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第十三章剛鰍

2024-08-18 20:14:27 作者: 煌依
  隨著時間的流逝,陽光也越來越炙烈,蟬鳴聲撕心裂肺,陳士林和胖子他們,抓著黃鱔和泥鰍,不時發出驚喜的聲音。

  眼看就要到中午了,陳觀瀾取出帶來的鍋碗瓢盆,在溪流邊撿來大石頭,搭了兩個灶台,然後去林子裡撿了不少的松柏的枝葉出來。

  諾諾跟在粑粑的身後,也抱著一些柴火。

  「瀾哥,瀾哥,黃鱔和泥鰍有好多,嘿嘿。」陳士林光著腳丫子提著水桶過來,裡面裝滿了蠕動的黃鱔和泥鰍。

  女孩子們全都圍了過去,諾諾也瞪大了眼睛,她也是第一次見到這些野生食材呢。

  「哇,好像蛇一樣。」

  「滑不溜秋的,根本就握不住啊。」

  「今天有口福了,哈哈。」

  胖子和唐紫川笑著走了過來,他們第一次去掏黃鱔,抓泥鰍,倒是覺得極為新奇,然而卻對陳觀瀾即將要做出來的美食更加嚮往。

  黃鱔這玩意兒要收拾出來,需要費一些時間,因為鱔魚表面分泌的粘液,太過滑手,用刀切的話,很容易傷手。

  對付這玩意兒,古時候的老百姓便找了個好辦法,把鱔魚打暈後,釘住腦袋,然後從頸部順直劃拉開直到尾部,然後祛除內臟,接著把脊骨剔除,再斬掉腦袋,切成段兒。

  陳觀瀾便是如此做的,只見他伸手從水桶里一撈,將黃鱔緊緊捏在手中,將其腦袋在石頭上一磕,用準備好的木刺將其釘在地面上,三兩下就把一條鱔魚清理乾淨,內臟什麼的,全都丟進河裡,餵裡面的魚蝦。

  陳士林也取了一部分鱔魚內臟,帶著諾諾坐在一旁的石頭上,拿出線團,把內臟當做小龍蝦餌料,不一會兒,就有小龍蝦被釣了上來,樂得小諾諾拍著手開心不已。

  小龍蝦喜歡這種腥氣重的餌料,一釣一個準,胖子還有秦昊便跑了過去,將小龍蝦捏了出來,看著這些肥碩的傢伙,砸吧著嘴道:「放置個一天時間,明天咱們就能吃麻辣小龍蝦了,哈哈,這才是幸福生活啊。」

