俗話說,人逢喜事精神爽,以後那個瑞豐公司,再也不會到陳家村胡來,陳觀瀾覺得這個世界的空氣都仿若清新了許多。
老爺子吃完早餐後,背著雙手,慢悠悠的在村里散步。
小胖子屁顛屁顛兒的跟在陳觀瀾身後,崇拜得不得了,昨晚陳觀瀾的威風,小傢伙可是記憶深刻,他也想那麼帥氣的打壞蛋。
只是,見到那香噴噴的小籠包子後,就覺得,打壞蛋的事情可以放一放,吃飯要緊。
曹巧雲一大早就騎著輛放在村裡的共享單車去上班了。
安安就乖巧的坐在屋檐下,有些怯生生的。
諾諾起床後,洗臉漱口,小猴子也唧唧吱吱的伸手想要,它模仿能力很強,拿著牙膏牙刷,就往自己嘴裡戳,然後伸出舌頭吧嗒一下,甜滋滋,涼絲絲的,味道真好。
不過小傢伙很是聰明,見到諾諾吐著泡泡,這傢伙也喝著水咕嚕咕嚕的漱口,然後噗的把牙膏泡泡噴了出去。
「這猴兒都成精了,簡直。」胖子雖然知道小猴聰明,卻沒想到如此的聰明,令人驚異。
諾諾卻是開心的拍著巴掌,奶聲奶氣的道:「小猴愛乾淨,講衛生,是個好孩子。」
陳觀瀾卻是偷偷翻著白眼兒,那是你爹的牙刷好不?
看來以後還得給這猴兒專門弄個洗漱套裝了。
還有那個可憐的小安安。
夏日的太陽,在早晨七點鐘便升起,如今還不到九點,就紅彤彤一片,讓人感到熱烘烘的。
陳觀瀾坐在樹下,身旁是正在看小人書的諾諾,還有陪著一起的安安。
小猴子也靜靜的待在樹上,不時伸出手從桌子上拿花生或者瓜子吃著。
「這個天真煩,躲在樹下倒是涼快,可是一走動汗水就出來了,這裡的溫度比其他地方還低了好幾度呢。」胖子躺在竹椅上,有些鬱悶的說道。
胖子最怕熱了,冷的時候可以加衣服,熱的時候,恨不得將脂肪全都丟出去。
山里傳來鳥兒歡快的鳴叫聲,小哈哈伸出舌頭,腦袋搭在陳觀瀾的腳背上,不時晃動一下尾巴,顯得很是嬌憨。
「老陳,做得來冰粉麼?」胖子突然眼睛一亮。
「現在做冰粉,需要買袋裝的成品,然後用開水沖泡後冷凝,倒是簡單。」陳觀瀾點點頭,天氣熱,冰鎮的小吃能夠消暑解熱,清涼降火。
手工的確需要冰粉籽,他這裡可沒有。
「不過沒有冰粉,倒是可以做刨冰。」陳觀瀾的話語,讓小諾諾開心起來,她伸出小手,拉著粑粑搖晃著,就像一隻小狗狗。
颳了刮小丫頭的鼻子,陳觀瀾去廚房裡開始行動起來。
將急凍箱裡的冰塊取出,放在食品袋裡,然後裹上毛巾,拿出榔頭狠狠的將冰塊砸成碎屑,再將冰渣放入碗中,倒入一些紅糖水,放上幾粒葡萄兒和芝麻,陳觀瀾給小諾諾端了一碗出去,可愛的小丫頭興奮得跳了起來。
可惜這冰塊沒有太多,做出來也只夠小諾諾,安安和唐千羽三小孩兒吃,胖子咬牙道:「凍冰塊,下午我自己動手做!」
「自己動手,豐衣足食。」唐紫川笑著伸出大拇指。
於是胖子便直接將井水凍了起來,等兩個小時後開始他自己的操作。
陳觀瀾坐在椅子上,拿出筆記本電腦,為以後私房菜館進行規劃,食材的來源,開始可以收購附近村社的土雞和家畜,自己要承包山林,進行養殖。
還有那魚塘也要自己承包了,或者和其他養魚的進行合作。
寫寫畫畫,他看著上面粗略計算的價格,便嘆息一聲。
而他,除去裝修的錢,只剩下不到兩萬了。
一個字,窮!
