首頁> 玄幻奇幻> 港綜:我要做有錢人> 第十六章 員工培訓

第十六章 員工培訓

2024-08-19 15:10:39 作者: 半吃半宅
  三天後!

  九龍!

  盛達商業大廈十三層。

  「我真信了你的邪!!!」

  沙蓮娜氣急敗壞的朝著正坐在辦公桌後面的曹德,指著外面空蕩蕩的辦公室,道,「當初你招人的時候是怎麼說的?就缺我一個人!結果呢?就只有我一個人!!!」

  「三天啊,整整三天啊!你知道我這三天是怎麼過的嗎?」

  「店鋪裝修,公司的桌椅板凳置辦到店員的服裝定製,再到聯繫供貨商等等,都需要我做!」

  「我早上一起來八點就要開始幹活,忙到晚上十點都還沒有搞定事情,都還要跟裝修公司確定裝修圖紙!」

  「你這是找秘書還是找牲口呢?!」

  在這三天的忙碌之中,通過曹德交給她的事情,她已經隱約的看出了曹德對於炸雞漢堡店的發展計劃,覺得曹德的公司有點潛力。

  心中原本只是想要留下來等十五天之後,探聽朱氏集團到底有什麼秘密再決定去留的想法,也在這些天裡多少有點改變。

  不過,因為曹德這些將大部分的事情都交給她,讓她這三天忙的腳不著地,睡都睡不好,所以她也確實有點生氣了。

  「呃呵呵!」

  而看著沙蓮娜氣急敗壞的樣子,曹德有些心虛的摸著鼻子。

  確實!

  在這方面他做的有點過分。

  將手上大部分的事情都丟給了沙蓮娜做。

  不過!

  也沒有辦法。

  誰叫現在他手上只有沙蓮娜一個人可以用呢?

  「也就忙這幾天而已,你多費費神!」曹德訕笑著,也只能這麼說。

  隨即,他似乎想到了什麼似的,話音一轉,又連忙拍了拍胸口保證道,「放心,到了下個月給你漲工資,漲五千!」

  漲工資一方面是因為這段時間確實讓沙蓮娜忙了許多事情。

  另一方面是,這短短的三天時間,他也見到了沙蓮娜的能力。

  原本他預估起碼要十五天搞定的事情,在沙蓮娜的忙碌下,縮短了至少五天,現在最多再七天,就能搞定所有事情了。

  在如此能力之下,曹德給漲工資也是為了安撫她的心。

  當然!

  這裡曹德也耍了一點小雞賊。

  漲工資說的是下個月。

  而他和沙蓮娜約定的時間只有十五天。

  但十五天之後又剛好是這個月的月底!

  也就是說,如果十五天以後,沙蓮娜不再留下來的話,那麼漲工資的事情自然也是無稽之談。

  另一邊!

  看著曹德這良好的態度,本來滿腔怒火的沙蓮娜,也才逐漸消了氣。

  不過,聽著曹德的話,她又忍不住丟了個白眼給曹德。

  下個月漲工資?

  她能不能留到這月月底都是問題呢,還下個月漲工資?

  這分明是畫大餅啊!

  但沙蓮娜卻也懶得吐槽曹德的雞賊了,直接進入了正題。

  「現在大部分事情都搞定了,剩下的七天內也可以收尾,也就是說,一個禮拜後就可以開業了!」

  沙蓮娜正色道,「不過,店員的培訓什麼的,目前還沒有開始!所以你最好抓緊時間,不要耽誤了開業時間!」

  「嗯,這方面我會搞定的!」曹德認真的點了點頭。

  店員培訓只能曹德自己來。

  畢竟,炸雞的配方都掌握在他手上,而且他要開的炸雞漢堡店是符合香江人的口味以及想要的服務的,但這時代無論是麥當雞還是肯當雞在香江都不行。

  也就是說,他根本找不到其他懂得相關培訓的。

  所以,他也只能自己上。

  ----

  第二天!

  曹德就將所有員工集合了起來。

  「自我介紹一下,我是你們的老闆曹德,以後你們叫我老闆就行了!」曹德看著面前這十三個人,笑著自我介紹道。

  「老闆!」

  這些員工也識趣,齊聲叫了一句。

  「誰是店長?!」

  曹德又問道。

  頓時,一個看起來四十多歲,微胖,穿著職業裝的女子走了出來,恭敬道,「老闆,是我,我叫陳萍!」

  「陳萍?」

  曹德呢喃著一句後,又笑著道,「以後我就叫你陳姐吧!」

  四十歲,就這年齡,他叫陳姐也不為過。

  這樣叫,還可以拉近和員工之間的距離!

  「不敢,不敢!」陳萍連忙擺手道。

  讓老闆叫姐,她可不敢有那麼大的臉。

  「有什麼不敢的,就這麼定了吧!」曹德笑著說道。

  「這是!」陳萍猶豫了片刻後,還是點頭答應了。

  老闆都這麼說了,她要是再拒絕,那就多少有點不識好歹了。

  「好了,廢話我就不多說了,現在我們進入正題吧!」

  頓了頓,曹德繼續道,「今天叫你們來是給你們培訓的,而培訓的內容包括如何如果做炸雞漢堡等餐品,如何服務客人,店內的清潔等等!」

  「不過,你們不需要都會!一部分人學習餐品,以後專門做餐品,一部分人學習如果服務客人以及店內的清潔等等,以後專門服務客人和清潔店內的衛生,總之每個人會一部分就可以了!」

  「當然,陳姐要麻煩一點,作為店長的你,不管是餐品還是服務客人,店內的清潔什麼的,你都要學習,不需要精通,也可以比他們學的差,但至少要了解!」

  就七天,讓所有人都了解所有事情顯然不現實。

  這樣培訓下來的話,怕是七天都不夠!

  一些人負責一些事項,比如專門炸雞,專門服務客人,專門清潔衛生的,這樣分別學,學起來才快,也才能更快的進入工作崗位。

  未來肯打雞,麥當雞也都是這樣做的。

  「明白!」眾人聞言,都點了點頭。


  之後!

  曹德也開始了對他們的培訓。

  「炸雞最講究的是火候,不同的部位,都需要炸不同的時間,首先我教你們的是炸雞翅,這是未來店內的主流菜品」

  「對待客人就要像是對待上帝一般,儘量滿足他們的要求,當然也不是讓你們真的將其當成上帝,如果不合理的要求也可以拒絕」

  「做餐飲的清潔很重要,一個乾淨的環境能讓人更加有食慾,而清潔呢,也不是每天就做一次的,必須上班前,下班後,餐時前後等等都要做,客人走了也要及時收拾掉餐盤」

  一樣一樣的,曹德手把手的教了他們一遍,然後就讓他們自己練習。

  他則是在一旁指導著。

  而店員們也在這種情況下,飛快的熟練著一切。

  就這樣!

  時間一天一天的過去了。

  很快,時間來到了開業的日子。


關閉
Δ