第57章 初嘗橡子涼粉
此時，擁有空間的好處就體現得淋漓盡致。
視線鎖定之處，就能盡數攬入，比普通人的效率高出千百倍。
宋梨雲出來也不只收橡子，有什麼就收什麼，就連枯樹爛草也收，所過之處如同龍捲風颳過，地上瞬間光溜溜，看得小安跟黑金直發楞。
有好幾次若不黑金跳得快，也差點被她收進空間。
好在空間只裝不能掙扎活動的東西，黑金才倖免於難。
宋梨雲所在的山頭半天就被一掃而光。
在她的空間被亂糟糟的樹枝榛子堆滿後，終於停手休息。
因為要上山，宋梨雲提前準備有饅頭，又用鍋煮了橡子。
橡子被譽為是「樹上的穀子」，可以食用，但裡面含有單寧，口感苦澀難吃，若不是食物匱乏到極點，一般沒人願意品嘗。
可橡子也是好東西，營養豐富，對腸胃也有好處，不過要想入口得精細加工才行。
用水煮過的橡子，裡面所含的單寧受到破壞，苦味會大大降低。
但是單純靠煮一次還不行，需要將放有橡子的水燒開以後再倒掉, 接著加水再次煮開, 反覆多次，直到濾出的水不再變成棕色，此時裡面的苦味盡消。
末世里曾經有一段時間，長成拳頭大的變異橡子是人類的救命糧。
每個人都知道怎麼處理橡子的里的單寧, 也由此開發出一系列橡子產品, 比如說橡子粉條，橡子餅乾等。
小安以前跟著宋榛平在山裡吃過生橡子燒橡子, 現在再吃水煮的, 只感覺甜絲絲帶著清香。
有這樣的美味，黑金也丟了它的生橡子, 跑過來跟宋梨雲她們搶著吃。
它已經五年沒有吃到喜歡的熟食, 吃起來比小安還猛，往往水才燒開，它就急不可耐的伸爪去撈。
還咧嘴護食, 又被宋梨雲按在地上胖揍一頓。
山上的橡子是吃不完的，黑金只是習慣，被打之後才老實守規矩。
因為是第一次上山，宋梨雲沒有停留過長時間。
吃過午飯，重新背上小安，兩人一猴從河灘原路返回。
回到寶林居, 宋梨雲就有事幹了。
先是將空間裡的橡子倒騰進地窖里, 柴草堆放去後院，再煮上一大鍋。
又在院裡搬來一口石缸, 倒進半缸用大缸將其他的橡子進行泡上。
煮橡子需要頻繁換水，泡橡子同樣也需要每天換水，一直換到水色清亮, 沒有其他顏色為止。
這個過程一般需要持續半個月，裡面的單寧沒有了, 磨粉也就再無苦澀味。
相比起來, 煮橡子雖然需要的時間短, 可消耗的柴火卻很多, 一般人用不起，還是浸泡最經濟實惠, 只是急不來。
橡子煮好，石磨吊漿熬煮，再透涼。
等到晚上宋榛平回來，已經可以吃橡子涼粉。
用油鹽香蔥姜蒜拌過的橡子涼粉完全沒有澀感, 而是一種難以言說的爽利勁道。
裡面殘餘的一絲絲苦, 反而增加了酸甜辣香的豐富口感。
宋榛平一邊吃一邊感嘆：「以前只吃過橡子面窩窩頭, 怎麼沒想到做成這樣的凍皮吃呢？」
在小石村時，每年春天青黃不接, 家家鬧糧荒時，他跟小安就要吃好長一段時間的橡子面窩窩頭, 吃起來又苦又澀，難以下咽。
宋梨雲笑道：「今天只在林子邊上撿的，明天再多撿些，磨成橡子面可以天天吃。」
她沒有說, 這橡子涼粉的好吃不光是沒苦味，裡面還放著油鹽。
宋榛平以前就是會褪去苦味, 也用不了這些調料。
小安抱著碗悶頭大吃。
橡子涼粉是粗糧, 營養豐富, 而且對腸胃好, 宋梨雲也不拘著他。
這一狂通吃, 吃得他額角冒汗，肚子鼓鼓，臘黃的小臉上泛起紅暈。
三人吃橡子涼粉就管飽，末了宋榛平還道：「再過幾天，我也跟你們上山去。」
他沒再反對撿橡子了。
可宋榛平在幹活，說要上山去也是空話。
只有宋梨雲帶著黑金小安又去了幾次山。
幾個山頭的橡子差不多已經被她撿光，寶林居的後院也堆起高高的柴垛。
宋榛平每天早出晚歸幹活，只能眼睜睜看著家裡的變化。
知道能裝這麼多東西回來，肯定是用上了能收能放的「寶袋」。
晚飯前，宋梨雲將浸泡著橡子的缸重新換上清水。
已經泡了五天，水依然是渾濁的黑黃顏色。
這樣子可不行啊！
想想已經堆滿地窖上噸的橡子，宋梨雲感覺有些頭疼。
就這樣一天天的泡, 得泡到什麼時候去, 還是需要一個大池子才行。
還有磨粉。
自己兄妹三個也不可能天天吃涼粉, 哪怕做粥做餅也吃不完。
宋梨雲心裡琢磨著怎麼處理橡子，手上還磨著橡子。
剛把磨出來的橡子漿過濾後倒進鍋里, 宋梨雲正準備生火熬漿, 就看見小安笑得打嗝的跑進灶間，後面跟著張牙舞爪的黑金。
現在黑金越來越回歸它是寵物的本質，陪小安玩得不亦樂乎。
見姐姐又要做好吃的涼糕，小安停下嬉鬧，乖巧坐到灶前幫忙燒火。
黑金跟過來偎依在小安的旁邊，給他遞柴，又對著火嗚嗚咽咽的叫，給小安看它的半截尾巴，一副可憐巴巴的樣子。
小安也嘟嘟囔囔說著只有一人一猴能懂的話，兩小相處融洽和睦。
涼粉做好，盛在小盆中，宋梨雲又開始準備佐料。
從空間裡取出蔥姜蒜，還把最後幾根芫荽菜切成末。
蔥頭和芫荽根剪下來，找了一個陶盆裝土插起，放在灶房角落。
宋梨雲又拿淘米水澆了。
這些蔥頭在空間中存放快一月時間，希望還能生長。
哎，空間裡的東西可是越吃越少了。
等到春天有出產還有大半年，自己是不是也弄一塊溫棚種些小菜什麼的。
季宅占地大概有一畝地，後院就占去一大半，被火燒過之後，基本上廢棄了。
若要重建就需要將斷牆推倒，廢土挖開搬走，這種工程不是宋梨雲現在所考慮的。
不過那被挖得稀爛的地面，混上炭灰，儼然成了肥沃土地，可以開墾從菜園。
這事，需要跟宋榛平商量一下，畢竟論種地，自己只是理論，實際操作比不上他。
下午還不到下工時間，宋榛平帶著一大捆乾草早早的回來，同時帶來一個大消息。
薛小旗要跟許燕兒成親。
(本章完)