周一,天氣放晴,又開始熱了起來。
我來到茶舍,抓緊時間燒了幾壺水,泡了一壺苦蕎茶,放在院子外面。
雨後,月季花和三角梅的花瓣落了一地,頗有些落紅滿地的意境。
這時候有個環衛大姐沖我打招呼:「老闆早呀。」
是負責這片區域的大姐,我連忙回應,問她喝水不,我已經泡好了。
「謝謝老闆,打掃完再喝。」大姐賣力的打掃的落葉和殘花,清理的乾乾淨淨的。
我想起茶水間還有很多包裝盒的紙殼子,就對大姐說:「大姐,茶舍里還有一些紙殼子,你要不要?」
「要的,謝謝老闆,等我打掃完了過來拿。」大姐高興的說。
不一會,大姐進來把茶水間的紙殼子全部捆好,又把屋裡里的垃圾桶的垃圾全部清理,打包帶走了。
周一一般都比較忙碌,因為過了周末,很多人喜歡周一約人談事情。
下午三點,屋子裡就坐滿了客人,再來客人只有坐外面了。薛晨旭薛總和高曉鵬高總兩位也來了。
薛總和高總和我打了個招呼,就坐下來談事。我把幾桌客人全部安排好了,這才休息下來。
「江總,不忙啦?一起喝杯茶聊會天。」薛總看我閒了下來,打招呼給我。
我知道薛總喜歡喝紅茶,就拿了一泡古樹滇紅過去。
「譚傑給我的古樹紅茶從你這裡拿的吧。」薛總笑著接過茶葉:「這泡茶要從充值卡上扣除喲。」
「是的,譚傑說您和他簽了合同,他要感謝您,就來我這裡挑了茶。」我坐了下來,又和高總打招呼。
「他們公司的品牌不錯,價格也挺實在。就當幫小譚一個忙吧,年輕人不容易。」薛總笑著說。
薛總換了茶葉,把古樹滇紅泡了起來。
「高總,你平時喜歡喝生普,所以我沒給你點紅茶,嘗嘗這款古樹滇紅怎樣?」薛總分好茶湯,把茶杯遞給高總。
高總聞了聞茶香,點頭說:「荒野氣十足,是古樹茶。」
高總喝了一口,感受著茶湯的味道,說:「甜度好,茶湯還比較厚重,應該有一兩百年的樹齡了。」
「高總是喝茶的行家。」我由衷的佩服。
「散茶的價格是多少?1500以上吧。」高總笑著說。
我笑了笑,說:「零售差不多是這個價格,不過您和薛總是喝茶的行家,自然不能給這個價格,去掉零頭。」
「哈哈,江總,你這是給我們打骨折的價格呀。行,給我選個包裝,價格稍微貴點的,每盒裝半斤,裝十盒。」高總爽快的答應了。
高總直接微信轉了6000元給我,說:「包裝盒錢多不退少補,我到時候發地址給你,你裝好了快遞給我就好。包裝盒你幫我選就是了,大氣一些。」
「到時候你拿幾盒,放車上當伴手禮。」高總笑著對薛總說。
「算啦,我需要的時候直接告訴江總就行了。你我之間客氣什麼。」薛總婉言拒絕。
「江總,有好看的包裝盒的話,把照片也發給我一下,要用的時候我提前告訴你。」薛總笑著說。
五點多,薛總和高總約著去吃飯,我送他們離開茶舍。
六點多,其他桌的客人也紛紛結帳離開。
我要了份炒粉外賣,填補一下肚子。
正在吃的時候,有個三十歲的男子急沖沖的走了進來。
「老闆,選兩盒六百左右的茶葉,我要送人。」男子對我說。
「先生,是送客戶還是家人朋友?」我問他。
「送客戶,在附近吃飯,老闆準備的茶葉忘了放車上了。」男子說道。
「那就選有機茶吧。這款花香肉桂適合送客戶,包裝也很精緻。一盒680元。」我從貨架里拿出茶葉給他看。
「包裝倒很大氣,就是裝的茶太少了,才一兩呀。」男子仔細看著包裝上的信息。
「有機茶的嘛,好的肉桂都是論泡賣的。」我笑著解釋:「這就是為啥我問你送客戶還是家人朋友的原因。要是送家人朋友,肯定不會推薦這麼少的茶。」