  陳觀瀾收拾了一部分的黃鱔,然後將泥鰍也宰了一大盆兒,小哈哈的鼻子翕動著,前爪搭在盆子上,偏著小腦袋,好奇的看著。

  小猴兒抓魚卻是抓得過癮,不一會兒又抓了條小魚丟進水桶里,玩兒得不亦樂乎。

  陸小迪不時拍著小猴,還有和陳士林釣小龍蝦的樂樂,當然了,陳觀瀾收拾鱔魚和泥鰍的模樣,也一同拍了進去,然後發斗音。

  幾個大學生妹子,覺得非常有意思,幫忙生火,嘰嘰喳喳的就像一群小麻雀。

  唐紫川這時候正在研究小猴從河裡抓起來的小魚兒,突然間他有些驚奇的叫道:「小陳,這魚兒怎麼和其他魚不一樣啊?」

  陳觀瀾在河裡把手洗乾淨,也走了過去,就連小諾諾和陸小迪她們也被吸引了,蹬蹬的跑近,瞅著小猴抓來的魚兒。

  這小魚黑色脊背,只比食指長一點兒,看起來有些像泥鰍,在水裡游的歡快呢。

  幾個姑娘們拍著照片上網搜索,而陳觀瀾這時候已經笑了起來:「唐哥,這是野生鋼鰍,營養價值非常高,市場上很少見的。」

  「最大的也不會巴掌來長,一般都只有食指長短,它們喜歡待在溪流的石頭縫隙中覓食,而且對水質的要求極高,一般河流中想發現它們都難。」

  小猴眨巴著眼睛,爪子扒拉著水桶,一把將裡面的魚兒抓了起來,遞給陳觀瀾。

  「哈哈,小馬屁精。」胖子指著小猴笑道。

  陳觀瀾拍了拍小傢伙的腦袋道:「做了好吃的,給你多吃點兒。」

  小猴跳到他肩膀上,唧唧的開心叫喚。

  陳士林看著水桶里的小魚兒吸了吸鼻子說道:「這鋼鰍油炸,干煸,或者刷火鍋,簡直好吃慘了,就是釣個一天也才能夠弄上幾斤。」

  陳觀瀾把小猴兒提下去,放在諾諾身旁,開始弄午飯。

  為了照顧寶貝女兒,他煮了嫩竹葉稀飯。

  昨晚他便將需要在外面用上的佐料帶上了,將醃製了一會兒的鱔魚切絲爆炒,便是麻辣鱔絲,香味撲鼻。

  接著弄了個紅燒鱔段和干炸泥鰍。

  看著全神貫注打造著美味的陳觀瀾,唐紫川不禁感慨道:「這才是一個好廚師的基本素養,將全部的精力都投入其中,才能做出好的美食。」

  陸小迪在一旁發著花痴,把諾諾抱在懷裡偷偷的說道:「諾諾,你粑粑真帥。」


  聽到自己粑粑被誇獎,小丫頭覺得很是驕傲:「嘻嘻,粑粑,粑粑是最帥噠!」

  一行十幾個人,全都圍在了一起,稀飯也已經熬好,把鍋放在溪流淺水處降溫,然後他們拿出帶來的罐裝啤酒還有飲料,開始大快朵頤。

  這些都是正宗的川味兒,麻辣鮮香,辣椒和花椒在油汪汪的大盆中閃耀著光芒。

  「真的太好吃了!」陳士林這小子覺得想要哭,痛恨自家老媽怎麼沒有瀾哥這樣的手藝,以前他弄回去的這些食材,簡直就是被糟蹋了。

  胖子卻是秉承著食不語,筷子如同雨打芭蕉,噠噠的將菜挑進嘴裡,享受的咀嚼著,感受著這美味的餘韻,然後再喝上一口啤酒,長長的嘆息:「爽!」

  陸小迪這些女孩子們,哪裡有著平時的矜持,此刻原形畢露,吃得滿嘴都是油光,雖然辣的不停的伸出小舌頭哈氣,卻依然不捨得停下筷子。

  陳觀瀾給諾諾特別做了一小盤香蔥鱔段,吃起來極為鮮嫩,小丫頭坐在爸爸身旁,一個人吃得津津有味,不時對著爸爸甜甜一笑,那可愛的模樣,把陳觀瀾的心都融化了。

  吃飽喝足,唐茜茜靠在一株香樟樹上,打了個飽嗝道:「神廚大哥,你把我們全部都征服了,都不想走啦。」

  「切,你想得美。」嵐嵐甩給了那丫頭一個白眼。

  「哈哈,當初這傢伙肯定也是這樣,把諾諾的媽媽騙到手的。」胖子笑了起來,當他見到諾諾那嘟著小嘴,泫然欲泣的模樣,拍著自己的嘴巴,麻蛋,哪壺不開提哪壺,小丫頭肯定很想自己的麻麻了。

  陳觀瀾把諾諾摟在懷裡,給她講著故事,轉移了小丫頭的注意力。

  刷鍋洗碗收拾衛生這事兒,就由唐茜茜還有胖子他們包了,把這裡弄乾淨,把垃圾裝進蛇皮口袋裡,回去的時候就提上。

  看看時間,才不過下午一點鐘,陽光正是暴烈的時候。

  胖子,唐紫川,秦昊他們對泥鰍有興趣,拿著竹子做的釣竿便坐在陰涼處釣魚,陳士林繼續釣龍蝦,泥鰍和黃鱔還有一大桶,至少二十斤呢。

  這些都是胖子他們預定了的,價格非常不錯,那小子臉上全是興奮的笑容,瀾哥還說了,以後抓住的這些傢伙,可以全都賣過去,這下子,他手機,電腦,還有以後的學費都有著落了。