看著吃著刨冰,一臉開心的寶貝女兒,陳觀瀾覺得自己應該更加努力才是。
但是,任何事情都要一步一步走好才行,不可能一蹴而就。
陸小迪還有唐茜茜她們吃了早餐就跑去山下的小溪玩耍了,溪水潺潺,最深處也只到膝蓋,在山崖下陽光被遮擋,是非常涼爽之地。
幾個女孩子覺得很是開心,把這裡秀麗的風景拍攝下來。
陳觀瀾卻是進入廚房,將陳士林抓來的竹鼠宰殺了,八隻竹鼠至少有著十五斤,胖子按照市價計算,給了個整數一千塊。
這只是食材的價格罷了,給陳士林那小子的。
看著十張紅票子,陳士林興奮地臉蛋暈紅,小心翼翼的收進懷裡。
胖子倒是不缺錢,他在魔都可是有著幾套房子,每個月光房租都不是個小數字。
「紅燒?爆炒?黃燜?燉?」胖子看著被切成塊兒的竹鼠肉,跑到廚房裡問著,那一臉的讒樣,惹得正在裝修的工人們都笑了起來。
胖子最是會吃,一般的菜還入不了他的眼,但是陳觀瀾做得菜,無論是普通家常,還有一些藝術加工的,都會讓胖子饞涎欲滴。
干筍準備好,泡在水裡,陳觀瀾準備來個筍乾燜竹鼠。
接著便是準備大料,紅燒和黃燜。
最後便是燉竹鼠。
將竹鼠肉在鍋里用開水煮一陣,把血水撇乾淨,然後陳觀瀾便忙碌起來,這時候,陸小迪風風火火的跑了起來,急切的說道:「哎呀,觀瀾哥哥,你都在做午飯啦?我都還沒有開直播呢!」
對哦,陳觀瀾也忘了這事兒,直播做菜才能吸引更多的粉絲啊。
小姑娘點開直播軟體,把攝像頭對準陳觀瀾,這已經快到中午,許多老饕們都在線,見到廚房裡陳觀瀾忙碌的身影,有人便開始打字問道:「主播這是準備做什麼菜?」
陸小迪見到了,得意的打字:「昨晚捉回來的竹鼠,嘿嘿,真正的野味兒。」
說著,這丫頭便湊近,讓直播間裡的觀眾們看切成塊兒的竹鼠肉。
有的竹鼠肉被擺成盤,能夠看出來很完整,這對刀工很是考究,斜切還得連著骨頭,用來黃燜和紅燒都可以。
「哇,我看到了竹鼠的小尾巴。」
「肥肥胖胖的,想到那麼可愛的傢伙成了盤中餐,我只想說,給我來一點。」
「唉,我們也只能過過眼癮了。」
「不遠哦,就在利州白水鎮,主播要開私房菜館呢?」
「主播說了,每天只做那麼幾道菜,過時不候。」
「我去,這麼有性格。」
「呵呵,我倒想去看看。」
「這竹鼠怎麼看起來那麼像剁了的豬蹄兒呢?」
陳觀瀾把鍋清洗一遍,然後燒火,計算著火焰的溫度,將清油倒入燒熱的鍋中。
然後,他全神貫注的看著鍋里的清油,微微冒煙,那些大料被他瞬間丟入鍋里,然後用鏟子攪動,很快,那濃郁的香味兒便升騰而起。
將醃製好的竹鼠肉倒入鍋中翻炒,等到微微變色,便倒入一些白酒和涼開水,接著鍋蓋蓋上,等待燜干後倒入老抽和調味料,上色上味兒,接著將摘來的薄荷葉丟入其中,迅速翻炒一陣,然後迅速出鍋擺盤。
「黃燜竹鼠肉。」陳觀瀾笑著說道。
這火候把握,調味料的多少,全都是在心中經過精確的計算,否則燒出來的菜就泯然眾人,哪裡還能吸引到胖子這種吃貨。
