經常有讀者朋友給我留言，讓我推薦一些茶葉，自己不知道如何購買，怕上當受騙。
茶葉里的水很深，是很多茶友的第一感覺。
確實，茶葉是非常特殊的一種商品，它的價格是非常混亂的，混亂到讓人無法理解的地步，有些茶葉幾十塊錢一斤，網上99元賣你兩斤，還送你一套茶具，便宜的讓你不敢相信自己的眼睛。有的茶，特別是岩茶和普洱，又貴的離譜，動輒上萬乃至十幾萬，比黃金貴多了，就像好的岩茶，現在都是論泡去賣，一泡茶8克多，價格從幾百到上千不等，妥妥的是奢侈品了。
胖東來這兩年也開始賣茶葉，一度成了熱門話題，很多人都去那裡搶購茶葉，認為胖東來把茶葉的價格變的透明了，買的放心，喝著舒心。
我很贊同胖東來的做法，畢竟茶葉作為一種健康的飲品，還是要回歸到它的本質上，喝茶，就是喝茶，山村農夫鋤地歸來，端起一碗自己採制的粗茶做的涼茶，一碗下去，解渴解暑，不亦樂乎。
文人墨客，約上三五知己，或風和日麗，或濛濛細雨，煮茶小聚，品茗聞香，是一件雅事，這是品茶。
倘若有錢又愛茶，就去收集自己喜歡的茶，特別是普洱等黑茶，可以長時間存放，這就是藏茶了。
當然，還有贈茶送茶，純粹屬於人情世故，這時候的茶，就是禮物，有時候就是脫離了茶的屬性，成了另外的一種物品了。
不管怎樣，茶葉在生活中，有幾種用途。
自己喝，那就叫口糧茶，只要自己喜歡喝，那就是好茶，不用去講究什麼價格、種類、山頭、年份。
一百多元的茶，只要喜歡，也就是好茶，如果你不喜歡，就是給你喝幾千上萬一餅的普洱，你也不覺得好，那也算不上你喜歡的好茶。
我當年開茶舍的時候，有一個妹妹是常客，帶著她的團隊經常在茶舍里喝茶談事，一周要來三四次，屬於鐵桿的客戶。
這個妹妹就喜歡我給她泡的白茶，而且是最便宜的雲南的白茶，月光白，散茶也就是一百多塊錢一斤。
因為她經常來，我見她喜歡喝白茶，就會送她白牡丹和白毫銀針，也算是回饋老客戶，可是她喝了後並不喜歡，覺得還是那月光白最好喝。
說實話，我自己並不覺得這月光白有多少獨特的地方，平時都是把它當做免費贈送的茶葉給顧客，作為經營手段照顧老客戶罷了，沒想到這個妹妹竟然很是鍾情。
那月光白是我從雲南茶山上採購的，和普通的滇紅一起，供客人免費飲用。這個妹妹還要買一些回去喝，因為是老客戶，散裝的白茶又很輕，裝一大袋，也不過是半斤左右，我就沒收她的錢，告訴她喝完再來拿就是，量大，隨便喝。
所以說，茶葉這個東西，喜歡的才是最好的，和價格沒有關係。
有次茶舍來了兩個美女，從口氣中，感覺其中一個是很懂茶的，我這個人很好客，特別是懂茶的美女，我說的美女，就是容貌好看的美女，就特別喜歡和她們分享我的好茶。
當時我從寶島的朋友那裡拿了一批烏龍茶，有金萱、大禹嶺、東方美人和四季春，我就慷慨的送了一泡東方美人給兩位美女，我以為東方沒人要香氣濃郁，甘甜可口，美女肯定喜歡的，這樣可以多坐一會，美女香茶，多好。
沒想到那個懂茶的美女聞到茶香，臉色頓時變了，說這茶香氣太濃，肯定有問題，加了高科技的，竟然直接讓我換茶，讓我尷尬不已。
彼之蜜糖，彼之砒霜，你認為好的茶，別人也許會很嫌棄。
所以說，喝茶的第一個事情就是，找自己喜歡的茶，好喝，就是好茶。
茶葉有太多種類了，綠茶、白茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、花茶等等，肯定會挑花眼。
怎麼去挑選呢，最簡單的辦法就是多喝、多問。
譬如白茶，基本上就三個等級，貢眉（壽眉）、白牡丹、白毫銀針。
一般的貢眉，不談年份的話，也就是一兩百元一斤，只要覺得口感甜，好喝，就可以了，不必要追求年份，所謂的什麼一年茶、三年藥、七年寶的說法，也不必過分在意，如果遇到自己喜歡的新茶，買上個幾斤，慢慢去喝，慢慢存放，也花費不了多少錢。
