第4章 廚師到位

2024-09-20 11:13:45 作者: 一然淺笑
  晚上

  林木一家吃過晚飯後,讓兩個孩子自己去玩耍。林木和王芳研究下一步應該怎麼辦?

  首先,飯店要儘快開起來,把廚師招聘到,儘快開始準備食物。

  生存保障就是,衣,食,住,行。

  再加一個娛樂。

  天災就是各種極端惡劣的天氣,人類要抵抗大自然,所以衣服就要應對各種氣候,需要準備充足

  住所林木還沒有想好具體要在哪裡,林木家住的是老舊小區,六樓就是頂樓,林木家就住在六樓

  本來林木想的是要租一個搬遷的銀行,林木之前幹過一段弱電,接過一個給銀行裝修的活,知道銀行的牆裡面可都是帶鋼板的。

  這要租過來裡面再簡單收拾一下,又安全又方便。

  後來一想也不行,萬一有洪水怎麼辦?銀行可都是臨街的,所以到時還要找一個高層兒。

  改裝成堡壘是不可能的,錢不夠,只能說加固一下牆體門窗。

  至於出行,那就是車了,林木準備先買一個小廂貨兒,至于越野車,林木準備出趟國,一定要在國外弄幾輛,要不然豈不是對不起自己的空間?

  娛樂方面兒,那就簡單了,網上這些定做移動硬碟的,有的是。

  別說這些電影,電視劇,綜藝,就是你要小日子的特產那都不帶含糊的

  (我說的是動漫,想錯的自己去罰站)

  兩人一番研究最終決定,門市儘快裝修好,留一間門市自己住,到時候收貨方便,訂外賣也方便。

  正好,最裡面的一間門市,就可以住人,這間門市以前是快遞站的辦公室,旁邊就是快遞站的倉庫,簡單打掃一下就能直接住。

  反正門市都是兩層的,住在上面不耽誤,可以做成辦公室的樣子。

  廂貨兒儘快買,然後每天出去採購物資,儘快租一個倉庫,如果是物流兒發過來的,可以直接發到倉庫。

  再一個,王芳和孩子都吃了,開竅丹和洗髓丹,體質和智力都會逐漸增強,所以準備報兩個特長班。

  一個學游泳,另一個準備學一下簡單的搏擊技術,畢竟體質增強了,技巧也得會一點,王芳和老大要學一些,至於老二還太小,能把游泳學會就不錯了。

  第二天

  林木去找中介僱人打掃衛生,林木準備先搬到門市去住,雖然裝修時會吵點兒,但離得近,也方便,

  又去餐飲的招聘市場,雇了幾個廚師,最後買了一輛五菱小箱貨新車,全下來也才不到六萬,還買了一輛二手的柴油小吉普。

  王芳帶著孩子在家開始打包行李,順便訂訂外賣,但也沒訂太多,

  畢竟現在孩子還小,也沒有那麼聰明,萬一在外面說漏嘴了,還是很麻煩的。

  趁著裝修的時間林木直接去了一趟南方,這個時候正是吃荔枝的時候,荔枝摘下來,多放一天,味道就會差很多

  買了一輛二手貨車每天都去果園收荔枝,果農看他的車小,根本就不愛賣

  林木沒辦法,只能提高了點價錢,就這樣一天跑幾趟,一個星期囤了10萬多斤,這才返回

  就這樣忙忙碌碌一個月,囤貨之路終於步上正軌。


  飯店也開起來了,五個大師傅,十個小工。

  張師傅兩口子是做炒菜,每天中午晚上,各做八個菜,四個葷菜,四個素菜,再加兩道湯,每道菜十盤。備菜的時候有小工給幫忙。

  趙姐和她的姐姐負責做滷味,趙姐,今年50多歲,以前也是在大飯店的後廚做過的,幹活很麻利。

  林木之前買了一個滷肉的配方,後來又買了一個麻辣鴨貨的配方,一個醬牛肉的配方。

  不光是做滷肉,還有一些素菜丸類,一天大概能有個400斤。

  王姐,兩口子是做麵食的,王姐的老公調餡兒調的相當不錯,他們兩口子就做包子餃子,餛飩,

  像饅頭花卷啊,有另外兩個人做。手工做的饅頭比機器做的要好吃的多,還有另外兩個專門做手擀麵。

  王芳還買了十個電飯煲,每天用來燜米飯,她說蒸箱蒸出的飯沒有電飯煲做出的好吃。

  在東北賣的最好的麵食還是山東大鹼饅頭,一個饅頭半斤重,才賣六七毛。還有就是大餅子,大菜包子,又實惠又好吃!

  還雇了一個小姑娘,姓田,王芳一直叫她小甜甜,典型的東北女孩,聲音洪亮,風風火火的,一點兒看不出哪兒甜來!

  小田一直想開個冷飲店,她說她在好幾家飲品店打過工,會做各種飲品,就是手裡沒錢,開不起店,王芳聽了,那心裡都樂開花兒了

  馬上讓她來,兩個人一番研究最後,王芳給她開了雙倍的工資,就這樣一個註定干不長的冷飲店也成立了。

  王芳想著這冷飲店要是只為自己服務的話,有點太虧了,所以就給他上了團購,還上了好幾個平台,

  沒想到花錢做的推廣效果還真不錯,照這個勢頭兒,干半年能回本兒,自己囤的那些還都不花錢,

  這就很奈斯。

  林木對他們說,每天中午晚上都是給人單位送飯,至於是滷味麵食,都是給人定做的。

  大家也都沒什麼疑問,畢竟你工資給開足了,誰管你幹什麼?

  林木和王芳對這些人也比較大氣,中午管一頓飯,魚啊肉啊,隨便做,也不要求一直做工累了就可以休息一會,朝九晚五,到點就下班。

  林木就是每天中午出去一趟,找個沒人的地方把貨收起來,然後出去採購,晚上回來再裝車,至於晚上要送不送,裝完車大家都下班兒了,也沒人知道。

  王芳的工作,就是每天在網上各種下單,晚上在網上訂外賣,就是漢堡披薩的一些洋快餐,各種小吃

  因為開了飯店,米,面,肉,油,蛋類,各種蔬菜,各種魚類,淡水魚,海魚,還有一些海鮮,調味品,各種香料,打包盒,筷子,煤氣罐等等,一些飯店能用到的東西,這些東西囤著都方便,每天叫他們送貨的時候多送一些,到時候提前收到空間就好了。

  因為王芳從小家裡不怎麼吃豬肉,所以豬肉就只要了幾個部位,豬耳朵,豬蹄子,肘子,排骨,五花肉,裡脊。還有豬肝可以補血。

  林木和王芳都不吃羊肉,所以羊肉就一點沒囤,在林木看來,我不愛吃的東西就是滅絕了,都無所謂。

  所以林木一家囤的最多的就是牛肉,本來林木是還要囤一些驢肉的,但S市比較少,林木準備去離S市200公里的F市去,那裡吃驢肉的多,

  那裡有一個鎮子,被稱為中國養驢第一鎮。

  林木就是F市人,技校畢業之後才離開這裡,可以說,林木從小就是吃驢肉長大的


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