僅僅是做菜,便直播了足足一個多小時,看著一盤盤色澤紅亮,散發著濃香的山珍野味,胖子的口水都快流了出來。
清燉的竹鼠肉,用了野蘑菇和筍子,鮮香至極,用大鍋熬燉了很久,湯色清亮。
「哇哦,好香,真的太香了。」陸小迪想要偷吃一塊兒,被眼尖的小胖子發現,那傢伙大聲叫道:「小迪姐姐,不准偷吃!」
叉著腰,顯得義正言辭,只是那吞咽唾沫的樣子,惹得他老媽在院子裡笑得前仰後合。
諾諾眨巴著眼睛,牽著小猴來到廚房門口,見到陳觀瀾穿著白色廚師服的樣子,驕傲的昂著小腦袋:「粑粑,粑粑好帥!」
陸小迪把攝像頭對準了小諾諾,觀眾們聽到那萌萌噠聲音,再看見如同瓷娃娃般的小娃娃,好想把這可愛的小女娃摟在懷裡。
「組隊去偷女兒,誰要去,快報名,車已經準備好。」
「我要去!」
「加一,不過只有一個女兒,怎麼辦?在線等,挺急的。」
「嗯,我決定明天就去白水鎮,不然只能過眼癮。」名為我花開時百花殺的粉絲打字道。
「羨慕離得近的,等我放小長假了,第一時間跑過來。」有人羨慕。
而陳觀瀾卻是把諾諾摟在懷裡,抱出了廚房,讓小丫頭坐在桌子上,等著吃午飯。
小丫頭乖巧的點著頭,小猴子也在一旁學著,惹得小丫頭嘟著小嘴道:「小猴,不准學我。」
小猴子也翹起了嘴巴,喔喔的叫著,就像個小流氓,被陳觀瀾捏了捏臉蛋。
胖子端著菜走了出來,招呼大家上桌子吃飯,他已經受不了。
突然,陸小迪叫了起來:「觀瀾哥哥,觀瀾哥哥,有人說要請你做一道菜,明天他帶著食材過來。」
「是你的粉絲哦,他說若是做得好,就免費在網上給你宣傳呢。」
「呵呵,老陳這手藝,還用宣傳?」胖子不屑道。
「你就是怕來得人多了,不能吃獨食了吧?」陳觀瀾也是呵呵一笑,胖子聽到這話,幽怨的說道:「老陳,你是我肚子裡的蛔蟲!」
「呸,你才是蛔蟲!」陳觀瀾笑著罵道。
唐茜茜她們已經坐好了,就等著老闆說開飯,她們看著這色香味俱全的美食,眼睛都不捨得放開。
看直播的觀眾們,有的費解。
「她們這模樣,讓我想到了一句成語,叫做三月不知肉味!」
「老子好羨慕她們啊。」
「對了,剛才百花殺說的是真的,要去陳大廚那裡?」
「還有,天府老饕說要帶食材去,看樣子是想考驗一下主播。」
「對頭,去看看是不是真的像他們說的那麼神,連舌頭都想吞下去。」
陸小迪給陳觀瀾看著字幕,陳觀瀾笑著道:「歡迎各位前來,當然,帶食材來的朋友我更歡迎!」
「那請問天府老饕,你是想吃什麼美食?」
天府老饕打字道:「明天就見分曉,希望不要讓我們失望。」
陳觀瀾面帶微笑:「那麼,在下掃榻以待。」
「我擦,老饕這是去想砸場子啊!」
「不知道是想讓陳大廚做什麼菜,好期待!」
陸小迪這時候卻是開口道:「嘿嘿,明天老饕來了就知道了,不過現在嘛,我們要吃飯啦,大家午安,拜拜。」
諾諾也朝著屏幕揮手,奶聲奶氣的說著拜拜,她知道裡面有好多好多人看著她們呢。