至於白牡丹，會貴一些，香氣也更好，也就大幾百一斤，新茶價格大抵如此。
最好的是白毫銀針，一般散茶在千元以上，買個二兩，好喝就再買就是了。
如果不太懂茶，就不要去買什麼荒野白毫銀針了，也不用去買年份久的茶，對於新手來說，沒這個必要，當然你腰包鼓鼓，不差錢，那就是兩回事了。
綠茶，是品類最多的茶，分布最廣。
一般喝綠茶，我個人的建議是，如果自己的家鄉有產綠茶，就喝本地的綠茶為先，一方水土養一方人嘛，自己家鄉的綠茶，肯定是最先喝到的，也是對家鄉的一種情懷。
綠茶一般分為特級、一級、二級等等，價格也從上百元到千元不等。
這些年很多綠茶都做了芽頭茶，與時俱進，價格也貴了一些。
一般茶山的芽頭茶，差不多要四萬多個芽頭才能做一斤成茶，也大概是四斤多鮮葉能做一斤干茶，成本不低。
按照我的經驗，如果從茶農手上收購鮮葉，大概要100左右，再加上製作成本，一般芽頭茶的成本要大幾百，散茶零售價賣一千多也是正常的。如果包裝成禮品盒，價格要翻番了，一般三兩多的茶，都要大幾百甚至上千了，最貴的能賣到幾千，這裡面也有學問，就是通過人工挑選，把芽頭挑選成長短一致的，耗時耗力，不過泡出來確實好看，賣的貴，也可以理解。
除了本地的綠茶以外，市場上全國知名的綠茶也不少，比如西湖龍井、碧螺春、太平猴魁、黃山毛峰、信陽毛尖等等。選擇這些知名的綠茶，還是找一些知名的品牌，大廠家一般各種等級的綠茶都有，不容易吃虧上當，一分價錢一分貨，不過有些價格也不便宜。
如果不考慮綠茶的茶葉形態，就是覺得好喝，就買一些等級低一些的茶葉，性價比會比較高。
很多人說喝綠茶苦澀，那起放的太多，泡的太濃，好的綠茶，除了有些許的青澀，都是甘甜的，香氣也非常好。
綠茶喝的是新鮮可口，不要像老年人喝茶一樣，抓上一大把放到大壺裡泡一天，肯定是苦澀的。
用蓋碗或者玻璃杯，用三到四克就好，不用投放太多的茶葉，泡出來的茶自然是甘甜的，而不是苦澀的。
芽頭茶一般用80-85度的水溫去泡，如果沒辦法控制溫度，就把水燒開了，放上一會再去沖泡即可。
要是沒那麼講究，你用開水泡也沒事，喝茶嘛，講究的是隨意，只要自己喜歡就好。
綠茶喝的是新鮮，平時不喝的時候放嚴實些，放到冰箱裡冷藏，茶葉就不會變色，香氣也會保留下來，一般散茶用瓷罐存放就好，袋裝的綠茶把口封好，避免串味。
綠茶也分產區，像西湖龍井，也分五大產區，「獅、龍、雲、虎、梅。」獅峰、龍井、雲棲、虎跑、梅花塢五個產地，當然其他周邊的地方用龍井的工藝做的茶，也叫龍井茶，只是不能用西湖龍井罷了。
綠茶的價格比較透明，特別是本地綠茶，幾百元的散茶，質量已經很不錯了，要是能認識茶農，這個價格可以拿到更好的茶。
至於網上那些幾十塊錢一斤的綠茶。給你看的圖片是芽頭茶，拿到貨後發現是碎葉子，你也不要驚訝，就像你想在網上花幾十塊錢買一雙耐克鞋一樣，你會發現鞋子上那個鉤方向是不對的。
有人說在網上買茶葉不靠譜，也不全是，雖然大多數的茶葉確實名不副實，這也是沒辦法的事情。不過選擇一些大品牌的茶葉，多少會少踩坑，不會亂來的，別買太貴的茶就是了。
懂行的茶客，一般還是喜歡到實體店去買茶葉，一般的賣茶葉的實體店，都會歡迎買茶的坐下來品嘗一下他的茶，一般坐主泡台喝茶是不收費的，喝完茶不買也沒關係，就當和老闆交個朋友，如果老闆很是熱情，喜歡和你交流，就可以多聯繫，多來幾次，喝了自己喜歡的茶，買一盒就是了，和茶葉老闆成了朋友，一般價格都會給你優惠的，兩全其美的事情。
所以，遇到一個熱情好客的茶葉老闆，你會學習到很多茶葉知識，也會少走一些彎路，即便他店裡沒有你想要得茶葉，你也可以拜託他給你找找看，做茶葉的同行之間都有聯繫，他去拿貨，肯定比你去拿便宜，質量大多也有保證。
今天就寫到這裡，後面大家有什麼問題，可以和我留言跟帖，我會在後面的更新中回答大家的問題。