「能開發票不?打個折嘛,老闆,要是折扣優惠的話,以後我就從你這裡買茶,我們公司每年送給客戶的茶不少。」男子拿出手機,說:「加個微信,老闆。」
「要得,大哥,那我就給你打八折,開發票,交個朋友。」我考慮了一下,給了他折扣。
他點了點頭,掃碼付款,付了1600元。
「我把開票信息發給你,就按照這金額開票吧。」他笑著說。
我愣了一下,拿出計算器算了一下。680*2*0.8=1088,1600-1088=512。我直接微信轉了他580元。
「兄弟,算錯了吧,多了幾十塊。」男子收到款,笑著說。
「交個朋友,以後大哥多來喝茶。」我笑著說。
男子點了點頭,拿著發票和茶葉走了。
《論語》里說:君子喻於義,小人喻於利。
很多時候,把問題處理的簡單些比較好,對於在乎利益的人,就不要談其他的事情,把利益給到位就好了。
洞悉人性,才能找到人性的弱點。
商業,講究的是共贏,你給我留利潤,我給你打折扣,各自歡喜。
假如他過於貪婪,要求更低的折扣,那我就沒有利潤,生意就沒辦法達成,那就是雙輸的局面。
妥協是為了達成,退讓是為了前進。
過了一會,來了三個年紀在六十多歲的大爺,估計喝了點酒,走路有些踉蹌,走到院子裡就坐下,大聲喊道:「老闆,喝茶。」
我趕緊過去,把茶水單遞了過去:「三位想喝點什麼茶?」
「最低消費28元呀,這麼貴!」其中一個老人嘀咕道,一股刺鼻的酒味讓我很不舒服。
「是的,要不就給你們泡一壺熟普吧,解一下酒。84元收你們80就好。」我看他們喝的有些多,就建議他們喝熟普。
「要得,泡濃點。」另外一個老人說。
我沒有用蓋碗給他們自己泡,而是拿了一個飄逸杯,多放了熟普,注入熱水慢慢的燜,儘量泡濃些。
他們三個一邊喝著茶,一邊口齒不清的爭論著什麼,鬧的沸反盈天的。
我躲進屋裡,放著音樂,翻看起葉廣芩老師的小說《採桑子》。
過了半個小時,他們在外面嚷著:「老闆,沒水了,拿壺開水。」
我趕緊送了壺開水過去,其中一個老頭嘴裡不乾不淨的說:「皮哈兒,不曉得主動來送水嗦,還要我們叫你,做錘子個生意。」
重慶人說話愛帶口頭禪,他們又喝了酒,年紀又大了,我也就沒多計較。
又過了一會,又在叫我:「老闆,茶淡了,換泡茶。」
我拿過飄逸杯,重新換了一泡熟普,送過去的時候我告訴他們,一般情況下加茶是要收費的,不過晚上了,換茶我就不收費了。
本來我是好意,沒想到一個老頭馬上不高興的說:「我們在茶葉店喝茶都是可以一直換茶的,人家都不收費,為啥你要收費呀。」
「大叔,茶葉店是賣茶葉為主的,我這個茶舍是喝茶為主的,要是加泡茶不收費,我肯定虧本的呀。」我壓住火氣,解釋道。
「小伙子,你這麼做生意肯定不得行,換茶還要收費,哪裡有人來喝茶喲。還收這麼貴,一個人都要28元。以後再也不來了。」另外一個人也抱怨著。
遇到喝醉的人,就不要和他多理論,越爭論他越急眼。
我沒有再和他們理論,說了句:「大叔,你們慢慢喝茶,醒醒酒。」便轉身走了。
終於他們要走了,結帳的時候,又出么蛾子,一個老頭非要我打折,我懶得和他們理論,就說算啦,你們是附近的鄰居,不收費了,早點回去休息吧。
三個老頭一聽我不收費了,這才得意洋洋的走了。
哎,什麼奇葩客戶都會遇到,果然是人一上百,形形色色。