首頁> 其他類型> 長安小飯館> 第58章 一起吃烤肉

第58章 一起吃烤肉

2024-08-20 04:53:22 作者: 櫻桃糕
  暮食的時候,江太夫人笑問:「玫瑰花露是聖人賞的?怎麼沒見黃簽子?到底是宮裡的東西,濃釅香醇得很。§.•´¨'°÷•..× ❻➈𝕊ᕼ𝓊𝔁.ςⓄᵐ ×,.•´¨'°÷•..§」

  過年過節,皇帝都會賞賜給親貴大臣東西,夏天的甘酪櫻桃、冬天的口脂面藥,各個節慶的肉蔬酒饌,算不上多貴重,不過是表達個惦念親近之意。自林晏結束了外任回到京里任少尹,這些東西便常得。

  「卻不是聖人賞的。」林晏為祖母舀了一小碗魚片,一面細心地挑去裡面的花椒,一面道,「偶爾得了些玫瑰花,白扔了可惜,便請託沈記酒肆幫著制些蜜漬、糖漬的花滷子。」

  林晏停頓一下,「沈小娘子不嫌麻煩,又幫我們蒸了些花露。」

  江太夫人笑道:「難怪!我說怎麼沒見黃簽子呢。原來如今的女郎們還流行蒸花露呢?沈小娘子的手藝真好。我年輕的時候,一起玩的姊妹也愛做這個,春天的茉莉,夏天的玫瑰,秋天的桂花,還有人用梅花也蒸過,說是一股子冷香。」江太夫人說的是她還待字閨中時的事。

  「你祖父在杭州任上時,我試過用好些種花一起蒸,也好得很,當時送給親朋好友,稱『百花露』。」這說的是成婚以後的事。

  「後來事情冗繁,便漸漸做得少了,你母親又……」江太夫人停住嘴,笑道,「這些陳芝麻爛穀子都記得清清楚楚,今天朝食吃了什麼卻記不住,我這糊塗病也古怪得很。」

  林晏遞上碗,溫言道:「您換了方太醫的方子,似乎好了很多,再說記不記得朝食又有什麼打緊的。」

  「記不住朝食,自然是不打緊,但記不住人和事就不好了。若好好兒的,也可以幫你相看個新婦。」

  林晏垂下眼,微笑一下,「那也並不打緊。」

  江太夫人不認同地搖搖頭。

  林晏用小碟子遞上才切開的一半兒江米粽——這東西不好消化,只讓老人家嘗嘗鮮,端午又要到了,這是今年頭一回蒸新粽。

  看著碟子裡的江米粽,江太夫人突然道:「我家大郎這般細心,長相也好,還怕娶不到好的小娘子?」

  僕婦們一愣,都笑起來,便是林晏也笑了。♤🐍 ❻9Şℍยא.ⓒO𝓜 😾♬

  看著已經長成英俊郎君的孫兒,江太夫人有些心酸又有些欣慰,在心裡幽幽地嘆一口氣,也笑了。

  吃過飯,江太夫人又囑咐一遍「路滑小心」,林晏答應著,行禮出來,在廊下穿了木屐子,舉著傘,出了祖母的院子,慢慢走回內書房。

  今日傍晚的這場雨讓沈記的生意清淡不少,剛過戌正,就沒人了。

  四個人收拾收拾,於三問,「今日暮食吃什麼?」再好的廚子,也有不知道做什麼的時候。

  沈韶光笑道:「不是才新定了炙肉枝子來嗎?我看今日還剩了些肉,乾脆我們烤肉吃!」

  於三皺眉,「不是還有專門的炙肉爐子嗎?爐子要過兩日才能送來。」

  沈韶光笑道:「痴兒!拿冬天取暖的炭盆先湊合湊合就是。」

  於三:「……」

  知道小娘子是個想什麼是什麼的,更何況邊上還有個已經去找炭盆子的阿圓,於三認命地去切肉、醃肉。

  沈韶光也去幫忙,等於三切好了,便把肉用胡椒粉、鹽、糖、清醬、黃酒、芡粉等醃上,孜然粉要到烤的時候再撒。

  孜然這個時候叫安息茴香,就像枸杞、山楂等一樣,都是從藥鋪子買來的,據說有理氣開胃、祛風止痛之效。是不是可以祛風止痛沈韶光不知道,但能開胃是一定的,灑在烤肉上,能增加30%的香味。

