好沒過雞肉。

  火很旺,鐵鍋里的涼水一會就開了。

  雞肉的肉香飄了出來。

  聞著鐵鍋里源源不斷地飄出的陣陣香味,馮春梅的心裡也覺得美滋滋的。

  這麼香,肯定有人買。

  馮春梅打開鍋一看,火太旺了。這麼一會的功夫加里的水,剩了一半。

  燒糊了就不好吃了,趕緊又在鍋裡面加了一瓢水。

  窩頭好了,馮春梅正往下端鍋的時候,小弟馮偉跑了進來。

  「大姐,什麼這麼香啊?」

  馮春梅道:「靠邊點,別燙了你,用你的小鼻子聞一聞是什麼?」

  「是雞肉吧。」

  馮春梅道:「乖乖地等著,大姐給你盛一塊。」

  馮春梅打開鐵鍋蓋,看雞肉已經燉爛了,就把鍋端了下來。

  拿了一個小碗,給馮偉盛了一塊。

  「小偉,晾涼了再吃,別燙著。」

  就在這時,馮紅梅,馮秋梅和馮冬梅回來了。

  「大姐,我們要吃雞肉。」

  馮春梅道:「小偉多大,你們多大。都等著,晚上和爸爸媽媽一起吃。」

  最小的妹妹馮冬梅不幹了:「為什么弟弟要有特殊待遇。」

  馮春梅看看三妹冬梅,心想也確實。

  冬梅今年只有8歲,只比小弟大3歲。

  可是家裡什麼東西,都是盡著弟弟馮偉。

  這個妹妹從懂事起,就沒享受過家裡最小的孩子的待遇。


  想到這,馮春梅道:「冬梅,別生氣了,大姐給你盛,還不行了嘛。」

  馮冬梅很高興,沖馮偉做了個鬼臉。

  馮紅梅比馮秋梅畢竟要大一些,心裡雖然是不高興,但也沒好意思說出什麼。

  馮秋梅低聲道:「都有,為什麼我沒有。」

  馮紅梅道:「大姐,做好了,自己還沒吃呢。晚上爸爸媽媽回來一起吃,你怎麼那麼多話?」

  看著弟弟妹妹們搶著吃自己做的東西,馮春梅心裡很高興。

  說明這東西還是很招人喜歡的,拿到市場上去賣的話,應該不成問題。

  馮春梅道:「小偉,媽是帶你一起出去的,媽怎麼還沒回來。」

  馮偉道:「媽和張嬸在門口嘮嗑呢。」

  馮春梅問馮紅梅道:「是張剛的媽媽嗎?」

  馮紅梅道:「是,媽讓我們帶小偉回來。」

  張剛的媽媽叫趙君,可是鄰居孩子們都叫她張嬸。

  此刻,趙君和杜鵑二人聊的熱火朝天。


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