  當然,價格肯定得便宜一些,要細水長流才行,抓這些野生黃鱔和泥鰍,也需要時間呢。

  陸家兄妹還有其他幾個姑娘,相伴前往溪流上游,這裡山清水秀,風景秀麗,奇石迭嶂,溪流兩邊的灘涂上山花爛漫。

  不時還有小獸的身影出現,生機勃勃。

  陳觀瀾陪著諾諾釣龍蝦,小丫頭認真的提著手中的魚線,看著水下石頭邊緣縫隙里的龍蝦,瞪大了眼睛,學著陳士林的模樣晃動著,當見到有龍蝦吃釣,便歡喜的提了起來,興奮的叫道:「粑粑,粑粑,我釣著龍蝦啦。」

  「嗯,我們家諾諾真能幹。」陳觀瀾不吝讚美。

  小丫頭開心得很,咔咔的笑著,臉蛋興奮得通紅,讓粑粑幫忙把龍蝦放進水桶里,這可是她自己的收穫呢。

  小猴乖巧的坐在一旁,小東西模仿能力很強,見到諾諾釣龍蝦,它也跑到陳士林旁邊,指著線團唧唧的叫著,然後扯了一截咬斷後,拿著吊鉤和釣魚線,跑到陳觀瀾跟前,把東西遞給他,讓陳觀瀾幫忙把吊鉤綁在魚線上。

  「真是個猴精兒。」唐紫川覺得驚異莫名,這隻小猴子,太過聰明了。

  見到陳觀瀾弄好釣龍蝦的工具,小猴子歡喜得蹦來蹦去,然後湊到諾諾旁邊,有模有樣的釣龍蝦。

  本來陳觀瀾以為小猴子釣一會兒就沒有了興趣,沒想到這小東西竟然耐心十足,黑漆漆的眼珠子盯著水下的龍蝦,不時抬著爪子。

  陳觀瀾看著有趣,把手機攝像頭打開,拍攝著小猴釣龍蝦的情景,不一會兒,小傢伙歡喜的唧唧大叫,它收回的魚線上,一個龍蝦被釣了起來。

  諾諾驚嘆道:「小猴,小猴,你好厲害呀。」

  然而,這小東西想要把龍蝦丟進水裡,直接用爪子就去抓,被龍蝦的鉗子夾得叫了起來,小傢伙使勁兒的甩著手,噗通一下,龍蝦被甩進了溪流中,小猴子氣呼呼的資齜牙叫著,猛地躍進河裡,要去把龍蝦抓回來。

  這一幕惹得陳觀瀾他們笑個不停,這小猴子,真是太有意思了。

  就在這個時候,唐茜茜還有陸小迪氣喘吁吁的跑了回來,一臉的張惶。

  「觀瀾哥哥,觀瀾哥哥,嗚嗚,我們聽到有嬰兒的哭聲,哇哇的叫得好悽慘。」

  「就,就在上面,嵐嵐叫我們過來通知你們呢。」

  「鄭姐姐說應該是娃娃魚。」

  「可是我們怕是棄嬰呢。」

  兩姑娘嘰嘰喳喳的說著,陳觀瀾卻是笑了起來:「怎麼可能有人把嬰兒扔進大山里,那肯定是娃娃魚了,走,我們去看看。」

  「小猴,小哈哈,我們去看娃娃魚啦。」諾諾開心的摟著粑粑的脖子,招呼兩個小夥伴們。

  於是,一行人收拾了下,將手機那些東西帶上,朝著上游迅速的趕去。

  活著的野生娃娃魚,還能近距離觀看,胖子他們興奮得很呢。


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