  可惜它的好基友辣椒不在,不然那才是香飄萬里呢,一個坊的人都能讓它香出來。

  隔著窗子,沈韶光看看外面的雨,今年雨水還真是勤,如果不下雨,能去院子裡烤肉吃就好了,在屋裡烤,這味兒可是有點沖……

  也是巧,等肉醃好,菜蔬備好,雨竟漸漸停了,天邊甚至露出幾點新星來。

  沈韶光張羅著把桌案、炭盆、肉、菜之類都搬到院子裡去。😾🐺 ❻9𝓈ⓗᑌ𝕏.𝔠o𝕄 ൠ✌

  才下過雨,暑熱退去,青磚地也被沖刷得很乾淨。把從前鋪在店內的篾席拿出來用上,桌案擺開,案旁散放幾個蒲團,沈韶光又拿來隱囊倚著,一邊搖動著小團扇,一邊看於三烤肉。

  阿圓等不及,在旁邊拿錘子砸核桃,先墊補墊補。沈韶光時不常伸手,阿圓便分給她半塊。


  沈韶光突然找到點「天階夜色涼如水,臥看牽牛織女星」的意思,不過人家那是七夕,自己這裡還沒過端午,人家那裡清寂,自己這裡都是烤肉的香味……「銀燭秋光冷畫屏」,是不是應該把林府送的畫屏擺出來應應景兒?

  但沈韶光懷疑,詩中的「畫屏」不是這種落地大架屏風,而是立在床上枕頭前擋風的小枕屏,所謂「竹枕紬衾素屏小」,所謂「床頭秋色小屏山」,所謂「紙屏石枕竹方床,手倦拋書午夢長」1……

  枕屏是個私密東西,畫什麼的都有,曾見過有傳奇本子寫書生枕屏上的美女走了下來2……沈韶光猥瑣一笑,這書生的枕屏大概跟紅樓里的風月寶鑑是一套的。

  想到屏風,自然不免想到送屏風的人,不知道那位看上去如此正經的林少尹床頭枕屏上畫的什麼?

  這位林少尹讓沈韶光頗有些困惑。沈韶光知道自己店裡的東西好吃,但真好吃到讓錦衣玉食的士族子弟、見多識廣的京兆少尹每天把這裡當食堂?

  還有那過分客氣講究的回禮,第一回也就罷了,當時正趕上買房置地,這次……

  但除此之外又並沒有旁的異常處。

  林少尹這樣冷淡理智、才貌家世的人,不至於是愛上我了吧?

  沈韶光在心裡打個哈哈,自作多情是病,得治!也許人家就是有錢、禮儀周全呢?士族就是個臭講究的族群,什麼習慣的沒有?

  王子猷還下著雪大半夜坐船去找朋友到了朋友家門口又回來呢,若戴安道多想,該以為這小子對自己有什麼不能宣之於口的隱秘情感了。

  再轉折一下,便是林少尹真有那麼點兒意思又如何?不門當戶對的婚姻,幸福機率太小。婚姻就如公司併購,中間涉及資產、人事多個方面的合作和博弈,實在不是一個「有情」,就能保證合作順暢、長久雙贏的。

