王家廚子的眼睛一直盯著豬肉脯呢，都顧不上楊梅糖。
他一邊檢查豬肉脯一邊道：「你也太客氣了，什麼糖果不糖果的，不重要。
我們家小公子和小小姐什麼糖果沒吃過？重要的是這個豬肉脯，他們特別愛吃！」
安小暖聽言，忙笑著說：「小公子和小小姐能喜歡我做的豬肉脯，那是我的福氣啊。
不過我這個糖果可不是一般的糖果，它裡頭夾心的。
皇都那邊有沒有這種糖果賣我不知道，但咱們青山縣啊，我這是獨一份！」
她邊說邊示意王家廚子嘗一嘗：「廚神大叔您拿一顆來試試，應該不會讓您失望。」
王家廚子見安小暖都把話說到這份上了，也不好再拒絕。
只笑笑道：「好好好，那我先嘗一嘗啊。」
說完，還不忘補充兩句：「其實我不太愛吃甜食，這一點倒跟我們小小姐差不多，我們小小姐也不太愛吃甜的……」
能在大戶人家家裡幹活兒的人，又有幾個是不精明的？
安小暖剛說要送糖果給小公子和小小姐時，王家廚子就知道安小暖是什麼意思了。
無非是想通過他的手，將糖果交給小公子和小小姐。
若能得兩位小主子的喜歡，那賞錢肯定是少不了的。
可小公子和小小姐是什麼身份？
他們喜歡吃豬肉脯，那是因為安小暖做的豬肉脯與別人做的不一樣，除了原材料是野豬肉外，這調料的配比和火候也不簡單。
但糖果嘛……
王家廚子實在想不出來，糖果能做出什麼花樣？就算形狀再好看，味道也是甜滋滋的。
嗯。
在沒有品嘗之前，王家廚子就是這樣想的。
可品嘗了一顆楊梅糖過後，他眼睛立馬就亮了，忍不住就誇了句：「這……你這糖還行啊，酸酸甜甜的，我蠻喜歡。」
安小暖見王家廚子的態度轉變得如此之快，便臭屁地擺擺手：「嗐，也就那樣吧。
頂多就是用料乾淨，做法用心，味道與眾不同，吃個新鮮罷了。」
王家廚子：「……」
有點無語。
——瞧瞧這話說的，究竟是謙虛啊，還是自賣自誇啊？
安小暖卻不管王家廚子怎麼想。
她壓低聲音就道：「廚神大叔，就像您說的，小公子和小小姐什麼糖果沒吃過？咱們也就是撞個運氣罷了。
若真有幸，小公子和小小姐能喜歡這種糖果，那我得了賞錢，也必定少不得您的好處不是？」
光送糖果確實不夠。
有錢人家的小公子和小小姐在吃食上都是很謹慎很挑剔的。
先不說這玩意兒能不能順利送到人家手裡，就算送到了，人家會不會吃都不一定呢。
所以她得確保這個楊梅糖能送到小公子和小小姐手裡，而且還需要一個人在旁邊幫著說幾句好話。
當然了。
王家廚子能不能出現在小公子和小小姐面前，安小暖不知道。
但他肯定有辦法把東西遞給小公子和小小姐，還能將好話傳到兩位小主子的耳朵里。
端看他願意不願意。
而想讓人做事，自然就得讓人看到利益。
沒有利益的事情，誰願意去干呢？
安小暖這話一出，王家廚子便深深看了她一眼。
思考片刻後，終是道：「行，你這糖果確實做得不錯，想來小公子和小小姐也會喜歡的。」
說罷，又看了看四周。
見四下無人才壓低聲音道：「好處我就不要你的了，咱倆又不是第一天認識。
再說了，我是為主家辦事的，哪能拿別人的好處？
倘若你這糖果真能哄小公子和小小姐開心，老爺自然也會賞我。」
就這樣，二人達成了共識。
有王家廚子親自出手，楊梅糖肯定能送到小公子和小小姐手裡。
至於兩位小祖宗喜不喜歡吃，那就不是安小暖和王家廚子能決定的了。
正所謂盡人事聽天命。
有沒有好消息，等著就是。
把楊梅糖的事情說定，王家廚子就喊人拿了秤來稱豬肉脯。
安小暖一共帶了十八斤豬肉脯過來，按照之前說好的，三百五十文一斤，一共是六兩三錢。
拿著新到手的銀子，安小暖並沒有著急回杏花村，而是在縣城逛了起來。
她要開始琢磨皮蛋了！
紅茶買一點，石灰粉買一點，紅丹粉再買一點。
這樣，原材料就準備得差不多咯。
等回到村子裡，又跟村民們買了一些鴨蛋，喊毛大盛去挖了點黃泥土，讓趙大妮幫著燒草木灰。
等一切準備妥當，天都黑了。
但她卻沒有絲毫睡意，點著油燈都要在灶房裡折騰。
劉氏好奇，便問了句：「你這是又要搗鼓什麼呢？」
安小暖眨眨眼，神秘兮兮道：「好吃的！」
其實能不能成功，安小暖也不知道。
她記得以前查詢的皮蛋製作方子裡，要求要有純鹼。
純鹼是什麼東西？
若是在穿越前，這玩意兒她直接上網買就是了，只要不是國家禁止販賣的東西，網上都能買得到。
可現在別說買了，什麼樣的鹼才算純鹼她都分不清。
她只知道草木灰是天然的鹼，大不了多加點草木灰唄。
先試試吧，不成再說。
製作皮蛋的第一步，就是準備料湯。
把紅茶磨成粉末，跟食鹽、黃丹粉，還有煮開的草木灰水一起倒入小罈子里攪拌。
待攪拌均勻，就分批次倒入石灰粉，再繼續攪拌。
攪拌完以後，放到一旁靜置一兩天，要等到化學反應徹底完成後才能用。
由於煮草木灰水也是比較麻煩的，特別耽擱時間，所以當安小暖將料湯攪拌好的時候，都已經是半夜了。
想著這會兒睡覺的話也睡不了多久。
因為劉氏幾人不知道她是什麼時候睡的，天亮了肯定得叫她起床吃早飯。
睡得香香的被人喊醒最惱火了，還不如不睡呢，等天亮了再睡。
於是，她又開始清洗鴨蛋。
把每一個鴨蛋的表面都洗得乾乾淨淨的，再放到籃子裡晾乾。
等過兩天料湯能用了，就可以把洗乾淨的鴨蛋放到料湯里。
這清洗鴨蛋可不容易。
有些鴨蛋可髒了，不用力洗洗不乾淨，一用力，鴨蛋直接碎掉……