  想到「有情」……沈韶光笑一下,阿薺這人生啊已經足夠波折,實在沒有必要再在婚姻上波瀾那麼一下子,就這樣市井小院、烤肉胡餅地過著,挺好。

  沈韶光仰頭看看天上的星星,等老了,不知會不會後悔年輕的時候沒像楚小娘子那樣飛蛾撲火地折騰一場,或者如福慧大長公主那樣恣意一些……

  聽到「郎君留心腳下」的說話聲,一扭頭,便看見院門口的林少尹。

  沈韶光:「……」

  阿昌賠笑,「奴去前面拿酒,恰見林郎君來……」

  所以,你就直接把他帶到後面家裡來了?沈韶光知道阿昌的毛病,見了「貴人」手足無措。

  也罷了,既來之則安之吧。「郎君若不嫌棄,便請入座吃些炙肉。」沈韶光站起來笑道。

  林晏頷首:「打擾了。」

  林晏這輩子還沒做過夜入女子宅院這樣「非禮」的事,頗有些不自在,面上卻越發地嚴肅了。

  沈韶光看看他,明明是來蹭烤肉的,卻像在開常務會議……

  於三沒什麼表情地把烤好的羊肉串兒、雞肉串兒、五花豕肉串兒、豆腐麵筋菜蔬串兒遞給阿昌,阿昌分別放在大盤子裡端上來待客及給自家小娘子,又不知道是不是要伺候客人去了枝子、切割小塊,林晏溫言道:「我自己來就好。」

  其餘烤好的,於三自拿了,又端了一盤子麵餅,帶著阿昌、拎上阿圓,回房裡吃。

  沈韶光對林晏微笑道:「郎君請用,莫要客氣。」

  林晏微笑點頭:「多謝小娘子的美酒佳肴。」

  本來想著複製一下小馬扎、趿拉板兒、大背心、擼烤串兒、喝啤酒的夜生活呢,結果弄成了社交晚宴。沈韶光也不好甩開腮幫子直接上嘴啃了,只好把肉擼在盤中,拿筷子夾著吃——感覺味道都不對了。

  這種時候「食不言」未免尷尬,沈韶光吃點肉,喝口酒,便開始胡扯:「今日的炭不好,還是要用松枝炭,烤出來有松香味兒,或是用果木炭、棗木炭,烤出來有些香甜氣。」

  「若沒有這些炭,撿些松塔放在炭火上,也是一樣的。」沈韶光又道。

  「這是宮裡的辦法?」林晏笑問。

  「宮裡哪用這般費事?這是一位梁翁想出來的主意。」對梁實秋老先生,沈韶光信服得緊,覺得等重陽秋遊的時候,可以去有松樹林的山上找一找。

  「便是這樣,已經很好吃了。」林晏半垂著眼,看著面前的桌案微笑道。

  沈韶光眯眼一笑,林少尹是越發會誇讚了。

  沈韶光又道:「還沒謝貴府送來的屏風,太夫人真是太客氣了。」

  「今日家祖母盛讚小娘子蒸的花露,言『濃釅香醇得很』,小娘子也莫要客氣。」

  聽他說得坦蕩,沈韶光覺得或許真是自己想多了,當下歡快起來,「只是我這茅屋竹牖,簡陋得很,放這麼富麗雅致的東西有些糟蹋。」

  林晏看看窗前的桃樹,滿牆的藤枝碧葉,那邊鬱鬱蔥蔥的小菜畦,微笑道:「『榆柳蔭後檐,桃李羅堂前,』何陋之有?」

  哈,果然每個文人都有個隱士夢,居廟堂之高,則惦記著歸園田園、漁樵之樂,處江湖之遠,則惦記諫君安民、紫袍玉帶,嘖嘖……

  「少尹高人雅致,非兒凡俗人所能及。」沈韶光笑道。

  林晏瞥一眼她的笑臉,口不對心,巧言令色!

  想到「令色」,林晏又低頭飲一口酒,眼睛的余光中,那張俏臉被朱色紗燈光映著,簡直羞煞桃李。

  作者有話要說:

  1分別出自李綱《感皇恩·枕上》,毛滂《燭影搖紅·松窗午夢初覺》,蔡確《夏日登車蓋亭》。

  2這個梗借鑑了南宋洪邁《夷堅志》「程老枕屏」的故事。


關閉
Δ